특급호텔 에프터눈 티, 우아한 티 문화와 함께 오후의 여유로운 시간

입력 2015-10-29 18:56  

늦가을 오후, 노곤함을 느낄 때쯤이면 향긋한 차 한 잔과 달콤한 쿠키가 생각난다. 특급호텔들이 다양한 에프터눈 티 프로모션으로 고객들을 유혹하고 있다. 영국의 홍차 습관의 하나인 에프터눈 티는 공복을 참지 못한 후작부인 마리아가 시녀가 들고 온 차와 함께 가벼운 식사를 한 것에서 유래됐다. 저녁 식사는 오후 8시 이후였다. 그 때문에 시간을 가지고 여유를 누리던 귀부인들 사이에서 정보교환의 장으로서 에프터눈 티가 대 유행하게 된 것이다. 특급호텔을 찾아 차 한 잔의 여유를 누려보는 것은 어떨까.



롯데호텔서울 신관 로비 14층에 위치한 유럽풍의 라이브러리 티 하우스 살롱 드 떼에서는 잉글리시 로얄 애프터눈 티 세트를 선보이고 있다. 45가지의 로네펠트 티와 한방차, 또는 커피 중 한 가지를 선택해 3단 트레이에 담긴 스콘, 핑거 샌드위치, 케이크, 마카롱, 쿠키 등과 함께 달콤한 오후를 보낼 수 있다. 매일 정오부터 오후 6시까지. 가격 1인 기준 4만7000원, 2인 커플 세트 6만2000원.

그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스로비라운지&바에서는 정통 영국식 하이 티 세트를 선보이고 있다. 애프터눈 티의 본 고장인 영국 버킹엄 궁 근처에 위치한 인터컨티넨탈 런던 파크레인의 베이커리에서 직접 메뉴를 받아 정통 영국식 스타일과 풍미를 살린 메뉴들로 구성됐다. 간단한 요기를 할 수 있는 10여 가지의 디저트 메뉴들이 독일의 유명 차이나 브랜드 디번의 3단 트레이에 정갈하게 담겨 제공된다. 하이 티 세트의 가장 중요한 차는 미국의 명품 티 브랜드 스티븐 스미스 티 메이커의 대표적인 7가지 중 하나를 선택할 수 있다. 오는 12월 31일까지. 오후 2시부터 5시까지. 가격 3만7000원.

르네상스 서울 호텔의 로비층 트레비 라운지에서는 ‘맛있어서 번개처럼 먹는다’는 뜻을 담은 에클레어 애프터눈 티 프로모션을 선보인다. 다양한 종류의 에클레어를 무제한으로 맛 볼 수 있는 프로모션으로 츄러스를 포함하여 초콜릿 에클레어, 녹차 에클레어, 오렌지 에클레어, 넛트 에클레어, 부드럽고 달콤한 바닐라 크림이 듬뿍 담긴 바닐라 크림 에클레어 등 약 10여 종의 이색적인 에클레어 디저트가 제공된다. 또한 훈제오리, 훈제 연어 에클레어 샌드위치, 참치 에클레어 샌드위치, 햄치즈 에클레어 샌드위치, 해산물 에클레어 샌드위치, 카프레제 등이 제공되어 바쁜 업무로 점심 식사를 놓친 고객들도 식사를 해결함과 동시에 달콤한 애프터눈 티 타임을 즐길 수 있다. 가격 1만9500원.

켄싱턴 제주 호텔의 라운지 바 더 뷰에서는 애프터눈 티 메뉴를 선보인다. 중국 최고의 도예가 주러껑 작가의 대형 도예 작품을 감상하며 향이 세련된 프랑스 대표 티 브랜드 마리아쥬 프레르의 홍차와 함께 티 푸드를 즐길 수 있다. 애프터눈 티 메뉴는 마카롱, 미니 컵케이크, 핑거 샌드위치, 쿠키 등 티푸드와 함께 프랑스 마리아쥬 프레르의 마르코 폴로와 캐러멜과 초콜릿 가향차인 웨딩 임페리얼 등 6가지 가향차 중 시향을 통해 선택한 하여 제공된다. 미국, 독일, 프랑스, 호주 등에서 오케스트라 협연과 단독 공연 등 다양한 경험을 가진 이탈리아 출신 아이다 듀오 피아노&테너 스테파노와 소프라노 지오르지아가 선보이는 클래식, 팝, 재즈 등 다양한 장르의 음악을 감상할 수 있다. 오후 2시부터 6시까지. 가격 2인 6만6000원.



임피리얼 팰리스 서울의 로비라운지 델마르에서는 다양한 디저트가 제공되는 애프터눈 티 세트를 선보인다. 영국의 정통 애프터눈 티 스타일로 호텔 파티셰가 정성껏 준비한 스콘, 크로와상, 머핀, 샌드위치, 과일 타르트, 에클레어 등 다양한 디저트가 3단 트레이에 담겨 아메리카노 또는 홍차와 함께 제공된다. 평일 오후 2시부터 5시까지. 가격 2인 기준 4만5000원.

밀레니엄 서울힐튼 올데이다니닝 레스토랑 카페 395에서는 애프터눈 티 세트를 선보이고 있다. 프랑스 현지의 트렌드를 반영한 건강식 케이크와 다양한 종류의 티와 함께 여유를 즐길 수 있다. 가격 2만5000원.

서울 웨스틴조선호텔 로비라운지 써클은 환구단의 전경이 아름답게 펼쳐져 있어 차와 함께 여유로운 오후를 보내기에 적합하다. 이종현 베이커리 주방장이 구성한 달콤한 케이크와 미니 슈, 과일 타르트, 컵 무스, 브루스게타 등과 커피나 티로 이루어졌다. 정오부터 오후 6시까지. 가격 1인 세트 4만5000원.

리츠칼튼 서울은 리츠 티저트를 망고와 퐁듀를 이용한 폴 인 망고로 새롭게 선보인다. 달콤한 생 망고와 가을에 어울리는 따뜻한 퐁듀를 함께 즐길 수 있도록 준비했다. 테이블마다 초콜릿 또는 치즈 퐁듀 중 한 가지를 제공해 상큼한 디저트를 더욱 달콤하고 고소하게 즐기기 좋다. 신선한 생 망고를 메인으로 한 이번 리츠 티저트는 크레페, 밀푀유, 판나코타, 컵케이크 등 달콤한 디저트부터 쫀득한 모찌 속에 달콤한 망고 퓌레가 더해진 망고 모찌와 특별한 도우 레시피로 감칠맛을 더한 망고 피자, 입맛을 돋우는 샐러드 및 미니 버거 등 30여 종이 넘는 다양한 메뉴로 구성되어 있다. 또한 티저트 명성에 걸맞은 로네펠트 홍차 10종을 준비해 취향에 따라 선택 가능하며 가장 이상적인 홍차를 맛볼 수 있도록 잘 우러난 타이밍에 맞춰 고객에게 직접 서비스할 예정이다. 이 밖에 폴 인 망고를 더욱 부드럽게 즐길 수 있는 망고 라떼 등 새로운 음료를 추가해 가을의 여유로움이 담긴 티타임을 함께 즐길 수 있다. 매주 주말 1부 정오부터 오후 2시 30분까지, 2부 오후 3시부터 오후 5시 30분까지. 가격 성인 3만9000원, 어린이 2만 6000원.

JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울 더 라운지에서는 F/W 마리아주 프레르 8 플라워 넥타 티 애프터눈 티 세트를 선보인다. 오랜 전통과 역사를 지닌 프랑스 차 브랜드 마리아주 프레르의 부드러운 풍미의 홍차와 함께 진귀한 8가지 플라워인 로즈, 아이리스, 임모텔, 라벤더, 네롤리, 재스민, 파출라이, 일랑일랑에서 영감을 얻어 꽃의 형상을 띈 디저트로 탄생됐다. 8가지의 플라워의 이름을 각각 가진 애프터눈 티 세트는 무화과가 들어간 티젤리 베린느, 바삭한 타르트에 레몬크림을 올린 레몬크림 미니 타르트, 사과와 오렌지 블러섬 워터 무스가 들어간 바닐라 사브레, 라즈베리 슈, 달콤한 푸딩인 파나코타, 블루베리 토르테, 망고 크림을 얹은 건망고, 밤이 들어간 피스타치오 마지팬 등 달콤한 시그니처 디저트로 구성된다. 이외에도 장미와 꽃향이 나는 오렌지 맛이 나는 플레인 스콘, 시소 잎이 들어간 킹 크랩 크레페롤, 크리스피한 퀴노아가 들어간 푸아그라 파테 큐브, 아보카도와 화이트 발사믹 펄이 들어간 연어, 식용 꽃이 들어간 랍스터슈, 부라타 치즈와 캐비아를 곁들인 베이비 체리 토마토가 특별 구성으로 함께 제공되어 더욱 다채로운 맛을 한 자리에서 즐길 수 있다. 오는 11월 31일까지. 가격 2인 7만6000원.



쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔 최고층에 위치한 로비 라운지.바에서는 도심의 전경을 바라보며 여유로운 오후의 티 타임을 즐길 수 있는 애프터눈 티 세트를 선보인다. 새콤달콤한 딸기 타르트, 딸기 마카롱, 부드러운 코코넛 파나코타, 남녀노소 누구나 좋아하는 상콤한 오렌지를 이용하여 만든 젤리, 세계 3대 식재료 중 하나인 푸아그라를 넣어 만든 파펫, 바삭한 식감의 바슈랭 등 눈을 사로잡는 앙증맞은 디자인과 입을 사로잡는 달콤하면서도 이색적인 맛의 디저트가 제공된다. 또한 입 안에서 부드럽게 녹는 레드 벨벳, 티라미슈로 부드러움을 맛 볼 수 있다. 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔의 고층을 상징하는 층계 모양의 감각적인 디자인의 플레이트에 올려져 제공되어 시각적 재미를 더하는 ‘애프터눈 티 세트’에 포함되어 있는 아기자기한 디저트로 색다른 티 타임을 선사하며 커피와 티 메뉴 외에 티 칵테일 메뉴도 선택이 가능하다. 레몬주스를 베이스로 한 석류 바닐라 실론티 칵테일, 그리고 은은한 장미향을 느낄 수 있는 로즈 그린티 칵테일과 새콤달콤한 열대 과일의 맛을 살린 패션후르츠 카모마일 티 칵테일이 준비된다. 오는 11월 30일까지. 평일 오후 2시부터 5시까지. 가격 1만7500원.

W 서울 워커힐 호텔의 우바에서는 스타일리쉬한 프리젠테이션으로 눈길을 사로잡는 맛과 멋이 살아있는 W만의 애프터눈 티세트 ‘하이티 엣 우’를 선보이고 있다. 한 잔의 홍차와 함께 가벼운 식사와 디저트를 즐기던 유럽 귀족들의 애프터눈 티 문화를 현대적으로 재해석하여 컬러풀한 컬러와 톡톡 튀는 모던한 감각을 입혀 재탄생시킨 W스타일 애프터눈 티 세트이다. W호텔의 시그니처 컬러인 강렬한 레드 트레이와 디자인 감각이 돋보이는 실버의 디저트 타워 위에 W호텔 최고의 쉐프들이 요리한 다양한 종류의 디저트와 베이커리 메뉴가 신선한 맛과 향으로 유명한 고급 홍차 브랜드 딜마 티와 함께 서빙 된다. 디저트는 총 11종류로 크게 세 가지 분류로 구성되어 있다. 점심과 저녁사이 공복을 가볍게 채워줄 수 있는 니블타입의 맛깔나는 음식으로 구성된 테이스트와 W호텔이 야심차게 공개하는 우넛을 포함한 베이커리 베이크드 그리고 달달한 디저트가 생각나는 오후를 만족시키는 캔디가 그것. 특히 우넛은 바삭한 도넛 안에 촉촉하고 상큼한 레몬 크림이 듬뿍 들어 있어 부드럽고 달콤한 디저트를 선호하는 여성들의 입맛을 사로잡기에 충분하다. 여기에 11가지 다양한 맛과 향의 달마 티를 선택하여 즐길 수 있어 매번 다른 맛의 달마 티를 맛보는 재미 또한 느낄 수 있다. 매일 오후 2시부터 저녁 6시까지. 가격 1인당 3만5000원선.

노보텔 앰배서더 강남의 로비라운지는 정통 프렌치 스타일의 디저트와 함께 향긋한 홍차를 즐기는 애프터 눈 티 세트를 선보인다. 달콤한 초콜릿 퍼지 케익, 겉은 쫄깃하고 속은 부드러운 마들렌, 그리고 정통 프렌치 스타일의 마카롱을 그대로 재현한 피스타치오 및 라즈베리 마카롱이 제공된다. 또한 향긋한 티에 빠질 수 없는 스콘이 제공되며 훈제 연어 샌드위치, 닭고기 가슴살 샌드위치 등 셰프의 샌드위치 4종이 추가로 나와 더욱 풍성하게 즐길 수 있다. 로네펠트 티 2종을 선택할 수 있다. 매일 오후 1시부터 5시까지. 가격 2인 3만6000원. 심플하게 즐기고자 하는 분들을 위한 쁘띠 프랑스 세트도 선보인다. 3~5종류로 구성된 디저트 세트와 로네펠트 티 1종을 선택하여 즐길 수 있다. 가격 쁘띠 프랑스 3종 1만8700원, 5종 1만9800원.

파크 하얏트 서울 24층의 더 라운지에서는 다양한 홈메이드 디저트부터 빵 종류와 차 또는 커피까지 풍성하게 즐길 수 있는 애프터눈 딜라이트를 선보인다. 디저트로는 감을 넣어 만든 스콘과 옥수수 판나코타, 자색 고구마 케익, 호박 케익, 쌀 다크 초콜릿 무스가 다양하게 제공되며 클럽 샌드위치, 떡갈비 버거, 불고기 파니니, 야채 파니니 등 빵 종류 한 가지도 골라 즐길 수 있다. 디저트와 함께 곁들일 수 있는 차는 프랑스 왕실과 저명인사들이 애용하는 명품 차 브랜드 에디아르의 얼그레이, 실론 오렌지 페코, 다즐링, 잉글리쉬 브랙퍼스트 등의 프리미엄 차, 이태리 정통 에스프레소 브랜드 방케리의 커피, 그리고 헛개나무차, 쑥 꽃차, 감잎차, 솔잎차 등의 한국 차를 선택할 수 있다. 매일 오후 2시부터 5시 30분까지. 가격 1인 3만8000원.

더 플라자의 로비층에 위치한 부티크 카페&바 더라운지에서는 고급스러운 각종 디저트와 커피 혹은 티를 함께 마실 수 있는 애프터눈 티 세트 메뉴를 선보이고 있다. 네덜란드 출신 론 반 데 보센 수석 파티쉐가 쿠키에서부터 케이크, 샌드위치까지 모든 디저트를 직접 만들어 맛과 품질 모두 만족을 느낄 수 있도록 했다. 세트에 포함되는 디저트로는 계절 과일에서부터 스콘, 마카롱, 케이크, 타르트, 그리고 미니 샌드위치까지 총 13가지 종류로 다양하게 구성되며 3단 트레이에 풍성하게 담겨 제공된다. 가격 2인 기준 5만원.

한국경제TV  디지털이슈팀  유병철  기자

 onlinenews@wowtv.co.kr

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