치즈치킨의 원조 멕시카나의 메가히트 제품 ‘치필링’이 꾸준한 인기 판매 신장세로 치킨 시장의 트렌드를 선도하고 있다. 멕시카나는 최근 안정적이면서도 체계적인 창업 정책을 전개하고 있어 주목 받는다.
멕시카나치킨은 최근 기존의 창업 모객 방식을 전면적으로 개선 및 개편하여 ‘돈 되는 상권, 준비된 점주’라는 슬로건 아래, 수익성과 장기 운영 지속성 중심의 가맹점 발굴을 목표로 창업 활동을 전개하고 있다.
멕시카나의 이러한 창업 정책은 외식업 시장의 낮은 진입 장벽과 그로 인해 증가한 창업률 대비, 이어지는 수익성 감소 및 폐업 등으로 인한 예비 창업자들의 불안을 해소하고 시장 내 생존률을 높여 안정적인 장기 운영을 도모하기 위한 전략으로 풀이된다. 최근 시장의 동향을 철저히 분석하여, 전면 개편된 창업 정책을 금년도 중점 추진사항으로 결정한다는 것이 관계자 측 설명이다.
한편, 멕시카나 치킨은 개편된 창업 정책과 함께 초기 창업 비용 및 홍보 비용 지원은 물론 오픈 이후에도 체계적인 매장 운영이 이루어질 수 있도록 지속적인 컨설팅을 통하여 안정적인 가맹점 운영을 서포트해 오고 있다. 또한, 급변하는 시장의 트렌드에 부응하는 다양한 제품군 운영과 마케팅 활동 등을 전개하고 있다.
특히, 신규 창업자들의 초기 투자 부담을 해소하고 영업에만 전념할 수 있도록 오픈 시 발생하는 필수 비용인 가맹비, 교육비, 인테리어비, 감리비의 일부를 지원하는 정책도 활발히 전개하고 있다.
멕시카나 영업본부 장호진 점포개발팀장은 “예비 창업자 분들게 부담 없는 창업 환경의 제공을 통해 안정적이면서도 장기적인 매장 운영을 영위할 수 있도록 적극적으로 돕고 있다”며 “오랜 노하우를 바탕으로 마련된 운영 컨설팅과 제품 경쟁력을 통해 예비 창업자 분들게 최고의 창업 파트너가 될 수 있도록 노력하겠다”고 전했다.
관련뉴스
