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제넨셀, ‘일반식품 기능성 표시’ 원료 2종 식약처 승인 2023-09-15 10:37:41
음료, 과자, 빵, 빙과류, 초콜릿 및 라면 등 면류, 두부, 식육가공품, 유가공품, 조미식품, 즉석식품 등의 제품이 개발되고 있다. 제넨셀은 국내 식품 업체들과 제휴해 원료 2종을 활용한 각종 일반식품 개발을 시작했다. 회사 관계자는 “지금까지 상용화된 일반식품 기능성 표시 원료는 홍삼이나 식이섬유, 프로바이오틱...
울산 음식점·급식소 110곳 대상 식중독 예방 위생 진단 2023-08-23 07:53:41
면류·회 등 식중독 발생이 높은 여름철 다소비 조리 식품을 취급하는 음식점 80곳이 대상이다. 컨설팅은 위생 상태와 오염도 측정, 맞춤형 위생 진단과 기술 지도, 만족도 설문조사, 개선 및 보완책 확인 등으로 진행한다. 이번 사업은 1·2차로 구분해 울산과학대학교 산학협력단과 공무원이 시설을 방문해 시행한다....
풀무원, 2분기 영업익 167억원…전년비 6.8%↑ 2023-08-14 10:16:45
냉동·면류 등 고성장 품목 강화를 통해 성장 및 수익 개선을 지속한다. 김종헌 풀무원 재무관리실장은 "하반기 국내 주력인 식품제조유통사업의 지속가능식품 브랜드 라인업 확대를 통한 지속 성장과 이익 개선에 기반한 해외사업 외연 확대에 더욱 집중하여 영업이익을 개선하는 수익성 기반의 성장을 지속할 것"이라고...
K푸드 각축전 된 잼버리…"4만명 글로벌 청소년 입맛 잡겠다" 2023-08-01 17:08:06
즉석밥, 면류를 제공한다. 새만금 잼버리 빅 디너는 참가자들이 자국의 요리법과 향신료들을 총동원해 저녁식사를 함께 즐기는 대규모 야외만찬으로 이번 주재료는 닭고기다. 동아오츠카의 '포카리스웨트'는 이번 행사의 공식음료로 채택됐다. 오뚜기는 주력 제품인 '진라면'과 '뿌셔뿌셔' 총...
상반기 농수산식품 수출 59.5억달러…작년 동기보다 3.8%↓ 2023-07-31 06:01:00
37억1천만달러로 1.1% 감소했다. 낙농품 수출액이 13.2% 줄었으나 면류와 음료 수출액이 각각 13.2%, 6.7% 증가했다. 신선식품 수출액은 7억2천만달러로 3.0% 감소했다. 수출국별로 보면 유럽연합(EU) 및 영국에 대한 수출액이 3억6천만달러로 16.4% 감소했다. 미국으로의 수출액은 8억5천만달러로 8.2% 줄었다. 일본으로의...
음악·드라마 이어 음식까지…aT, 인도네시아서 K푸드 축제 2023-06-26 18:19:11
4천800만 달러(약 628억 원) 규모의 상담이 이뤄졌으며, 면류, 음료, 감귤, 소주 등 20건 500만 달러(약 65억 원) 규모의 계약과 업무협약(MOU)이 체결됐다. 또 소비자 체험 행사에서는 현지인들의 한국 요리 경연대회와 시식 행사는 물론 K팝 공연과 한국문화 체험 등의 행사도 함께 진행돼 현지인들의 큰 관심을 받았다....
홈플러스 "'즉시배송' 무료정책 전환 후 매출 72% 증가" 2023-06-19 14:37:16
경우 스낵류와 면류 카테고리의 주문 비중이 높았고, 50대는 계란, 두부, 우유 등 식재료와 필수 먹거리를 많이 구매하는 것으로 나타났다. 홈플러스 관계자는 "고객 편의에 집중한 즉시배송이 전 연령층에서 사랑받고 있다"며 "앞으로도 더 편리한 온라인 서비스를 갖추고자 노력하겠다"고 말했다. lucho@yna.co.kr (끝)...
'청소년 야영대회' 세계잼버리서 치킨 만찬…하림, 닭고기 지원 2023-06-08 10:24:45
저녁 식사를 하는 행사다. 하림은 우리나라 치킨이 한류를 통해 세계적으로 인기를 끌고 있어 이번 행사를 마련했다고 설명했다. 하림은 행사에 필요한 닭고기와 즉석밥, 면류 등 5억원 상당의 제품을 지원한다. 2023 새만금 제25회 세계스카우트잼버리는 세계 청소년 4만3천여명이 참여하는 야영대회로, 오는 8월 1일부터...
日세븐일레븐, 면류 도시락에 쓰는 밀 수입산→자국산 대체 2023-05-28 10:42:05
수입산에 의존하고 있으며, 세븐일레븐은 면류 도시락에 연간 2만t의 밀을 사용하고 있다. 세계적으로 밀 가격은 러시아가 우크라이나를 침공한 직후 급등했다가 차츰 떨어지고 있으나, 세븐일레븐은 자국산 밀이 공급망 안정성 측면에서 효율적이라고 판단한 것으로 보인다. 닛케이는 "거의 모든 면류 도시락의 원료를 국...
K-라면 업계, 식약처 비관세장벽 해소 지원 환영 2023-05-25 17:04:54
등과 협업하여 EU 보건식품안전총국에 한국산 즉석면류에 대한 강화 조치 해제를 강력히 요청하는 등 외교적 노력을 통해 18개월이라는 단기간에 해제를 통보받는 성과를 이뤄내었다. 라면 업계는 이번 규제완화 조치로 EU 및 EU의 EO기준을 그대로 준용하고 있는 대만, 태국 등에 라면 및 즉석면류 수출 시 △서류처리 및...