<앵커>
해외에서 '불닭 신화'를 이룬 삼양식품이 내수 점유율을 회복하기 위해 새로운 제품을 내놨습니다.
과거 공업용 소 기름인 '우지 파동'을 겪었지만 36년 만에 다시 우지로 만든 라면을 내세운 겁니다.
삼양식품 매출이 불닭볶음면에 치우쳐 있다는 시장의 우려를 잠재울 수 있을지 주목됩니다.
취재 기자와 자세히 알아 보겠습니다. 산업부 이지효 기자 나와 있습니다.
이 기자, 삼양식품의 조금 전 있었던 신제품 출시 발표회에 직접 다녀 왔다고요?
<기자>
신제품 '삼양 1963'을 처음으로 공개한 자리였는데요.
오늘, 그러니까 11월 3일은 우지 파동이 발생한 1989년 11월 3일로부터 정확히 36년이 되는 날입니다.
'불닭 신화'를 쓴 김정수 삼양식품 부회장이 직접 개발 과정에서의 소회를 밝혔는데요. 직접 들어보시죠.
[김정수 / 삼양식품 부회장: '삼양 1963'은 단순한 복고 제품이 아닙니다. 삼양의 창업 정신을 현대적으로 되살린 상징이며 명예의 복원이자 진심의 귀환입니다. 우리가 한때 금기처럼 여겼던 우지. 우지는 사실 삼양라면의 풍미를 완성하는 진심의 재료였습니다.]
삼양식품은 1980년 대만 해도 국내 라면 시장에서 점유율 70%를 웃도는 1위였습니다.
다만 1989년 공업용 소 기름인 우지를 쓰고 있다는 제보가 검찰에 접수됐고요.
소 기름이 위험한 재료라는 인식이 퍼지는 계기가 됐습니다. 삼양라면 불매 운동까지 있을 정도였죠.
결론적으로 이 기름에는 문제가 없는 것으로 밝혀졌습니다.
그래도 국내에서 삼양식품 점유율은 곤두박칠쳤고요.
현재까지 10% 대에 있죠. 다만 이마저도 위태로운 상황이라는 지적이 제기돼 왔습니다.
우지 파동 이후 주요 라면 업체는 우지가 아닌 식물성 기름인 팜유로 면을 튀겨 왔는데요.
삼양식품의 신제품은 우지, 즉 소 기름으로 튀겨 만들었던 과거 삼양라면을 새롭게 해석한 제품입니다.
소 기름은 동물성 기름입니다. 열을 가하면 감칠맛이 극대화 된다는 특징이 있습니다.
소비자 가격은 1,538원인데요. 우지가 팜유보다 비싼 만큼 가격이 높게 책정됐습니다.
삼양식품은 이번 신제품을 '프리미엄' 군으로 보고, "프리미엄 시장에서 1위를 하고 싶다"는 포부를 밝히기도 했습니다.
<앵커>
불닭볶음면은 여전히 잘 팔리는데 최근 주가는 잠잠합니다.
증권가에서는 앞으로 삼양식품을 어떻게 전망하고 있습니까?
<기자>
말씀하신 것처럼 삼양식품 주가는 한 달 이상 내림세를 이어갔습니다.
삼양식품의 3분기 영업이익 컨센서스(증권사 추청치 평균)가 1,309억원인데요.
직전 2분기 실적발표 이후인 8월 16일 1,400억원 대비 6% 이상 하향 조정된 영향입니다.
한마디로 실적 성장세가 둔화될 것이라는 우려가 커졌던 거죠.
전체 매출에서 불닭볶음면이 차지하는 비중이 올해 상반기 기준 76.7%에 달하니 어찌 보면 당연한 건데요.
최근 삼양식품은 미국에서 불닭볶음면 가격을 인상했습니다. 트럼프 행정부 출범 후 부과된 관세 탓입니다.
무관세에서 올해 4월부터 10%의 관세를 물기 시작했고요. 8월에는 15%로 올랐죠.
한국투자증권은 "삼양식품이 공급하는 불닭볶음면 가격은 약 10% 인상된 것으로 파악된다"며 "미국 최대 유통 업체 월마트는 최종 소비자 가격을 14% 인상했다"고 전했습니다.
그러면서 "공급 가격 인상분보다 높은 소비자 가격 상승은 소비자 수요가 여전히 견조하다는 판단"이라고 분석했습니다.
여기에 삼양식품은 이번 신제품으로 불닭볶음면에 치우쳐 있던 제품 포트폴리오를 확대하게 됐죠.
현재 삼양식품 수출 비중은 77%에 달하는데요. 내수 시장 점유율도 확보가 가능해진 상황입니다.
한국투자증권은 "2026년 실적이 성장할 것으로 예상된다"며 삼양식품 목표가를 180만원에서 200만원으로 높여 잡았습니다.
<앵커>
이 기자, 잘 들었습니다.
영상취재: 양진성, 영상편집: 김정은, CG: 김찬주
해외에서 '불닭 신화'를 이룬 삼양식품이 내수 점유율을 회복하기 위해 새로운 제품을 내놨습니다.
과거 공업용 소 기름인 '우지 파동'을 겪었지만 36년 만에 다시 우지로 만든 라면을 내세운 겁니다.
삼양식품 매출이 불닭볶음면에 치우쳐 있다는 시장의 우려를 잠재울 수 있을지 주목됩니다.
취재 기자와 자세히 알아 보겠습니다. 산업부 이지효 기자 나와 있습니다.
이 기자, 삼양식품의 조금 전 있었던 신제품 출시 발표회에 직접 다녀 왔다고요?
<기자>
신제품 '삼양 1963'을 처음으로 공개한 자리였는데요.
오늘, 그러니까 11월 3일은 우지 파동이 발생한 1989년 11월 3일로부터 정확히 36년이 되는 날입니다.
'불닭 신화'를 쓴 김정수 삼양식품 부회장이 직접 개발 과정에서의 소회를 밝혔는데요. 직접 들어보시죠.
[김정수 / 삼양식품 부회장: '삼양 1963'은 단순한 복고 제품이 아닙니다. 삼양의 창업 정신을 현대적으로 되살린 상징이며 명예의 복원이자 진심의 귀환입니다. 우리가 한때 금기처럼 여겼던 우지. 우지는 사실 삼양라면의 풍미를 완성하는 진심의 재료였습니다.]
삼양식품은 1980년 대만 해도 국내 라면 시장에서 점유율 70%를 웃도는 1위였습니다.
다만 1989년 공업용 소 기름인 우지를 쓰고 있다는 제보가 검찰에 접수됐고요.
소 기름이 위험한 재료라는 인식이 퍼지는 계기가 됐습니다. 삼양라면 불매 운동까지 있을 정도였죠.
결론적으로 이 기름에는 문제가 없는 것으로 밝혀졌습니다.
그래도 국내에서 삼양식품 점유율은 곤두박칠쳤고요.
현재까지 10% 대에 있죠. 다만 이마저도 위태로운 상황이라는 지적이 제기돼 왔습니다.
우지 파동 이후 주요 라면 업체는 우지가 아닌 식물성 기름인 팜유로 면을 튀겨 왔는데요.
삼양식품의 신제품은 우지, 즉 소 기름으로 튀겨 만들었던 과거 삼양라면을 새롭게 해석한 제품입니다.
소 기름은 동물성 기름입니다. 열을 가하면 감칠맛이 극대화 된다는 특징이 있습니다.
소비자 가격은 1,538원인데요. 우지가 팜유보다 비싼 만큼 가격이 높게 책정됐습니다.
삼양식품은 이번 신제품을 '프리미엄' 군으로 보고, "프리미엄 시장에서 1위를 하고 싶다"는 포부를 밝히기도 했습니다.
<앵커>
불닭볶음면은 여전히 잘 팔리는데 최근 주가는 잠잠합니다.
증권가에서는 앞으로 삼양식품을 어떻게 전망하고 있습니까?
<기자>
말씀하신 것처럼 삼양식품 주가는 한 달 이상 내림세를 이어갔습니다.
삼양식품의 3분기 영업이익 컨센서스(증권사 추청치 평균)가 1,309억원인데요.
직전 2분기 실적발표 이후인 8월 16일 1,400억원 대비 6% 이상 하향 조정된 영향입니다.
한마디로 실적 성장세가 둔화될 것이라는 우려가 커졌던 거죠.
전체 매출에서 불닭볶음면이 차지하는 비중이 올해 상반기 기준 76.7%에 달하니 어찌 보면 당연한 건데요.
최근 삼양식품은 미국에서 불닭볶음면 가격을 인상했습니다. 트럼프 행정부 출범 후 부과된 관세 탓입니다.
무관세에서 올해 4월부터 10%의 관세를 물기 시작했고요. 8월에는 15%로 올랐죠.
한국투자증권은 "삼양식품이 공급하는 불닭볶음면 가격은 약 10% 인상된 것으로 파악된다"며 "미국 최대 유통 업체 월마트는 최종 소비자 가격을 14% 인상했다"고 전했습니다.
그러면서 "공급 가격 인상분보다 높은 소비자 가격 상승은 소비자 수요가 여전히 견조하다는 판단"이라고 분석했습니다.
여기에 삼양식품은 이번 신제품으로 불닭볶음면에 치우쳐 있던 제품 포트폴리오를 확대하게 됐죠.
현재 삼양식품 수출 비중은 77%에 달하는데요. 내수 시장 점유율도 확보가 가능해진 상황입니다.
한국투자증권은 "2026년 실적이 성장할 것으로 예상된다"며 삼양식품 목표가를 180만원에서 200만원으로 높여 잡았습니다.
<앵커>
이 기자, 잘 들었습니다.
영상취재: 양진성, 영상편집: 김정은, CG: 김찬주
관련뉴스
