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GS건설, 입주민 취향에 맞춰 문화·교육·식음 등 커뮤니티 '큐레이팅 서비스' 2022-11-30 16:14:10
예를 들어 오픈 커피 스테이션은 다양한 향미의 커피 추출 체험을 통해 입주민 기호에 맞는 커피를 찾아가는 공간으로 꾸며질 예정이다. 교보문고는 단지 내 큐레이션 도서관에 매년 신작 도서를 선정해 공급함으로써 입주자가 ‘책을 고르는 즐거움’을 느낄 수 있도록 지원한다. 비욘드허니컴은 쿠킹 로봇인 ‘AI 셰프’...
청주 산단 '복대자이 더 스카이' 분양 2022-11-28 09:14:43
커피를 추출하고 향미를 체험할 수 있는 오픈커피스테이션(OCS)이 조성돼 자이만의 특별한 블렌드 및 스페셜티 커피 등을 즐길 수 있다. 복대자이 더 스카이는 규제지역에서 해제된 청주의 민간택지에서 선보이는 만큼 계약 이후 전매가 가능하다. 여기에 다주택자 및 세대원도 청약 신청이 가능하고, 재당첨제한도 없다....
CJ제일제당, `햇반 식후혈당밥` 온누리약국에 입점 2022-11-18 10:06:58
수를 확대한다는 계획이다. 햇반 식후혈당밥은 혈당 관리가 필요한 소비자들이 불편한 식이요법 대신 일반 음식을 즐길 수 있도록 만든 즉석밥이고, 햇반 곤약밥은 곤약과 천지향미에 잡곡을 섞어 만든 영양밥이다. CJ제일제당 관계자는 "혈당 조절에 도움을 주거나 가벼운 마음으로 식사를 즐길 수 있는 즉석밥 제품이...
'중국의 구글'은 왜 한국의 작은 스타트업과 손잡았을까 [긱스] 2022-11-11 09:55:11
환경이 만들어낸 독특한 향미를 일컫는다. 와인에 영향을 주는 자연 환경으로는 ▲토양 ▲위도 ▲고도 ▲날씨 등 통제가 어려운 자연 환경 뿐 아니라, ▲포도 재배 방식 ▲포도밭 경사도 ▲관개 방식 ▲배수 등 생산자가 통제 가능한 요인까지 포함한다. 프랑스 와인을 대표하는 지역, 부르고뉴는 와인 등급제 ‘그랑크뤼...
"비건 다시다, 고향의 맛 날까?"…콩으로 고기향 낸 조미료 등장[하수정의 티타임] 2022-10-27 14:57:11
조미료 변천사 CJ제일제당은 콩 단백질을 활용해 쇠고기 향미를 구현한 ‘비건 다시다’를 출시했다고 27일 밝혔다. 콩으로 쇠고기 향이 나는 조미료를 만든 것은 CJ제일제당이 처음이다. 1975년 출시된 다시다는 매년 2만5000톤 가량의 물량을 생산하며 소비자가 기준으로 3000억 원에 육박하는 매출을 올리고 있다. 국...
3만원대 '카멜로드'…마크롱-시진핑이 건배한 '루이라투르' 2022-10-20 17:23:58
수령이 40년 이상 된 포도나무 4개에서 수확한 최상의 포도로만 빚어졌다. 잔에 따르면 가넷처럼 깊은 붉은 빛과 딸기, 꽃이 어우러진 복합적인 향이 인상적이다. 체리와 감초의 은은한 향미도 오랫동안 남아 오감을 충족시킨다. 2019년 에마뉘엘 마크롱 프랑스 대통령이 중국 상하이에서 열린 수입박람회 프랑스관에서...
"신기한 맛" 2030 열광…3개월새 100만개 팔린 제품의 비밀 [이미영의 트렌드 톡톡] 2022-10-19 23:00:01
프리미엄 쌀로 인기를 얻고있는 조선향미와 조선향미로 만든 누룽지 등을 활용한 제품이다. 한 끼 식사 대용으로 즐기는 쌀 우유도 등장했다. 서울우유협동조합이 쌀 가루와 아카시아 벌꿀을 더해 내놓은 ‘흰쌀우유’다. 커피 프랜차이즈 투썸플레이스는 쌀로 만든 케이크로 20~30대 젊은 세대 입맛 잡기에 나섰다. 임금님...
경기도 개발 쌀맥주 '미미사워', 국제대회서 금메달 2022-10-19 16:46:09
에잇피플브루어리에 ‘향미가 향상된 쌀맥주와 제조방법’을 기술이전했다. 이 업체는 이를 활용해 만든 쌀맥주 미미사워(美米SOUR)를 지난 5월부터 판매하고 있다. 미미사워 쌀맥주는 ‘참드림’ 첨가량을 50%(전분질 기준 54.9%)로 끌어올려 새콤한 맛이 나는 게 특징이다. 수원=윤상연 기자 syyoon1111@hankyung.com
블루보틀을 키운 샌프란시스코…'스페셜티 커피' 열풍의 출발지 2022-10-06 17:52:29
정확한 계량과 온도 유지 등으로 아름다운 향미의 스페셜티 커피 추출에 적합하다. 리추얼과 멀지 않은 곳에는 리추얼에서 독립한 포배럴 커피, 페이스북 창업자 마크 저커버그가 사랑하는 필즈커피 본점, 타르틴 등이 있다. 사이트글라스 커피사이트글라스 커피는 블루보틀 로스터 출신 재러드 모리슨과 저스틴 형제가 200...
와인을 소주병에?...CU, 혼술족 겨냥 `와인 반병` 출시 2022-09-27 09:50:02
도수는 13%이다. 과일향에 적당한 산미와 탄닌, 오크 숙성의 향미까지 더한 맛과 바디감을 구현했다. 와인 반병은 이달 28일 출시 예정이다. 10월까지 와인 반병 4병 11,000원 할인 행사도 진행한다. 소병남 BGF리테일 음용식품팀 MD는 "편의점은 1인 가구 중심의 혼술족들의 수요가 몰리는 주류 소비 채널"이라며 "기존...