그랜드 하얏트 서울 호텔은 지난 2년간 제대로 즐기지 못했던 단풍놀이를 더 풍성하게 해줄 프로모션들로 나들이객들을 유혹한다.
호텔 로비 한층 아래에 자리한 미식 골목 322 소월로의 카우리, 텐카이, 그리고 테판은 제철 식재료를 부각한 메뉴들을 선보이며 고객들의 발길을 이끌었다.
그 중 테판은 ‘붉은색과 노란색 단풍’이라는 가을의 상징적 의미로부터 영감을 받은 가을 메뉴를 선보인다.
산나물, 옥돔, 우엉, 밤, 감 등 가을 식재료가 사용되는 요리들을 비롯해 요리들의 비주얼 또한 화려한 단풍이 연상되는 색과 단풍잎이 떨어지는 모양의 플레이팅을 선보이며 한눈에 가을을 실감할 수 있게 한다.
호텔의 총주방장 달라스 커디 셰프는 “날씨가 선선해지기 시작하면서 기온 차이로 생기는 일상의 불안정감을 극복해주기 위해, 흙에서 나는 채소와 허브 그리고 다채로운 색상에 초점을 두어 편안함과 균형감 있는 요리를 선보이기 위해 노력했다”라고 설명했다.
바닥부터 천장까지 통유리창으로 되어있는 호텔 객실에서는 단풍으로 물든 남산 절경이 침실에서 바로 보이는 편리함을 자랑한다.
아름다운 뷰와 더불어 더욱 여유롭고 편안한 휴식을 위해 그랜드 하얏트 서울은 ‘칠링 어텀’ 객실 패키지를 11월 30일까지 선보인다.
배상면주가 느린마을 약주 1병과 한국형 아이스 버킷인 빙주기 및 잔이 들어 있는 세트 1개 그리고 김부각 2봉지가 안주로 같이 포함된다.
한국경제TV 디지털이슈팀 유병철 기자
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