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횡성한우 부산물 브랜드 '별우별미'…수출도 추진 2017-10-16 17:10:00
'얼굴 알리기'에 나섰다. 별우별미는 한우의 특별한 부위(부산물)로 만들어 최고급 별미를 느낄 수 있다는 횡성한우 부산물 가공식품 브랜드다. 횡성한우 부산물 가공식품의 차별화된 맛을 시각화하고, 직인을 통해 신뢰와 품질보증을 하기 위해서다. 횡성 부산물가공장에서 생산된 부산물을 취급하는 업소에서...
[ 사진 송고 LIST ] 2017-10-16 17:00:01
서울아트마켓 개막식 맡은 박애리 10/16 16:03 서울 이상학 횡성한우 부산물 브랜드 '별우별미' 10/16 16:03 지방 김범수 '국제기능올림픽' 화훼종목 출전한 이건호 10/16 16:04 서울 손대성 안동의 가을 10/16 16:05 서울 김선경 대장경 이운행사 10/16 16:05 서울 백승렬 답변하는 이광희...
`남도음식문화큰잔치`, 사전행사 `남도음식 서울나들이` 성료로 긍정적 신호탄 2017-10-16 15:10:51
남도의 맛을 알리는 남도음식명인관, 남도별미방 등의 음식전시관을 비롯하여 강진 음식 문화체험, 음식 경연대회 등 다채로운 콘텐츠로 남도의 맛과 낭만을 알릴 예정이다. 이번 `남도음식문화큰잔치`에는 한국관광공사가 후원하는 `K-POP 콘서트`와 강진만 갈대숲 오찬 초대에서는 `황교익 맛 칼럼니스트 음식 인문학...
동서울터미널 부근 구의동맛집 ‘속초붉은대게’ 제철 홍게 개시 2017-10-11 17:04:52
별미를 찾는 사람들을 위해 홍게판매를 개시한다고 전했다. 홍게의 재철은 1~6월, 9~12월인데, 특히나 10~12월의 대게가 맛있는 시기라고 하여 지금 먹으면 보약이라고 할 정도로 맛있다고 한다. 뿐만 아니라 홍게는 칼로리도 낮고 단백질과 지방함유가 풍부하여 심혈관질환을 예방하고 항염효과와 시력감퇴 회복도 도와서...
'한 마리에 1만원'…그 많던 동해안 오징어 다 어디로 갔나 2017-10-11 14:09:58
수 없는 현상이 빚어지기도 했다. 반면 겨울철 동해안 별미어종인 도루묵은 667t에서 6천911t으로 10배 이상 늘었다. 전국에서 차지하는 비중도 21.3％에서 무려 91％로 급증했다. 7t에 그쳤던 우렁쉥이(멍게) 생산량도 지난해 504t으로 늘어 비중 역시 3.2％에서 39.3％로 늘었다. 천해양식어업은 어류와 기타수산 동물류,...
참신한 소재로 요리한 미스터리 스릴러…영화 '희생부활자' 2017-10-10 18:31:16
영화는 '별미'가 될 수 있었지만, 안타깝게도 늘 먹던 평범한 식단에 그친다. 남편을 잃고 아들만이 유일한 삶의 희망이었던 엄마가 왜 갑자기 아들을 공격하는지 그럴듯한 이유, 혹은 반전의 이유를 흡인력 있게 보여주는 게 이 영화의 핵심이다. 하지만 소재만 초현실적인 뿐, 전개 방식은 기존 범죄수사물과...
[여행의 향기] 서울 문래동·강릉 명주동…쇠락한 도시, 문화·예술 옷 갈아입다 2017-10-09 15:12:36
별미 전어 요리를 맛보는 것도 추천한다. 서천군청 문화관광과 활력 넘치는 예술촌 마산 창동예술촌마산 창동은 한때 경남에서 가장 번성한 곳이다. 2000년대 들어 급격히 몰락한 창동은 2011년 도시 재생 사업이 시작되면서 활기를 되찾고 있다. 지역의 젊은 예술가들이 빈 점포를 공방과 아틀리에로 꾸몄고, 젊은이의...
미국 LA서 12∼15일 '한류의 힘과 다양성' 주제 한인축제 2017-10-09 09:30:02
축제의 별미 회오리 감자, 너와 나 아우르는 퓨전요리 등을 맛볼 수 있다. '살거리의 축제'는 농수산물 엑스포와 대한민국 우수상품 박람회로 진행된다. 고국의 팔도 고향의 맛을 듬뿍 담은 신선하고 고품질의 농수산 식품들을 소개하고 수출 상담회를 열어 미국 내 시장 진출의 발판을 마련하는 동시에 대한민국...
[연합이매진］푸짐하고 값싼 천안 병천순대 2017-10-08 08:01:03
"옛날에는 배고파서 먹었던 순대가 오늘날에는 별미 음식으로 즐긴다"면서 "서민음식이 대중음식으로 발전해 누구나 좋아하는 음식이 됐다"고 말한다. ◇ 돼지 소창에 채소, 선지 등 푸짐하게 넣어 병천순대는 돼지의 창자 중 부드러운 소창을 이용해 만든다. 이는 소의 내장도 쓰는 다른 지역의 순대와 다른 점이다. 깨끗...
강화도 맛집 진복호, 모든 해산물 요리와 기본 반찬 직접 만들어 제공 2017-10-01 12:00:00
게장이 출시되었다. 별미인 단호박 꽃게탕도 빠질 수 없다. 꽃게는 꽉 찬 알과 내장으로 인해 맛이 좋은 것은 물론, 필수 아미노산을 비롯해 단백질과 칼슘이 풍부한데다 껍질에 함유된 키틴 성분은 몸 안에 지방이 쌓이는 것을 막아주는 효과가 있다. 영양이 풍부한 단호박을 함께 사용해 얼큰하고 구수한 맛을 자랑한다....
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