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'삼겹살 단짝' 미나리, 작년보다 15% 저렴해진 이유는 2026-02-25 14:00:02
부재료로 쓰이는 비중이 컸지만, 최근에는 ‘미나리 삼겹살’이나 ‘미나리 파스타’ 등 메인 요리에 곁들이는 채소로 소비 범위가 넓어졌다. 외식 메뉴의 다변화가 소매 시장의 수요 확대로 이어지는 모습이다. 소비자가 좋은 미나리를 고르려면 줄기 상태와 색상을 살펴야 한다. 줄기가 지나치게 억세지 않고 전체적으로...
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배추김치 소독공정 핵심 관리기준 지정시 인센티브 부여 2026-02-19 11:39:56
부재료 세척 공정에 더해 소독 공정을 핵심 관리 기준으로 설정해 식중독균 등 위해요소를 철저하게 제어하는 업체에 대해서는 전년도 조사·평가 결과가 우수·양호한 경우 정기 조사·평가를 면제하고 업체가 자체적으로 평가토록 해 부담을 완화한다. 또, 신규로 식품안전관리인증기준(HACCP·해썹) 적용업소 인증을...
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"본사 컵의 반값"…메가커피 일부 가맹점주들, 컵 직접 조달한다 2026-02-15 08:01:00
문제가 없다"며 "앞으로 협의회는 컵뿐만 아니라 공급 품목을 대폭 확대할 계획"이라고 말했다. 이에 대해 메가MGC커피 측은 "기준만 충족한다면 문제가 없다"면서도 "컵이라 해도 품질과 재질이 다양한 만큼 본사의 원·부재료 기준과 동일한지 확인이 필요하다"고 밝혔다. juhong@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
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[게시판] 한솔페이퍼텍, 설 명절맞이 지역 사회공헌활동 2026-02-13 09:42:16
골목길 등 야간 조명 취약지역을 대상으로 사전 현장 조사를 실시한 뒤, 총 11개소에 태양광 충전식 발광다이오드(LED)를 설치해 야간 보행 안전을 확보하고 주민들의 보행 환경 개선에 힘을 보탰다. 또 남부마을 노인회에 떡국떡과 부재료도 전달했다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포,...
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동원F&B, 40년 내공 담긴 고단백 참치·저염 햄 세트…건강·실속 다 잡았다 2026-02-04 15:31:52
고단백 ‘라이트 스탠다드’를 비롯해 부재료와 함께 다양한 맛을 구현한 가미참치(고추·야채참치) 등을 조합한 다양한 참치 선물세트를 선보인다. 또한 올리브유에 고급 어종인 황다랑어를 담은 ‘올리브참치’도 참치 선물세트에 함께 담았다. ‘짜지 않은 캔햄’ 리챔을 활용한 선물세트도 준비했다. 리챔은 동원F&B가...
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홈플러스 '설날 물가안정 프로젝트' 펼친다…최대 반값 할인 2026-02-04 09:53:37
살 수 있다. 홈플러스는 차례 음식에 필요한 부재료도 할인 판매한다고 밝혔다. '풀무원·청정원 두부' 8종은 원플러스원(1+1) 혜택을 더해 2천290원부터, '풀무원·CJ 적전류' 9종은 2개 9천990원에 구매할 수 있다. '햄·맛살·단무지·곤약' 9종은 2개 이상 구매 시 10% 할인한다. 떡국 재료도...
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가볍게 짜장면·탕수육 세트 먹었더니…영수증 보고 '헉' [1분뉴스] 2026-02-01 15:26:46
136.30(2020년=100)으로 전년 대비 9% 올랐다. 볶음밥과 짬뽕에 부재료로 사용되는 '삼선' 재료 중 하나인 새우 가격도 5.5% 상승했다. 같은 기간 달걀 생산자물가지수는 9.3% 올랐다. 단무지는 6%, 깐풍기·유린기의 주재료인 닭고기는 7.2% 상승했다. 혼합소스(9.7%), 간장(3.2%), 냉동만두(9.5%) 등 가공식품...
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두쫀쿠에 전국이 '들썩'…대기업·호텔도 '참전' 2026-01-23 07:28:27
조정한다고 공지했으며, 원재료와 부재료 가격 상승으로 불가피한 조치라고 밝혔다. 가격 인상의 배경에는 두바이 스타일 디저트 인기에 따른 원재료 품귀 현상이 있다. 피스타치오를 비롯해 카카오 파우더, 화이트초콜릿, 마시멜로, 카다이프 등 두쫀쿠에 들어가는 주요 재료 대부분이 단기간에 큰 폭으로 올랐다. 한...
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'두쫀쿠' 노 젓다 부러질 판..."그냥 안 팔래요" 2026-01-23 06:50:37
부재료 전반의 가격 상승으로 한때 판매 중단도 고민했으나 찾는 고객이 많아 부득이하게 가격 인상을 결정했다"고 밝혔다. 마포구의 한 베이커리 카페의 경우 지난주 두쫀쿠 가격을 6천500원에서 8천원으로 1천500원(23%)이나 한번에 올렸다. "재료비가 두 배로 올랐다"는 것이 점주의 해명이다. 두바이 초콜릿의 인기에...
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두쫀쿠 가격 1천∼2천원 '껑충'…호텔까지 뛰어들었다 2026-01-23 06:33:01
부재료 전반의 가격 상승으로 한때 판매 중단도 고민했으나 찾는 고객이 많아 부득이하게 가격 인상을 결정했다"고 밝혔다. 마포구의 한 베이커리 카페는 지난주에 두쫀쿠 가격을 6천500원에서 8천원으로 단번에 1천500원(23%)이나 인상했다. 가게 점주는 "재료비가 두 배로 올랐다"고 말했다. 지난 2024년 세계를 강타한...
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