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라멘 한 그릇에 일본 속으로…'담뽀뽀' 40년 만에 한국 개봉 2025-12-22 18:40:28
사람이 생선 요리인 ‘서대 뫼니에르’ 정도까지는 말하자 이윽고 너도나도 ‘같은 거’라고 따라가기 바쁘다. 그러나 제일 말단 사원은 메뉴판을 자세히 들여다보고는 이거 (프랑스 파리의) 타유뱅 레스토랑에서 하는 식이냐며, 그러면 캐비아 소스를 곁들인 부댕풍 크넬(크넬을 소시지 형태로 만든 것)을 시작으로 메인은...
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신세계백화점 아카데미, 내일 메사로 확장 이전…"K컬처 배움터" 2025-10-26 09:38:05
국내외 외국인 거주자와 관광객이 많은 상권 특성을 살려 K컬처 강좌를 30% 확대했다. 조선 왕실의 차 문화를 체험하는 '로열 헤리티지 티 세레모니', 한국적 미학을 재해석한 '모던 민화: 호작도', 궁중요리를 배우는 'K-쿠킹: 궁중식 한우떡갈비' 등이 대표적이다. 또 인근 직장인 수요를...
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롯데백화점, 소통·관계 등 정신건강 키워드…롯데문화센터, 여름학기 '멘탈 웰니스' 강좌 2025-05-28 15:36:31
개더링’ 강좌도 진행한다. 영화 저널리스트 민용준 작가가 호스트로 나서 영화 ‘헤어질 결심’과 ‘화양연화’ 등에 나오는 음식을 소개한다. 새로운 자리에 대한 거부감 없이 누구나 편안하게 대화를 나눌 수 있도록 관심 있는 영화를 중심으로 관련 음식과 그에 어울리는 주류를 소개하며 이야기를 나누는 시간을...
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롯데백화점 문화센터 여름학기 주제는 '정신건강' 2025-05-21 06:00:08
한 '사회적 모임' 강좌도 마련했다. 영화 저널리스트 민용준 작가가 영화 '헤어질 결심', '화양연화' 등에 나오는 음식과 그에 어울리는 주류를 소개하고 참석자들과 편안하게 대화를 나누는 시간을 갖는다. 이밖에 세계 3대 요리학교로 꼽히는 '르꼬르동블루'를 수료한 셰프가 요리를...
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롯데백화점, 5060세대 겨냥 '프로에이징 강좌' 확대 2025-02-24 06:00:03
있다. 또 제철 식재료를 활용한 요리 강좌도 개설한다. 지난해 롯데문화센터에서 제철 식재료를 활용한 요리 강좌를 찾는 수강생 수는 전년 대비 160% 증가했다. 유명 제철 요리 전문 인플루언서 '제철음식연구소'의 '봄 제철 음식 만들기', 경운스님의 '슬로우 에이징 레시피' 등 일반 가정식부터...
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롯데백화점, 스타 셰프의 요리 강좌…핀란드 산타와 특별한 경험 2024-12-18 15:48:37
얻고 있다. 대표적으로 최근 인기 서바이벌 요리 프로그램에 출연해 전 세계적으로 화제가 되는 스타 셰프들의 강좌는 모집 정원의 최대 16배 이상의 고객들이 몰리며 폭발적인 반응을 얻고 있다. 지난 10일 진행한 ‘파브리 셰프의 연말 홈파티 쿠킹 클래스’에는 모집 정원 30명의 10배가 넘는 많은 고객이 신청했다....
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흑백요리사 인기에 주부들 몰린 곳…50명 모집에 800명 우르르 2024-12-09 10:42:38
요리 계급 전쟁'의 인기와 맞물려 문화센터 요리 강좌가 큰 호응을 얻고 있다고 9일 밝혔다. 흑백요리사에 출연한 파브리치오 페라리 셰프가 진행하는 '연말 홈파티 쿠킹 클래스'에는 모집 정원(30명)의 10배가 넘는 고객이 몰렸다. 또 흑백요리사 우승자인 '나폴리 맛피아'(권성준 셰프)의...
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흑백요리사 인기에 롯데백화점 문화센터 요리강좌도 '문전성시' 2024-12-09 06:00:03
흑백요리사 인기에 롯데백화점 문화센터 요리강좌도 '문전성시' (서울=연합뉴스) 전성훈 기자 = 롯데백화점은 넷플릭스 요리 경연 프로그램 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'의 인기와 맞물려 문화센터 요리 강좌가 큰 호응을 얻고 있다고 9일 밝혔다. 흑백요리사에 출연한 파브리치오 페라리 셰프가...
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AI·공예·요리·외국어…'지식'서 지식 쌓는다 2024-12-02 17:34:00
온라인 강좌뿐 아니라 오프라인, 실시간 화상 강좌도 제공한다. 방송인·명사 등 전문가 강의부터 도내 일반인을 강사로 양성하는 ‘도민 온라인 강사’ 사업까지 다양한 콘텐츠를 선보인다. 최근에는 생성형 인공지능(AI) 강좌와 공예, 요리, 러닝 등 취미 강좌를 개설해 도민의 자기 계발과 재취업 기회를 확대했다. 용인...
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한강·흑백요리사 열풍에…롯데百 문화센터 K-컬처 강좌 확대 2024-10-22 06:00:05
수상과 넷플릭스 요리 경연 프로그램 '흑백요리사'의 인기 등을 고려해 관련 프로그램을 다양하게 구성했다. 우선 서평가 이현우와 함께 한강의 작품을 다시 읽어보는 강좌를 마련했고 제15회 '젊은작가상' 대상을 받은 김멜라 작가 등과 함께 하는 북토크(책이야기마당)도 진행된다. 윤동주 시인 서거...
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