대형마트에 철갑상어 회·매운탕 등장

대형마트에 철갑상어 회·매운탕 등장

(서울=연합뉴스) 강종훈 기자 = 이마트는 국내 대형마트 최초로 국내산 철갑상어를 선보인다고 16일 밝혔다.

이마트는 22일까지 1주 동안 국내산 양식 철갑상어를 회와 매운탕감으로 상품화해 판매한다.

철갑상어로만 구성한 '철갑상어회'(200ｇ내외/팩)는 2만9천800원, 광어·연어·문어와 함께 구성한 '철갑상어모듬회'(200ｇ내외/팩)는 1만9천800원이다. '철갑상어 매운탕'(팩)은 9천900원에 판매된다.

이마트는 3~4년생 철갑상어 총 8t 물량을 행사상품으로 준비했다.

세계 3대 진미로 꼽히는 '캐비어(철갑상어 알)'로 잘 알려진 철갑상어는 회로 먹어도 식감이 뛰어나다고 이마트는 설명했다.

이마트는 고급 어종에 대한 소비자 수요가 증가해 철갑상어 상품화에 나섰다고 덧붙였다.

이마트 회 코너에서 생참치와 참치뱃살회, 민어회 등 고급 어종 회 매출은 3년 전만 해도 전체 회 매출의 1~2% 내외였지만 올해 들어 8%까지 증가했다.






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