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풀무원, 동물복지 인증 계란 출시 2018-02-20 10:06:13
것은 처음이라고 설명했다. 이번에 출시한 동물복지 목초란은 1㎡당 9마리 이하의 사육 기준을 적용하는 등 동물복지 산란계 인증 조건을 모두 충족한 농장에서 생산됐다. 또한 닭의 장내 유해균 억제를 위해 배합사료에 목초액을 섞어서 키웠고, 동물성 단백질 성분과 항생제를 사용하지 않았다. double@yna.co.kr (끝)...
[설 선물] 영광 법성포 굴비 등 지역 특산물의 향연 2018-02-06 16:51:33
한가로이 목초를 뜯고 있으며 방목 후 소들이 머무는 우사는 확 트인 공간으로 청결하고 쾌적하다.청정한 제주도의 드넓은 제동목장에서 방목해 키운 약 2000두의 한우들은 철저한 품질관리로 맛과 품질이 우수하다.전통 재래방식으로 자연 건조한 영광 법성포 굴비세트는 만복(60만원), 다복(50만원), 오복(40만원) 등으로...
[경남소식] 철새서식지 등 AI 방역실태 특별점검 2018-01-23 17:01:30
조사료생산을 위한 기계장비 23억원, 목초 및 사료종자 구입비 30억원, 국내산 조사료 사일리지의 체계적인 품질검사·관리 지원에 2억2천만원을 지원한다. 도는 조사료 생산량을 늘려 2016년 39%인 양질의 조사료 공급률을 2020년까지 45%로 확대할 계획이다. 도는 올해부터 처음 추진하는 논 타작물 재배지원 사업(논에...
오스트리아 연구팀, 알레르기 비염 백신 개발 2018-01-19 10:51:42
= 목초 꽃가루(grass pollen)로 발생하는 알레르기 비염을 치료할 수 있는 백신이 개발됐다. 오스트리아 빈 대학 의대 면역치료실의 루돌프 발렌타 박사 연구팀은 꽃가루에서 추출한 아미노산 사슬인 펩티드를 알레르기 반응을 일으키는 항체와 결합하지 못하도록 조작하는 방식으로 알레르기 비염 치료백신을 개발했다고...
진정한 한식고수 임성근 조리기능장, “절대 현혹되지 말라” 2017-12-14 09:30:00
중요한데, 미국은 드넓은 땅에서 곡물과 목초를 함께 먹이기 때문에 육질이 좋습니다. 저는 한식에 맞는 고기가 따로 있다고는 생각하지 않아요. 고기는 다 똑 같은 고기고 거기서 육질이 더 좋은 고기를 찾는 거죠. Q. 미국산 소고기, 돼지고기의 특징은 무엇인가요. A. 식재료는 어떤 환경에서 키우느냐가 정말...
"일등급 한우고기 먹으면 혈관건강 좋아집니다" 2017-12-08 17:23:30
별명이 붙었다. 주 교수는 곡물 비육 한우고기와 미국산 쇠고기, 목초 비육 한우고기와 호주산 쇠고기 등 총 4종류의 쇠고기를 남녀 성인 30명에게 각각 4주 동안 매일 120g씩 섭취하게 한 후, 혈중 콜레스테롤 관련 물질들을 조사했다. 그 결과 한우고기 섭취 전후 HDL 수치는 60.0에서 65.3으로 증가했고, AI는 2.06에서...
"염소 초지서 방목하면 사료비 줄고 번식률 높아져" 2017-11-29 11:22:10
농진청은 추정했다. 염소는 목초(풀)와 산야초, 잡관목 등 어떤 풀이든 가리지 않고 먹기 때문에 초지 관리와 이용에 유리하고 몸집이 작아 경사가 심한 우리나라 산지에서도 방목이 가능하다. 염소 고기는 판매가 가능하고 유산양의 경우 유제품을 생산할 수 있어 체험목장을 운영하는 데도 알맞다. 경북 김천의 목장은...
[AsiaNet] 시베리아흰두루미 철새 중 90%, 중국 동북부 자연 보호 구역에 머물러 2017-11-14 21:00:41
생활환경 측면에서 엄격한 요건을 요구한다. 목초 골풀(전라이에 있는 144,000헥타르 습지에서 자라는 특별한 풀)은 시베리아흰두루미가 가장 좋아하는 환경이다. 최근 수년간, 전라이는 호수를 강, 복원된 퇴화 습지, 확장된 습지 및 개선된 생태환경과 연결하는 여러 건의 물 보존 프로젝트를 진행하고, 점점 더 많은...
"빼빼로 데이?"…11월 11일 '농업인의 날'인 이유 2017-11-07 14:44:33
기념일 등에 관한 규정에 의해 어민의 날(4월 1일)과 권농의 날(6월 1일), 목초의 날(9월 5일)이 '권농의 날' 하나로 통합하면서부터다. 이후 1996년에 권농에 날이 폐지되고 11월 11일이 '농어업인의 날'로 지정됐다. 다음 해인 1997년 어업인을 기념하는 지정일이 바다의 날이 되면서 명칭이 '농업...
국내 지역 특산물 활용한 베이커리 선보여 2017-09-13 19:56:31
순한 맛과 뛰어난 향이 일품인 것으로 알려져 있다. 신선한 목초란과 제주에서 자란 녹차를 담아 나무틀에서 장시간 숙성시키는 나가사키 전통 방식으로 구워낸 ‘명가명품 제주 녹차 카스테라’와 싱그러운 향기를 가득 머금은 제주 녹차 특유의 맛을 그대로 담은 '제주 녹차 롤케익’이 있다.더위에 ...