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쌀쌀해지자 매출 뚝…탕후루 창업 열기도 꺾이나 2023-11-14 18:00:20
됐기 때문”이라고 설명했다. 수익성 측면에선 주재료인 딸기 가격 상승세가 골칫거리다. 이상기후, 인건비 급등 등의 요인으로 신선식품 가격이 꾸준히 상승 궤적을 그리는 흐름이 나타나고 있어서다. 한국농촌경제연구원은 11월 딸기 도매가격을 5만2000원(2㎏)으로 예상하며 전년(5만300원) 동월 대비 3.3% 상승할...
건설연, 경북 하천 안전성 위한 제방 보강 신기술 개발 2023-11-14 08:39:21
무엇보다 제방의 주재료인 양질의 흙을 충분히 확보하는 것이 필요한데, 경북 지역은 화강암 풍화토가 많은 지질적 특성 탓에 양질의 재료를 확보하기 어렵다. 그러나 복합 PP 소재를 활용하는 이 공법으로 지역적 약점을 보완할 수 있다. 또 보편적으로 이용되는 콘크리트 차수벽은 콘크리트의 강도와 내구성 확보를 위한...
골드만 "올해 남은 기간 철광석 공급부족…가격 전망 상향" 2023-11-10 15:37:26
원자재로 철강의 주재료인 철광석 수요 증가로까지 이어질 것으로 분석했다. 이와 관련해 중국 중앙 정부는 지난달 말 재난지역의 재건을 지원하고 향후 재난 구호 역량을 강화하기 위해 1조 위안(약 180조5천억 원) 규모의 국채를 추가 발행한다고 밝혔다. 골드만삭스는 그럼에도 중국 부동산시장이 어려움을 겪고 있는...
농식품부, 김장재료 수급점검…"물가안정에 최선" 2023-11-10 15:00:08
배추 20포기 김장 비용은 21만8천425원으로, 1년 전과 비교해 9.4% 낮은 것으로 나타났다. aT의 이번 조사 결과에는 대형 유통업체 회원 대상 할인 가격 등이 포함돼 있다. 김장 주재료인 배추 소매가격은 1년 전보다 13.8% 하락했고, 무 가격은 45.1% 낮아졌다. 그러나 소금은 14.6% 비싸고 대파와 생강도 각각 13.9%,...
명품된장을 향한 여정…그 끝엔 대대손손 내려온 씨간장 한스푼 있었다 2023-11-09 18:30:32
쉽지 않다. 주재료가 정성과 기다림이다. 장을 담그려면 메주를 만드는 것이 우선. 가마솥에 대두를 푹 삶은 뒤 물러진 콩을 절구에 넣고 찧는다. 콩이 반죽처럼 잘 찧어지면 직육면체 모양으로 메주를 만든다. 이때 사이사이에 공기가 들어가지 않도록 치대는 작업이 중요하다. 옛 어른들은 공기를 빼기 위해 메주틀에 콩...
"올해 김장비용, 약 10% 낮아진다" 2023-11-09 09:17:57
대형 유통업체 회원 대상 할인 가격 등이 포함돼 있다. 품목별로 보면 김장 주재료인 배추 소매가격은 1년 전보다 13.8% 하락했고, 무 가격은 45.1% 떨어졌다. 깐마늘과 양파 가격도 각각 32.0%, 25.7% 낮아졌다. 새우젓과 멸치액젓은 1년 전과 비교해 각각 11.0%, 5.0% 떨어졌다. 그러나 소금은 14.6% 비싸고 대파와...
aT "배추 20포기 김장에 약 22만원…1년 전보다 9.4%↓" 2023-11-09 09:13:06
가격 등이 포함돼 있다. 품목별로 보면 김장 주재료인 배추 소매가격은 1년 전보다 13.8% 하락했고, 무 가격은 45.1% 낮아졌다. aT 관계자는 "배추는 출하 지역이 확대되면서 공급이 증가하고 있어, 가격은 더 낮아질 것으로 예상된다"고 말했다. 깐마늘과 양파 가격도 각각 32.0%, 25.7% 낮아졌다. 새우젓과 멸치액젓은...
[그래픽] 김장재료값 증감률 2023-11-06 16:00:32
김장 주재료인 배추 소매가격은 가을배추가 본격 출하되면서 지난 3일 기준 포기당 3천611원으로 평년의 4천133원보다 12.6% 낮은 수준이다. 또 다른 김장 재료인 굵은소금 가격은 5㎏에 1만3천564원으로 평년보다 60.8% 비싸다. circlemin@yna.co.kr 페이스북 tuney.kr/LeYN1 트위터 @yonhap_graphics (끝) <저작권자(c)...
농식품부 "김장철 물가안정에 총력…재료 공급 확대" 2023-11-06 16:00:01
구했다. 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보에 따르면 김장 주재료인 배추 소매가격은 가을배추가 본격 출하되면서 지난 3일 기준 포기당 3천611원으로 1개월 전 6천612원보다 45.4% 하락했다. 이는 평년의 4천133원보다 12.6% 낮은 수준이다. 그러나 또 다른 김장 재료인 굵은소금 가격은 5㎏에 1만3천564원으로 1...
해수부 '물가안정대응반 가동'…천일염·고등어 등 7종 집중 관리 2023-11-06 15:20:45
해수부는 물가 관리품목 일일 모니터링과 장·차관 중심 현장점검을 강화하고 정부 비축 물량 방출, 할인행사 등으로 수산물 물가를 철저히 관리할 계획이다. 해수부는 김장 주재료 중 하나인 천일염 가격을 작년 수준 이하로 낮추기 위해 정부 비축 천일염 최대 1만t(톤)을 시장에 공급한다는 계획을 지난주 발표한 바...