반지하 움집서 10여명이 취사생활… 청동기시대도 저장·난방 시설 있었다 2018-05-18 18:31:03

섭취한 식료의 종류를 알 수 있다.관련 연구에 의하면 신석기시대 후기의 인간들은 탄소열량을 주로 도토리나 벼와 같은 야생 식료 채취에 의존했다. 그에 비해 청동기 시대 후기, 곧 송국리유형에서 탄소열량의 주요 공급원은 조, 기장, 수수와 같은 밭작물로 바뀌었다. 다시 말해 밭농사가 경제생활의 불가결한 토대를...

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• #반지하 움집서

평양서 21∼25일 '국제상품전람회'…중국 등서 260개사 참가 2018-05-14 17:44:20

및 식료일용공업 부문에서 첨단과학기술을 도입하여 생산한 국제적인 경쟁력을 가진 제품들이 전람회에 출품된다"고 설명했다. 북한은 외자 유치와 상품 수출을 목적으로 매년 봄과 가을 2차례 정기적으로 평양 국제상품전람회를 개최하고 있다. 앞선 평양 국제상품전람회는 지난해 9월 25∼28일 개최됐다. 국제사회의...

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• #평양서 2125일

北, 경제부처 이름 변경…식료일용공업성→지방공업성 2018-04-30 10:15:05

주로 식료품과 일용품 등 경공업 제품 생산에만 국한돼왔고, 이 때문에 지방산업을 담당하는 정부 부처의 명칭도 식료일용공업성이었다. 북한이 이 부처를 지방공업성으로 명칭을 바꾼 데 대해 생필품뿐만 아니라 다양한 산업 분야에서 지역경제를 활성화하려는 의도라는 관측이 나온다. 북한경제 전문가인 조봉현...

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• #경제부처 이름

"조선 후기 소고기는 귀하지 않았다…하루 1천여 마리 도축" 2018-04-09 08:00:01

'식료찬요'(食療纂要)에 나온 소고기의 효능도 소개한다. 이 책에는 "소고기를 먹으면 속이 따뜻해지고, 기운을 북돋우며, 비위를 기르고, 골수를 채울 수 있다"고 기록돼 있다. 이수광(1563∼1628)도 "소고기는 가장 사람을 이롭게 한다"고 했다. 이와 관련해 저자는 "소고기를 즐기는 자는 오래 살았고, 소고기를...

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• #조선 후기 #소고기 #조선 #마리 #부자 #하루

"설사엔 조기 구워 먹고, 감기엔 파국 끓여 먹고" 2018-03-29 09:45:29

이 시기 무렵 간행됐다. 식료찬요는 일상생활에서 쉽게 구할 수 있는 음식을 통해 질병을 치료하는 방법을 기록한 책이다. 45가지 질병에 대한 식이요법으로 구성돼 있다. 예컨대 감기에는 파국, 설사에는 조기구이, 불면증에는 묏대추죽 같은 식이다. 연구팀은 식료찬요와 함께 조선 후기 식치 정보를 담은 '급유방...

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• #설사엔 조기 #질병 #우리말 #연구

[한경미디어 뉴스룸-MONEY] "자극적인 맛보다 건강한 식재료가 우선이죠" 2018-01-26 18:24:18

바쁜 이 연구가의 일상을 따라가 봤다.▶식료연구가란 직함부터 생소합니다.“식료란 음식물의 다양한 성미와 작용에 따라 각 장부에 작용해 치료 효과를 얻는 식이요법(食餌療法)의 일종입니다. 한의학 이론을 기초로 음식조리학, 영양치료학, 영양위생학, 식물본초학, 약물본초학 등을 종합해 음식이 가지고 있는...

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• #한경미디어 뉴스룸MONEY #식재료 #치료 #음식 #건강 #연구 #식료 #사람 #예방 #과정 #유기농

"日 이토추, 이라크 최대급 유전 지분 취득" 2018-01-17 16:38:28

지난주 보도했다. 이토추는 섬유나 식료 등 비자원 분야가 핵심 사업이지만 에너지 분야도 취급하고 있다. 아제르바이잔 내 대형유전 외에 러시아에서도 유전사업에 참여하고 있다. 이라크가 외자를 통한 원유 증산을 노리고 2009년 셸의 자금을 유치했지만 셸은 치안 우려와 재생 에너지로 전환하는 유럽 내 흐름에 따라...

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• #이토추 이라크 #이라크 #이토추 #유전 #원유

"北, 지난해 국제 특허·상표 출원 8건" 2018-01-17 11:06:19

국제상표 출원 체계에 등록한 상표는 '류경김치공장', '갈마식료공장', 평양가방공장의 책가방 상표인 '소나무', 금강산국제관광특구개발총회사의 건강상품인 '화원', 삼천리총회사의 '버섯공장' 등인 것으로 나타났다. 북한은 2016년에는 화장품 상표인 '은하수'를 비...

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• #지난해 국제 #특허 #출원