"교촌치킨 꼼수 부렸다" 난리 나더니…노랑통닭 '중대 결단' 2025-09-17 09:46:58

조류 인플루엔자 발생으로 인해 브라질산 닭고기 수입이 일시 중단되면서 원재료 수급에 차질을 빚었다. 이때부터 순살 메뉴에 닭다리살과 안심을 혼용해 판매했다. 닭다리살은 육즙이 많고 부드러워 한국 소비자들이 선호하는 부위다. 안심과 닭가슴살은 닭다리살보다 저렴한 부위다. 아직 브라질산 닭고기 수입이 완전...

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• #교촌치킨 꼼수 #교촌치킨 #닭다리살 #노랑통닭 #메뉴

정도현 라파스 대표 "K-미세침으로 알레르기 치료하고 백신 접종" [KIW 2025] 2025-09-16 17:37:47

라이선싱에 나설 계획이다. B형 간염 백신에 대해서는 임상 1상을 준비하고 있다. 정 대표는 "알레르기 비염 면역치료제와 관련해 16주 임상 실험하고 있는데 이달 말이나 늦어도 다음달 초에는 결과가 나올 것"이라며 "향후 결핵과 인플루엔자 백신, 코로나19 백신 등 다양한 분야로 사업 영약을 확장할 것"이라고 포부를...

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• #정도현 라파스 #백신 #대표 #생산 #라파스 #마이크로니 #패치

[바이오스냅] 대원제약, 짜 먹는 감기약 '콜대원' 출시 10주년 2025-09-16 15:32:59

새로운 표준:면역증강 인플루엔자 백신 플루아드쿼드' 주제 발표에서 "플루아드쿼드는 면역증강제(MF59)를 통해 항체 반응을 높여 중증 합병증을 예방하는 효과가 임상적으로 입증됐다"고 설명했다. 조교진 양산부산대병원 소아청소년과 교수는 '새로운 세포배양 인플루엔자 백신, 플루셀박스의 임상적 의의와 최신...

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• #바이오스냅 대원제약 #콜대원 #뇌졸중 #교수 #백신 #대원제약 #출시

육류가격지수 사상 최고…소고기·양고기가 상승 견인 2025-09-14 18:08:50

10일 중국은 유럽산 돼지고기에 최대 62.4%의 반덤핑 관세를 부과했다. 닭, 오리 등 가금육 가격은 내려갔다. 세계 최대 닭고기 수출국인 브라질의 공급이 크게 증가한 영향이다. 브라질은 5월 고병원성 조류인플루엔자(HPAI) 발생으로 어려움을 겪다가 6월에 청정국 지위를 회복했다. FAO는 “브라질 수출이 급증하면서...

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• #육류가격지수 사상 #가격 #미국 #소고기 #양고기 #수요 #공급

올 시즌 첫 고병원성 AI…경기 파주 토종닭 농장서 발생 2025-09-13 20:58:51

경기 파주시 소재 토종닭 농장에서 고병원성 조류인플루엔자(AI)가 확인됐다고 농림축산식품부가 12일 밝혔다. 2025∼2026시즌 가금농장에서 발생한 첫 사례로 최근 몇 년간 주로 10월이나 11월에 발생한 것과 비교하면 이르다. 9월은 겨울철 야생조류의 국내 도래가 시작돼 고병원성 AI 발생 위험이 증가하는 시기로 추가...

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• #올 시즌 #발생 #고병원성 #토종닭 #농장 #소독 #가금농장

경기 파주 토종닭 농장서 올 시즌 '첫 H5형 AI 항원' 2025-09-12 22:06:15

인플루엔자(AI) 항원이 확인됐다고 밝혔다. 고병원성 여부는 농림축산검역본부에서 정밀검사 중이다. 2025∼2026 시즌 국내 가금농장에서 처음으로 H5형 조류인플루엔자 항원이 확인된 사례다. 최근 몇 년 새 주로 10월이나 11월에 발생한 것과 비교하면 다소 이르지만 과거에도 9월에 검출된 사례가 있었다. 9월은 겨울철...

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• #경기 파주 #항원 #농장 #시즌 #가금농장

추석 앞두고 '비상' 국내 들어온 중국산 훈제오리 AI 유전자 확인 2025-09-10 23:12:45

수입된 중국산 훈제오리에서 고병원성 조류인플루엔자(AI) 유전자가 확인된 것으로 뒤늦게 알려졌다. 방역 당국은 수입 물량을 폐기·반송했지만, 공식 발표가 제때 이뤄지지 않아 논란이 되고 있다. 10일 농림축산검역본부와 한국 오리협회 등에 따르면 검역본부 영남 지역본부는 중국산 훈제오리에 대해 지난달 1일 AI...

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• #추석 앞두고 #물량 #수입 #유전자 #고병원성 #검출

[건강포커스] 독감은 왜 노인에게 더 치명적일까…"ApoD 단백질 증가 때문" 2025-09-09 07:51:22

인플루엔자) 바이러스에 감염될 경우 질병 발생과 사망 위험이 크게 높아지는 것은 노화와 함께 폐에서 증가하는 아포리포단백D(ApoD)라는 단백질 때문이라는 연구 결과가 나왔다. 중국 농업대와 중국과학원 미생물연구소, 영국 노팅엄대와 에든버러대 공동 연구팀은 9일 미국립과학원회보(PNAS)에서 65세 이상 노인과...

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• #건강포커스 독감은 #독감 #단백질 #감염 #노인 #노화 #바이러스

닭고기 수급난에 '뿔난' 점주들…교촌치킨에 소송 예고 칼 빼들었다 2025-09-07 14:59:34

대해서는 "매년 겨울철 조류인플루엔자(AI)와 최근 부분육 도매가 상승으로 공급이 원활치 않다"며 "부분육은 브랜드 아이덴티티와 직결돼 변경이 어렵고, 공정·비용 문제로 공급업체가 제공에 어려움을 겪고 있다. 약속을 지키기 위해 최대한 노력하겠다"고 설명했다. 박수빈 한경닷컴 기자 waterbean@hankyung.com

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