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"오늘 새벽 수확한 딸기 사세요"…롯데마트, 신선식품 강화 2021-03-04 06:00:08
선보인다고 밝혔다. 상추, 시금치, 모둠쌈 등 잎채소와 딸기가 해당한다. 서울역점과 양평점, 서초점 등 일부 점포와 전국 온라인 센터를 통해 살 수 있다. 일반적으로 점포 인근 농가에서 수확한 '로컬 농산물'은 포장 후 다음 날 오전부터 판매되지만, 이번 상품은 신선도를 높이기 위해 오전에 수확해 당일 오후...
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이달의 농식품 우수벤처에 하나바이오텍 농업회사법인 선정 2021-01-26 11:00:06
잎채소의 웃자람 억제제, 과수의 착색 유도제 등 총 5종의 상품을 출시했다. 지난해 3월에는 기업부설연구소를 설립해 연구개발(R&D)에 꾸준히 투자하고, 판로 확보를 위해 부단히 노력해 올해 농협중앙회와 15억원의 계통계약을 체결하는 등 성장세를 이어가고 있다. 하나바이오텍 조정훈 대표는 "우리나라의 생물농약과...
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"가격 따지지 말라" 유통사들, 전국 뒤지며 물량 확보 2020-08-12 17:22:25
확보하는 것 자체가 힘든 상황”이라고 말했다. 현대백화점은 식품관에서 판매하는 과일을 수입 포도 등으로 대체했다. 긴 장마로 제철 과일 확보 등에 어려움을 겪으면서 수입 상품 진열을 20~30% 늘렸다. 상추와 시금치 등 잎채소류 확보에 어려움을 겪으면서 하우스 재배 작물과 수경 재배로 기른 샐러드 등을 대체...
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[신간] 맛있는 샐러드는 드레싱에서부터 2020-07-29 18:30:00
샐러드의 원리는 간단하다. 각각의 향을 지닌 잎채소에 입에 꼭 맞는 드레싱을 뿌리고, 샐러드 맛을 더 풍부하게 해줄 토핑을 위에 얹는다. 여기서 맛에 가장 큰 영향을 주는 것은 드레싱이다. 어떤 옷을 입는지에 따라 그 사람의 분위기나 이미지가 달라지는 것처럼, 같은 채소라도 어떤 드레싱에 버무리느냐에 따라 맛과 ...
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요동 치는 밥상물가…삼겹살·양배추↑, 우유값↓ 2020-04-30 17:47:39
서울 가락도매시장 대아청과 관계자는 “양배추는 잎채소류보다 저장성이 좋고 샐러드 찜 등으로 활용도가 높은 채소”라며 “최근 중소형 마트와 온라인몰에서 발주량이 늘었다”고 말했다. 수입 의존도가 높은 연어와 바나나 가격도 들썩이고 있다. 생연어 100g은 2980원에서 3580원으로 올랐다. 연어 최대 수출국인 노르...
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코로나發 육류부족 사태 온다?…다시 '금값' 된 돼지고기 2020-04-30 14:01:52
“양배추는 잎채소류보다 저장성이 좋고 샐러드나 찜 등으로 활용도가 높은 채소”라며 “최근 중소형마트와 온라인몰에서 발주량이 늘었다”고 말했다. 수입 의존도가 높은 연어와 바나나 가격도 들썩이고 있다. 생연어 100g은 2980원에서 3580원으로 올랐다. 연어 최대 수출국인 노르웨이에서 재택근무등으로 생산량이...
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국제우주정거장서 기른 '우주상추' 영양분·미생물 '합격점' 2020-03-07 09:38:02
될 것"이라면서 "샐러드 형태의 녹색 잎채소는 적은 자원만 활용해 키우고 신선한 상태로 섭취할 수 있는 장점을 갖고 있다"고 했다. 논문 공동저자인 동료 과학자 지오이아 마사 박사는 "ISS 작물 재배실험실은 극미중력에서 효율적으로 재배할 수 있는 식품 후보군을 확대하는 데 도움이 되고 있다"면서 "앞으로는...
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"항응고제 와파린, 꼭 저녁에 먹을 필요없다" 2020-01-21 10:52:53
영향을 미칠 수 있기 때문이다. 어두운색 잎채소나 브로콜리는 비타민K가 많아 와파린의 효과를 떨어뜨릴 수 있고 항생제는 간(肝)의 와파린 대사에 영향을 미칠 수 있다. 와파린은 혈액 응고를 억제하는 약으로 심근경색, 뇌졸중, 부정맥, 심부 정맥혈전 등 혈전으로 발생하는 질환의 예방과 치료에 널리 쓰인다. 서방...
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‘집안으로 들어온 채소밭’…LG전자 식물재배기 첫 공개 2019-12-26 14:13:12
잎채소는 약 4주, 허브는 약 6주가 지나면 모두 자란다. 이 식물재배기엔 LG전자의 생활가전 기술력이 집약됐다. 채소가 자라는 데 적합한 최적의 온도를 자동으로 제어하고 유지하기 위해 LG 디오스 냉장고의 정밀 온도 제어 및 정온 기술을 적용했다. 상황에 따라 컴프레서의 동작을 자유자재로 조절하는 인버터 기술도...
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'거실에서 상추 키우세요' LG전자, 프리미엄 식물재배기 첫 공개 2019-12-26 10:00:04
한꺼번에 재배할 수 있는 채소는 모두 24가지다. 잎채소, 새싹채소, 허브 등으로 나눠 선반마다 비슷한 채소를 같이 키우는 것도 가능하다. 새싹채소는 약 2주, 잎채소는 약 4주, 허브는 약 6주가 지나면 모두 자란다. LG전자는 새로운 프리미엄 식물재배기에 LG 생활가전의 기술력을 집약했다. 채소가 자라는 데 적합한...
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