30년간 10조 팔린 '햇반'…이젠 미국인 샐러드볼과도 '찰떡궁합'
CJ제일제당 "2028년 매출 1조5천억원 목표…해외 매출 2028년 25% 확대"
국내 잡곡밥·건강식 제품군 강화
(진천=연합뉴스) 김세린 기자 = CJ제일제당[097950]이 출시 30주년을 맞은 즉석밥 브랜드 '햇반'의 국내외 연 매출을 2028년까지 1조5천억원대로 확대하고 해외 매출 비중을 최대 25%까지 끌어올리겠다는 목표를 제시했다.
CJ제일제당은 지난 21일 충북 진천 CJ블로썸캠퍼스에서 열린 '햇반 30주년 기자간담회'에서 국내에서는 잡곡밥과 건강식 제품군을 강화하고 해외에서는 한국식 밥 문화를 확산해 글로벌 사업을 확대하겠다며 이같이 밝혔다.
25일 CJ제일제당에 따르면 햇반 브랜드 매출은 2023년 처음으로 국내외 합산 1조원을 넘어섰고 지난해에는 1조1천억원을 웃돌며 역대 최대를 기록했다.
1996년 첫 출시 이후 올해 말까지 30년간 누적 매출은 약 10조원에 이를 것으로 전망된다.
CJ제일제당은 해외 사업을 새로운 성장 동력으로 삼고 시장 확대에 나설 방침이다.
현재 햇반은 미국과 캐나다, 호주, 멕시코 등 세계 60여 개국에 진출해 있다. 해외 매출은 최근 5년간 연평균 약 30% 증가했으며, 전체 매출에서 해외가 차지하는 비중은 2021년 8%에서 지난해 15%로 높아졌다.
김숙진 CJ제일제당 식품마케팅실장 겸 한국사업본부장은 간담회에서 "2028년에는 해외 사업 비중을 20∼25% 수준으로 확대하는 것이 목표"라고 밝혔다.
CJ제일제당은 해외 소비자들의 식문화에 맞춰 백미 중심에서 다양한 맛의 쌀밥으로 제품군을 넓히고, 한국의 일상적인 밥 메뉴를 제품화할 계획이다.
특히 미국 시장을 중심으로 해외 사업을 확대하고, 향후 미국 사업이 일정 수준 안착하면 현지에서 축적한 경험과 전략을 유럽 시장에도 적용하는 방안을 검토하고 있다.
CJ제일제당은 앞서 2017년 비비고 브랜드로 미국 즉석밥 시장에 본격 진출한 이후 한국식 찰진 밥인 '스티키 라이스'(Sticky Rice)를 앞세워 현지 시장을 공략해왔다.
회사 측은 미국 소비자들이 햇반을 한식뿐 아니라 스테이크와 치킨, 샐러드볼 등 다양한 음식과 곁들여 먹고 있다고 설명했다.
CJ제일제당은 현재 미국에서 판매되는 햇반 백미 제품을 전량 국내에서 생산해 수출하고 있으며, 향후 공급 물량 증가에 대비해 현지 생산시설을 구축할지 국내 생산·수출을 확대할지 검토하고 있다.
국내에서는 건강관리 수요에 대응해 잡곡밥과 영양 강화 제품을 확대한다.
지난해 햇반의 국내 즉석밥 사업에서 잡곡밥이 차지하는 비중은 30% 이상으로, 2019년 10%대에서 크게 높아졌다.
CJ제일제당은 오는 12월 식물성 단백질을 강화한 신제품 '햇반 단백질 잡곡밥'을 출시할 예정이다.
이 제품은 100% 식물성 단백쌀을 적용해 계란 흰자 3개 이상의 단백질 함량을 구현한 것이 특징이라고 회사 측은 설명했다.
CJ제일제당은 쌀 품종 선정부터 도정, 무균화 포장밥 제조, 영양 설계에 이르는 연구개발(R&D) 기술력을 제품 경쟁력의 기반으로 꼽았다. 회사 측에 따르면 햇반 브랜드의 특허는 해외 출원을 포함해 모두 267건이다.
오예진 CJ제일제당 식품연구소 수석연구원은 "자체 도정시설에서 당일 도정한 쌀로 밥을 짓고 있다"며 "밀봉하기 전 고온 증기로 쌀 표면을 살균하는 무균밥 제조공정을 통해 밥맛을 살리고 있다"고 설명했다.
이어 "단백질과 식이섬유를 보강하고 통곡물을 활용해 영양 균형을 높이는 등 건강한 탄수화물을 위한 영양 설계 기술도 강화하고 있다"고 덧붙였다.
국산 쌀 소비 확대를 위한 농가 협력도 이어가고 있다. CJ제일제당은 지난해 국산 쌀 6만5천여톤(t)을 수매했다. 이는 10년 전보다 3배 이상 늘어난 규모다.
김숙진 실장은 "밥이 한식 세계화의 기반"이라고 강조하며 햇반을 만두에 이은 차세대 K-푸드 대표 제품으로 키우겠다는 포부를 밝혔다.
athena@yna.co.kr
(끝)
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CJ제일제당 "2028년 매출 1조5천억원 목표…해외 매출 2028년 25% 확대"
국내 잡곡밥·건강식 제품군 강화
(진천=연합뉴스) 김세린 기자 = CJ제일제당[097950]이 출시 30주년을 맞은 즉석밥 브랜드 '햇반'의 국내외 연 매출을 2028년까지 1조5천억원대로 확대하고 해외 매출 비중을 최대 25%까지 끌어올리겠다는 목표를 제시했다.
CJ제일제당은 지난 21일 충북 진천 CJ블로썸캠퍼스에서 열린 '햇반 30주년 기자간담회'에서 국내에서는 잡곡밥과 건강식 제품군을 강화하고 해외에서는 한국식 밥 문화를 확산해 글로벌 사업을 확대하겠다며 이같이 밝혔다.
25일 CJ제일제당에 따르면 햇반 브랜드 매출은 2023년 처음으로 국내외 합산 1조원을 넘어섰고 지난해에는 1조1천억원을 웃돌며 역대 최대를 기록했다.
1996년 첫 출시 이후 올해 말까지 30년간 누적 매출은 약 10조원에 이를 것으로 전망된다.
CJ제일제당은 해외 사업을 새로운 성장 동력으로 삼고 시장 확대에 나설 방침이다.
현재 햇반은 미국과 캐나다, 호주, 멕시코 등 세계 60여 개국에 진출해 있다. 해외 매출은 최근 5년간 연평균 약 30% 증가했으며, 전체 매출에서 해외가 차지하는 비중은 2021년 8%에서 지난해 15%로 높아졌다.
김숙진 CJ제일제당 식품마케팅실장 겸 한국사업본부장은 간담회에서 "2028년에는 해외 사업 비중을 20∼25% 수준으로 확대하는 것이 목표"라고 밝혔다.
CJ제일제당은 해외 소비자들의 식문화에 맞춰 백미 중심에서 다양한 맛의 쌀밥으로 제품군을 넓히고, 한국의 일상적인 밥 메뉴를 제품화할 계획이다.
특히 미국 시장을 중심으로 해외 사업을 확대하고, 향후 미국 사업이 일정 수준 안착하면 현지에서 축적한 경험과 전략을 유럽 시장에도 적용하는 방안을 검토하고 있다.
CJ제일제당은 앞서 2017년 비비고 브랜드로 미국 즉석밥 시장에 본격 진출한 이후 한국식 찰진 밥인 '스티키 라이스'(Sticky Rice)를 앞세워 현지 시장을 공략해왔다.
회사 측은 미국 소비자들이 햇반을 한식뿐 아니라 스테이크와 치킨, 샐러드볼 등 다양한 음식과 곁들여 먹고 있다고 설명했다.
CJ제일제당은 현재 미국에서 판매되는 햇반 백미 제품을 전량 국내에서 생산해 수출하고 있으며, 향후 공급 물량 증가에 대비해 현지 생산시설을 구축할지 국내 생산·수출을 확대할지 검토하고 있다.
국내에서는 건강관리 수요에 대응해 잡곡밥과 영양 강화 제품을 확대한다.
지난해 햇반의 국내 즉석밥 사업에서 잡곡밥이 차지하는 비중은 30% 이상으로, 2019년 10%대에서 크게 높아졌다.
CJ제일제당은 오는 12월 식물성 단백질을 강화한 신제품 '햇반 단백질 잡곡밥'을 출시할 예정이다.
이 제품은 100% 식물성 단백쌀을 적용해 계란 흰자 3개 이상의 단백질 함량을 구현한 것이 특징이라고 회사 측은 설명했다.
CJ제일제당은 쌀 품종 선정부터 도정, 무균화 포장밥 제조, 영양 설계에 이르는 연구개발(R&D) 기술력을 제품 경쟁력의 기반으로 꼽았다. 회사 측에 따르면 햇반 브랜드의 특허는 해외 출원을 포함해 모두 267건이다.
오예진 CJ제일제당 식품연구소 수석연구원은 "자체 도정시설에서 당일 도정한 쌀로 밥을 짓고 있다"며 "밀봉하기 전 고온 증기로 쌀 표면을 살균하는 무균밥 제조공정을 통해 밥맛을 살리고 있다"고 설명했다.
이어 "단백질과 식이섬유를 보강하고 통곡물을 활용해 영양 균형을 높이는 등 건강한 탄수화물을 위한 영양 설계 기술도 강화하고 있다"고 덧붙였다.
국산 쌀 소비 확대를 위한 농가 협력도 이어가고 있다. CJ제일제당은 지난해 국산 쌀 6만5천여톤(t)을 수매했다. 이는 10년 전보다 3배 이상 늘어난 규모다.
김숙진 실장은 "밥이 한식 세계화의 기반"이라고 강조하며 햇반을 만두에 이은 차세대 K-푸드 대표 제품으로 키우겠다는 포부를 밝혔다.
athena@yna.co.kr
(끝)
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