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크리스마스 케이크 속 원자재 파헤치기 [원자재 인사이드] 2024-12-20 08:03:51
트러플 케이크가 출시된 게 제일 비싼 케이크더라고요. 뭐 이외에도 인터컨티넨탈 파르나스에서도 35만원 짜리, 워커힐과 시그니엘에서도 20만원짜리 케이크가 나왔다고 합니다. 뭐 이 건 그냥 비현실적이니 그렇다 치더라도, 우리가 평범하게 구매하는 케이크의 평균 가격도 대략 4만원에서 6만원 사이라고 하니, 이것도...
백화점들, 20일부터 설선물 예약판매…고객 선점 경쟁 2024-12-17 06:00:02
트러플(송로버섯) 세트를 처음으로 선보인다. 해당 기간 롯데백화점몰에서도 1만8천여 품목의 설 선물세트를 최대 65% 할인 판매한다. 최형모 푸드부문장은 "선택의 고민과 수고를 덜어주고자 상품 '큐레이션'에 공을 들였다"고 말했다. 신세계백화점은 오는 20일부터 다음 달 9일까지 설 선물세트 예약 판매를...
[한경에세이] 자본주의의 진짜 장점 2024-12-13 17:25:31
트러플을 빵 사이에 끼워 놓은 햄버거. 레스토랑에서 스테이크, 트러플, 빵이 따로 나오는 코스 요리에 14만원이란 가격은 놀라운 것은 아니다. 그런데 이걸 햄버거라는 이름을 붙여 파니, ‘가장 비싼’ 햄버거로 이름을 알리고 SNS에 리뷰가 많아진 거다. 그런데 가게를 찾는 대다수가 14만원짜리 햄버거가 아니라 그...
쿠팡 로켓프레시, 매일유업 가정간편식 상하키친 신제품 출시 2024-12-10 08:49:47
트러플크림파스타 등을 준비했다. 오는 15일까지 행사 제품을 두 개 이상 구매하면 30% 할인을 적용한다. 쿠팡 로켓프레시는 늘어나는 가정간편식 수요를 반영해 비비드키친 브리또와 더 미식 밀키트, 통나무집 닭갈비 등 상품군을 강화해 왔다. 쿠팡 관계자는 "1∼2인 가구가 늘면서 가정간편식에 대한 관심과 수요가...
맥도날드, 크리스마스 신메뉴…출시 9일 만에 50만 개 판매 2024-12-06 17:22:44
‘알리고’(Aligot)와 고급 향신료 트러플의 풍미를 결합해 이국적인 맛을 낸다. 맥도날드는 프랑스 남부의 대표 겨울 요리인 알리고를 바삭한 크로켓 형태로 재해석해 버거와의 궁합을 살리는 한편 송로버섯 오일로 만든 고소한 트러플 랜치 소스로 크리스마스에 어울리는 맛을 완성했다. 오형주 기자 ohj@hankyung.com
롯데온 명품 전문관에 해외 식음료·홈인테리어 브랜드도 입점 2024-12-06 11:45:47
트러플 소스'와 '베르나르디니 트러플 소스' 등도 만나볼 수 있다. 홈인테리어 코너에는 이탈리아 조명 브랜드 '아르떼미데', 200년 역사의 덴마크 브랜드 '루이스폴센' 등의 다양한 상품을 구비했다. 이수호 롯데온 명품·해외직구팀장은 "명품 하면 롯데온을 떠올릴 수 있도록 차별화한...
'장 담그기' 유네스코 등재에 식품기업들 "수출 확대 기대" 2024-12-04 11:29:48
오 트러플 핫소스, 시즈닝킥뿐 아니라 K-BBQ의 맛을 기반으로 한 소스를 출시했다. 최근 높아진 K-푸드 인기와 함께 현지인의 한국 식품 소비가 늘면서 현지인 입맛에 맞춰 맵기나 제품 형태, 용도를 변형한 장류, 소스류 신제품을 선보이며 글로벌 시장을 공략하고 있다. 대표적으로 고추장 등 장류의 경우 테이블 소스를...
스위스의 '겨울 별미'는? 따끈따끈 치즈 퐁뒤 맛집 2024-12-03 18:06:09
트러플 퐁뒤, 고트 치즈퐁뒤, 라클레트 등 스위스 전통 음식을 고급스럽게 해석해 내놓는다. 눈이 가득 쌓인 전나무 아래 위치한 샬레는 겨울의 낭만을 더한다. 플림스의 발트하우스 호텔 겨울 숲에 들어온 듯한 아늑한 공간에서 퐁뒤와 라클레트를 즐기고 싶다면 플림스의 발트하우스 호텔로 향해보자. 홈메이드 소스와...
[이주의 호텔 프로모션] 무제한 와인·딸기… 맛있는 크리스마스 기다리는 '여기' 2024-12-03 14:46:49
트러플 버섯 수프 등을 추가로 제공하고, 산타클로스와 만남의 시간도 가질 수 있다. 가격은 주중 런치 기준 16만 9천 원부터. 서울드래곤시티, 딸기 뷔페 '딸기 스튜디오' 서울드래곤시티는 12월 7일부터 2025년 4월 20일까지 노보텔 스위트 26층 ‘THE 26’에서 딸기 뷔페 ‘딸기 스튜디오’를 진행한다. 올해...
[신상잇슈] 대상, '호밍스 갈비탕'·배스킨라빈스 크리스마스 케이크 2024-11-30 07:00:05
트러플 치즈 버거'와 '크리스마스 트러플 치즈 머핀'를 출시했다. 또 탄산음료 메뉴로 '메리 베리 맥피즈'를 내놨다. ▲ 사조대림[003960]은 냉장 양념 닭가슴살 제품 '소스에 퐁닭'을 내놨다. 제품은 갈릭데리, 바질크림, 양념치킨 등 세 종류다. 제품 한 팩에 소스를 약 30g씩 담아 촉촉한...