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해로운 음식궁합, "시금치 국에 두부는 금물" 2015-01-19 18:15:59
먹지 않는 것이 좋다. 적혈구를 만드는 철분 성분이 타닌과 결합해 소화흡수를 방해하기 때문에 두 음식을 함께 먹으면 변비가 심해지거나 빈혈이 일어날 가능성이 높다. 또 게는 고단백 식품이지만 식중독균 번식이 잘 되는 식품으로 감의 타닌성분이 수렴작용을 하기 때문에 자칫 소화불량을 동반한 식중독의 위험성이 있...
해로운 음식궁합, 김밥에 오이와 당근 같이 넣으면 안 된다? ‘음식에도 궁합 있다’ 2015-01-19 11:28:10
또 적혈구를 만드는 철분 성분은 타닌과 결합해 소화흡수를 방해한다. 따라서 이를 함께 섭취하면 변비가 생기거나 빈혈이 나타날 수 있어 함께 먹으면 좋지 않다. 여기에 게 또한 식중독균이 번식하기 쉽고 타닌성분이 수렴작용을 하기 때문에 소화불량을 동반한 식중독이 일어날 가능성이 있다. 복숭아와 장어도 해로운...
[라이프 스트리트] 오늘의 라이프계 소식 2015-01-16 17:41:18
자란 고품질의 매생이에 매콤한 홍고추를 썰어 넣고 맛깔스럽게 부쳐내 매생이 특유의 깊고 풍부한 바다 내음을 느낄 수 있다네요. 녹조류의 일종인 매생이는 깨끗한 바다에서만 자라는 식품으로 알려져 있는데요. 철분을 비롯해 칼슘, 비타민 등 영양소가 풍부하며 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 각광받고 있다고...
양미리 효능, 겨울이 제철...값싸고 맛있고 몸에도 좋아 `일석 삼조` 2015-01-16 12:07:38
있다. 칼슘과 철분, 단백질이 풍부한 양미리는 겨울철 영양보충으로도 손색이 없다. 양미리는 싼 값에 비해 영양이 풍부하다. 양미리는 푸른 생선으로, 소·돼지고기에 버금갈 만큼 단백질이 풍부하고 등푸른생선이다. 불포화지방산인 DHA와 아스파라긴산 등 필수아미노산 또한 풍부하다. 뼈째 먹는 생선이어서 칼슘 등의...
겨울 보양식, 매서운 추위에 맞서는 영양 충전 보양식 “어떤 게 있나?” 2015-01-15 17:51:15
엽록소, 칼슘, 철분, 무기질 등 다양한 영양분이 함유되어 있어 성장발육 및 골다공증에 좋고 숙취를 해소하는데 탁월하며 간장의 기능을 높여 우울증이나 육체적 스트레스를 해소시켜 준다. 겨울 보양식을 접한 누리꾼들은 “겨울 보양식, 삼계탕 한 그릇 해야겠네”, “겨울 보양식, 추우니까 먹을 게 당긴다”, “겨울...
`포만감 대왕` 다이어트 특효 시래기 효능은?··구입 요령은? 2015-01-15 10:20:26
수 있는데 시래기에는 철분이 많아 빈혈에 좋고, 칼슘 및 식이섬유소가 함유돼 있어 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨려 동맥경화 억제효과가 있다. 시래기 구입 요령은 싱싱한 무에서 나온 무청을 말린 것을 고르는 것이다. 좋은 무청은 싱싱한 무에서 나온 것으로 줄기가 연하고 푸른빛을 띄며 잎이 연한 것이 좋다. 비슷한...
시래기 효능, 위에 오래 머물러 포만감 오래 유지 … 철분 많이 동맥경화 예방까지 2015-01-15 01:05:52
위에 오래 머물러 포만감 오래 유지 … 철분 많이 동맥경화 예방까지 시래기 효능 시래기는 겨울철에 모자라기 쉬운 비타민과 미네랄 식이섬유소가 골고루 들어가 있어 건강에 좋다. 비타민과 미네랄도 풍부하다. 시래기는 다이어트에도 효과적인데 무에 많이 들어 있는 식이 섬유소는 위와 장에 머물며 포만감을 주어...
서산 입맛 돋우는 '속새' 수확 한창 2015-01-13 09:35:24
있는 것으로 알려졌다. 서산에서 나는 속새는 철분과 칼슘, 미네랄이 풍부한 황토밭에서 갯바람을 맞고자라 맛과 향이 뛰어나고 영양이 풍부하다. 요즘 출하되는 속새는 4㎏ 한 상자가 3만원선에 거래된다. 부석면 마룡리에서 속새를 재배하는 이관로(58)씨는 "속새는 겨울에 부족한 영양소를 보충하고,...
가수 유현상 15KG 감량, 다이어트 성공 비결은? 2015-01-09 13:40:46
오히려 양파 덕분에 건강과 면역력이 좋아졌다`라고 말했다"라고 전했다. 이에 이경희 한의사는 "양파는 지방 성분이 적으면서도 단백질 성분이 높다"라며 "양파에는 칼슘, 칼륨, 철분이 들어있다"라고 말했다. 이어 그는 "양파는 면역 기능을 유지시켜줘서 건강한 다이어트를 하는데 도움을 준다"라고 설명했다.(사진=MBC...
1월 슈퍼푸드 5가지, 겨울철 음식 비타민C 풍부 "새해에는 건강을" 2015-01-02 23:17:06
씨앗에는 섬유질, 비타민C, 비타민K, 칼륨, 철분 등이 있다. 씨앗 하나 크기는 1cm도 되지 않지만, 그 작은 공간에 많은 영양분이 들어있다. 우리에게 낯선 방울양배추에는 영양소가 매우 풍부하다. 방울양배추에는 항산화제와 콜레스테롤을 낮춰주고 식사 때 포만감을 주는 섬유질이 풍부하다. 자몽에는 의외로 비타민...
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