'불가능하다더니'...중국, 미국 제쳤다 2024-07-18 15:45:15

대신 중국은 야채, 과일, 콩류, 견과, 씨앗, 밀, 귀리, 쌀, 보리, 옥수수 등 식물성 단백질이 전체 단백질 공급의 60.5%를 차지했다. 홍콩중문대 혼밍람 교수는 SCMP에 중국의 동물성 단백질 소비가 2000년께 급증하기 시작했다며 "옛날 중국인의 식단은 고기 중심이지 않았고 고기 소비는 부의 상징이었다"고 말했다....

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불가능 예상 깨고…중국인, 미국인보다 하루 단백질 섭취 많아져 2024-07-18 15:27:59

밀, 귀리, 쌀, 보리, 옥수수 등 식물성 단백질이 전체 단백질 공급의 60.5%를 차지했다. 2010년부터 2021년까지 중국의 1인당 하루 단백질 공급량은 15.81g 늘어났으며 그중 약 3분의 2가 식물성 제품에서 공급됐다. 반면 같은 기간 5.31g 늘어난 미국의 1인당 하루 단백질 공급량은 거의 전부가 동물성 제품을 통해...

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김밥도 커스터마이징 시대 … "다이어트도 문제 없어" 2024-07-17 18:12:02

귀리 등으로 비빔밥을 만들어 먹는다", "다이어트 중에도 먹고 싶은 재료를 넣어 마음 편히 즐기기에 좋다"고 평가했다. 이풀리 관계자는 "국내뿐 아니라 세계인의 입맛까지 사로잡을 한식 패스트푸드 브랜드로 성장하는 게 목표"라며 "김밥을 햄버거처럼 걸어 다니면서 먹을 수 있는 한식, 비빔밥은 앉아서 간편하게 먹는...

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킴스클럽·편의점서 청년농업인 상품 판매…"농가 판로 확대" 2024-07-08 10:54:31

쌀귀리 등 6개다. 킴스클럽에서는 토마토고추장 일반맛과 어린 작두콩 깍지차, 곡물하루, 친환경 쌀귀리 등을 판매하고, 킴스편의점에서는 토마토고추장 2종과 킹빈드립 무카페인, 곡물하루를 판매한다. 이랜드리테일 관계자는 "지역 명인과 청년 농업인이 선보이는 다양한 제품을 소비자들에게 선보이게 됐다"며 "앞으로도...

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[신상잇슈] 매일유업 '허쉬 초콜릿드링크 딸기'·삼립 '로만밀 나쵸' 2024-07-06 07:00:06

함유한 에너지바 신제품 '충전시간'을 출시했다. 귀리로 만든 그래놀라와 땅콩, 아몬드 등 견과류로 맛을 내고, 비타민 A·B·C·E 등 8종 비타민과 아미노산 BCAA, 아르기닌으로 영양도 풍부하게 담았다. ▲ SPC삼립[005610]은 세계적인 통곡물 전문 브랜드 로만밀의 통밀을 이용한 나초 과자 2종을 새로 출시...

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"에스토니아의 청정 식품 산업, 韓 사로잡을 가능성 충분해" 2024-06-19 10:08:59

상을 받은 에스토니아의 발트해 연안 최초 및 유일한 귀리 음료/요거트 제조업체 유크(YOOK)는 연간 최대 2천만 리터의 귀리 음료를 단 한 교대(one-shift)로 생산하고 있으며, 이 공장은 감독부터 라인 작업자까지 단 15명의 직원만을 두고 전 공정이 자동화되어 있습니다. 신현보 한경닷컴 기자 greaterfool@hankyung.com...

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• #에스토니아의 청정 #에스토니아 #한국 #기업 #시장 #진출 #식품 #식음료 #분야 #제품 #기업청

"살 빠지는데 노화까지 늦춘다" 돌풍…2030 푹 빠진 음식 2024-06-08 12:27:26

곡물을 피하고 현미·렌틸콩·귀리 등 잡곡을 섞은 밥과 통곡물, 신선한 채소로 구성된 메뉴와 식단에 지갑을 열고 있다. 7일 식품업계에 따르면 올 들어 저속노화식단과 관련 간편식 또는 식재료의 매출 증가세가 두드러진다. 우선 저속 노화 식단 대표 먹거리로 꼽히는 '저속 노화 밥'의 인기가 뜨겁다. 저속...

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롯데칠성음료 1분기 영업이익 424억원…28.5% 감소(종합) 2024-05-02 16:16:38

식물성 음료 '오트몬드'를 선보였고 3분기에는 귀리를 함유한 라떼 타입의 커피 신제품도 준비하고 있다. 북미, 유럽 등을 중심으로 해외 시장의 채널을 확장해 올해 해외사업 비중을 30%대 후반까지 확대할 계획이다. 주류 부문은 1분기 매출(별도 기준)이 작년 동기 대비 3.4% 증가한 2천148억원이며 영업이익은 ...

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• #롯데칠성음료 1분기 #매출 #증가 #영업이익 #신제품 #음료 #동기

펩시코, 글로벌 판매 호조로 분기 실적 호조 2024-04-23 20:05:42

그러나 이 날 미국증시 개장전 거래에서 펩시코 주가는 0.2% 하락했다. 지난해 전체 순매출의 약 40%를 차지했던 펩시의 해외 사업 매출은 멕시코와 호주를 포함한 시장에서 급성장하면서 9% 증가를 기록했다. 귀리 브랜드인 퀘이커 푸즈 북미 매출은 살모넬라 위험으로 시리얼,바 및 스낵에 대한 리콜이 확대되면서...

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• #펩시코 글로벌 #매출 #펩시코 #이익