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[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-11-22 15:00:08
171122-0328 지방-0039 10:14 '흑염소가 비파잎을 만났을 때'…소시지·패티 육가공품 개발 171122-0330 지방-0040 10:15 멀쩡해 보이는 도로서 미끌…'블랙아이스', 다중추돌 주범 171122-0334 지방-0041 10:18 포항 야생조류 분변서 AI 검출에 '긴장'…긴급 방역 나서 171122-0335 지방-0042...
'흑염소가 비파잎을 만났을 때'…소시지·패티 육가공품 개발 2017-11-22 10:14:54
비파잎을 만났을 때'…소시지·패티 육가공품 개발 (나주=연합뉴스) 손상원 기자 = 전남 농업기술원이 흑염소 고기에 비파 잎 분말을 첨가한 소시지를 내놓았다. 22일 전남 농업기술원 축산연구소에 따르면 흑염소 고기 소비 활성화를 위해 패티, 소시지 등 육가공품 제조 기술을 개발했다. 흑염소 고기 특유의 냄새를...
"수험생 응원합니다"…버거킹, 와퍼주니어 2500원에 할인 판매 2017-11-14 15:51:33
높은 메뉴입니다. 직화 방식의 100% 순쇠고기 패티와 신선한 야채가 조화를 이뤄 꾸준한 사랑을 받고 있습니다. 특히 통새우와퍼주니어는 2016년 여름 한정 메뉴로 처음 출시된 후 최단 기간 내에 200만개가 판매되며 정식 메뉴로 등극, 버거킹의 대표 메뉴로 자리잡았습니다. 버거킹 마케팅 담당자는 “긴장 속에 긴 학업...
롯데리아 '모짜새우'버거 500만개 팔렸다 2017-11-13 14:18:15
모짜 새우 버거는 스테디셀러 제품인 새우버거에 모차렐라 자연산 치즈 패티를 결합한 제품이다. 롯데리아는 모짜 새우 500만개 판매를 기념해 오는 22일까지 오전 10시∼오후 10시에 모짜 새우 단품을 4천900원에서 35% 할인한 3천200원에 판매한다. gatsby@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포...
롯데리아 `모짜새우` 500만개 판매돌파…"22일까지 3,200원" 2017-11-13 11:29:03
판매 500만개를 돌파했다고 밝혔습니다. 롯데리아 모짜 새우는 38년간 스테디 셀러 제품인 새우버거와 이탈리아 남부 콤파냐산 최고 등급의 모짜렐라 자연산 치즈 패티를 결합한 콜라보 제품으로 두 버거를 동시에 맛 볼 수 있다는 특징이 있습니다. 롯데리아는 모짜 새우 500만개 판매를 기념해 행사를 진행합니다....
"비켜라 햄버거" 빌게이츠 투자한 콩버거, 美레스토랑 확산 2017-11-13 11:08:28
콩 단백질로 만든 패티(고깃덩이)가 들어간다. 살짝 구우면 즙이 흘러나와 진짜 고기와 비슷한 식감을 주도록 했다. 미 실리콘밸리에서 태동한 콩 버거가 출범 5년여 만에 주요 레스토랑에 잇따라 진출해 진짜 햄버거에 도전장을 냈다고 영국 파이낸셜타임스(FT)가 13일 보도했다. 콩 버거를 만든 주인공은 임파서블...
혼자서 운영 가능한 샌드위치 카페, 젊은 여성에 인기…월순익 800만원 2017-11-05 16:02:26
전국에 물류 직영 시스템을 갖추고 있어 제빵 생반죽, 생고기 패티, 커피 원두 등 원재료를 각 가맹점에 직접 공급해준다”며 “원재료가 저렴하고 초보자도 점포를 운영하는 데 어려움이 크지 않다”고 말했다.샌드리아는 단계별 주문 방식으로 수제 샌드위치를 판매해, 골라 먹을 수 있다. 첫 단계로 빵 5...
[국감현장] '햄버거병' 사과 요구에 韓맥도날드 대표 즉답 피해 2017-10-31 19:38:22
및 처리의 책임은 패티를 공급하는 업체인 맥키코리아에 있다"면서 "맥키코리아의 자체 조사에 따라 (균이 검출된 패티를) 유통하지 않고 파기한 것으로 안다"고 답변했다. 더불어민주당 남인순 의원이 "조 대표는 대장균 3차 검출 시 전량 폐기했다고 답변했는데, 33%만 회수되고 나머지는 소비됐다"고 재차 추궁하자 조...
[2017 국정감사] 조주연 맥도날드 대표 "용혈성요독증후군, 햄버거와 의학적 인과관계 수긍 어려워" 2017-10-31 17:39:39
진실이 밝혀지길 바라고 있다"고 덧붙였다.또 햄버거 패티 공급 계열사 매키코리아가 63톤 대장균 패티를 전국 매장에 유통시켰다는 점도 부인했다. 조 대표는 "제품 회수 및 책임은 공급자인 매키에게 있다"며 "처음엔 일부 소진된 것으로 알고 있으나 2번째, 3번째 경우는 매키에서 유통하지 않고 ...
"장출혈성대장균 검출 맥도날드 햄버거 패티 55t 시중 유통" 2017-10-31 10:34:37
'10:1 순쇠고기 패티'와 '4:1 순쇠고기 패티'제품에서 장출혈성대장균이 검출됐다. 그런데도 해당 제품 유통량 총 4천583박스 62.3톤 중에서 회수, 폐기된 물량은 7톤(11.2%)에 불과했다. 나머지 대부분은 이미 소진된 것으로 나타났다. 특히 식약처 위해사범중앙조사단 조사결과, 맥키코리아는 지난해...
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