무인화·코로나에 숙박·음식점 종사자 5년새 9만5천명 줄었다 2021-12-28 12:00:02

축소됐다"며 "식문화 변화로 설렁탕 등 한식 음식점이 줄고 베트남 쌀국수 음식점, 커피전문점 등은 늘었다"고 말했다. 코로나19로 인한 경영상의 어려움도 사업주들이 고용 인원을 줄이는 이유로 작용했다. 제조업 역시 사업체 수가 2015년보다 5만2천개(9.8%) 늘었지만, 종사자 수는 9만1천명(2.1%) 감소했다. 조선업...

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• #무인화코로나에 숙박음식점 #종사자 #사업체 #증가 #감소 #숙박 #수도 #통계청 #비중 #음식점

'이태원 상권 살리자'…요기요, 전국 맛집과 음식축제 연다 2021-12-14 09:21:56

부산 오손1209, 강원도 한우진국설렁탕·샌마르, 서울 네번째집·루트66 등이다. 주문과 결제는 요기요 앱으로만 할 수 있고 포장 주문만 가능하다. 요기요는 이를 위해 친환경 용기 약 12만개를 지원한다. 현장에는 게임과 참여 인증 행사 등 즐길 거리도 준비돼 있다. 요기요는 코로나19 방역패스를 적용해 참여 인원을...

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• #이태원 상권 #이태원 #요기 #행사

[천자 칼럼] 96년 만에 문닫은 '서울역 그릴' 2021-12-01 17:14:21

3원20전. 설렁탕값(15전)의 20배가 넘었다. 이곳에서 국내 최초의 동계올림픽 출전 선수단 환송회와 조선축구협회 신임이사회 등이 열렸다. 나이 지긋한 웨이터가 나비넥타이 차림으로 주문을 받으며 “빵으로 하시겠습니까, 밥으로 하시겠습니까?”라고 묻는 장면은 그때도 비슷했다. 빵을 고르면 모닝빵과 딸기잼이 주로...

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• #천자 칼럼

레스토랑 간편식 인기 키워드는…서울 맛집·유명 셰프·한식 2021-11-30 10:43:39

6% 수준으로, 지난해 매출은 2017년보다 54배 증가했다. 메뉴로는 갈비탕이나 설렁탕 같은 한식이 50% 이상의 비중을 차지했다. 마켓컬리는 11월 기준으로 RMR 상품 700여개를 판매 중이다. 올해 들어 RMR 월평균 매출은 약 150억원 수준이다. zitrone@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>

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• #레스토랑 간편식 #상품 #매출 #맛집

[OK!제보] 이상의 소설에도 나온 한국 첫 양식당, '코로나 불황'에 폐업 2021-11-30 08:00:01

불과하던 설렁탕의 21배에 달하는 호텔급 호화식당이었 것으로 전해진다. 이 때문에 당대에 재력을 과시하거나 유행에 민감한 사람들이 자주 찾는 선망의 장소였다고 한다. 이상은 소설 '날개'에서 '나는 메뉴에 적힌 몇가지 안되는 음식 이름을 치읽고 내리읽고 여러번 읽었다'고 서울역 그릴을 묘사한...

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• #OK제보 이상의 #식당 #서울역 #폐업 #그릴 #한국 #코로나

'세컨드하우스'로 뜨는 곳…동해자이와 한우설렁탕 [이송렬의 맛동산] 2021-10-16 06:19:01

있는 ‘한우설렁탕’을 찾았습니다. 맛집은 항상 기다려야 한다는 경험칙상 ‘기다리지 않겠다’라는 마음으로 조금 일찍 찾은 식당 앞에는 식객들의 줄이 길게 늘어서 있습니다. 비가 흩뿌려 날씨가 갑자기 쌀쌀해진 탓에 뜨끈한 국물을 찾아온 것 같습니다. 길었던 줄은 빠르게 줄었습니다. 회전율이 높아서입니다. 이...

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• #세컨드하우스로 뜨는 #동해시 #동해자이 #생각 #설렁탕 #맛집 #전용 #고기 #가격 #세컨드하우스 #국물

외식물가 안 오른 게 없네…햄버거 9%·김밥 5%·소고기 4%↑ 2021-09-20 05:10:01

올랐다. 설렁탕(3.6%), 생선초밥(3.6%), 스테이크(3.4%), 라면(3.4%), 짬뽕(3.3%), 불고기(3.1%), 김치찌개 백반(3.0%), 짜장면(3.0%), 냉면(2.9%) 등의 가격도 평균 외식 물가보다 큰 폭으로 올랐다. 그 밖에도 돈가스(2.8%), 떡볶이(2.8%), 칼국수(2.7%), 된장찌개 백반(2.6%), 치킨(2.6%), 삼겹살(2.5%), 삼계탕(2.4%),...

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• #외식물가 안 #물가 #외식 #가격 #품목 #전보

육개장 간편식, 한 번에 다 먹었다간…"주의 필요" 경고 2021-09-02 15:44:15

육개장 및 설렁탕 제품에 나트륨 함량이 과도하게 많이 들어있는 것으로 조사됐다. 2일 한국소비자원은 소비자 선호도가 높은 육개장과 설렁탕 간편식 15개 제품의 품질과 영양성분 함량 등을 조사한 결과를 밝혔다. 조사 결과 육개장 10개 제품 중 나트륨 함량은 △오뚜기 대구식 쇠고기육개장(1940㎎) △이마트 진한 얼큰...

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• #육개장 간편식 #육개장 #설렁탕 #제품 #함량 #나트륨 #소고기육개장