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독일 정통 밀맥주 에딩거, 병 속 후숙 발효…거품맛도 매력 2023-09-13 16:06:59
독일 정통 밀맥주 에딩거는 제조 시 밀 맥아 함량을 높여 에딩거 특유의 부드러움을 가지고 있다. 1516년 독일 남부 바이에른 공국의 빌헬름 4세가 맥주의 품질을 향상시키기 위해 발표한 맥주 순수령을 따르는 전통적인 생산 방식을 고수하고 있다. 최상급 원료만을 사용하는 원칙과 오랜 기간 이어져 온 양조 기술로 만든...
테라, 호주 청정 맥아·리얼 탄산 100%…트렌디한 맥주 '명성' 2023-08-29 16:20:42
전 세계 거의 모든 맥아를 테스트했고, 그 결과 세계 대기질 부문 1위 국가인 호주의 청정 맥아만을 100% 사용하고 있다. 또한 인공을 거부하는 시대에 맞게 인위적인 탄산의 주입 없이, 발효 과정 중 발생하는 리얼 탄산만을 100% 사용해 인위적인 따끔거림 없이 휘몰아치는 강력한 탄산을 느낄 수 있다. 시각적 청정함을...
위스키 건강에 좋다는데 다이어트 효과까지?…의사 판단은 [건강!톡] 2023-08-27 21:42:09
도움이 되는 것으로 알려져 있다. 특히 위스키는 보리 맥아나 물 등 원재료를 당화 발효시킨 뒤 휘발 성분만 증류해 탄수화물 함유량(당질)이 '0'이다. 이 때문에 체중감량에도 효과적이라는 분석이 나온 것으로 풀이된다. 하지만 위스키는 소주나 맥주를 마실 때처럼 '벌컥벌컥' 마시지는 않아 섭취량이...
"하이트진로, 원가·마케팅비 부담에 실적 악화…가격 인상 필요"-신한 2023-08-14 08:42:02
6416억원으로 집계됐다. 맥아, 주정 가격이 인상되며 소주와 맥주 모두 원가 부담이 있었다. 하이트진로에 대해 조 연구원은 "맥주 사업의 턴어라운드가 중요하다"며 "맥주 사업의 특성상 고정비 비중이 높아 판매량 증가에 따른 영업 레버리지 효과가 크기 때문"이라고 말했다. 영업 레버리지 효과는 매출액이 증가할 때...
"수제맥주 침체기 정면돌파…내년 실적으로 보여주겠다" 2023-08-13 18:43:57
수제맥주 업체들은 맥주의 원료가 되는 맥아(싹을 틔운 보리)를 전량 수입에 의존하고 있다. 맥아 가격은 러시아·우크라이나 전쟁으로 두 배 넘게 급등했다. 문 대표는 국내 수제맥주 시장이 조정기에 접어들었다고 평가한다. 최근 주류 트렌드가 수제맥주에서 위스키, 전통주 등으로 빠르게 옮겨갔기 때문이다. 문 대표는...
'2인자' 의문의 사임에 주가도 '출렁'…테슬라에 무슨 일이 [테슬람 X랩] 2023-08-08 06:00:02
한 달 뒤 글로벌 재무 담당 부사장인 저스틴 맥아니어도 퇴사했다. 이후 제이슨 휠러 전 CFO가 사퇴 의사를 밝히자 2015년 CFO 자리에서 물러난 디팍 아후자가 잠시 복귀하기도 했다. 월스트리트저널(WSJ)은 머스크가 과감한 추진력으로 자동차 업계에 ‘전기차 혁신’을 불러일으켰다면, 커크혼은 섬세한 경영으로 이를...
롯데칠성음료, 2분기 영업익 592억원…전년비 7.2%↓ 2023-08-02 17:27:36
감소한 23억 원을 기록했다. 회사 측은 주정, 맥아와 같은 원재료비와 사업 경비의 증가로 인한 영향이라고 설명했다. 하반기에는 기존의 클라우드 제품과 다른 콘셉트의 맥주 신제품을 선보여 지속적으로 부진한 맥주 분야에 변화를 꾀한다. 맥주 카테고리 매출은 상반기 기준 20.6% 감소했다. 또, 미래 성장 동력 확...
테라, 호주 청정맥아 사용…따끔거림 없는 탄산의 맛 2023-07-24 16:22:06
원료인 맥아의 청정성을 확보하기 위해 전세계 거의 모든 맥아를 테스트 뒤 선택한 결과다. 테라의 경쟁력은 시대의 요구에 부합하는 제품력을 꼽을 수 있다. 테라는 인위적인 탄산의 주입없이 발효과정 중 발생하는 탄산만 사용하고 있다. 인위적인 따끔거림 없이 탄산을 느낄 수 있다는 게 하이트진로의 설명이다. 시각적...
에딩거, 전통 생산방식 고집 밀 맥주…딱 한 잔만 마신다면 '에딩거' 2023-07-20 16:00:57
밀맥아 함량이 높아 목 넘김이 부드러운 것이 특징이다. 화이트맥주인 ‘헤페’ 이외에도 ‘둔켈’, ‘우르바이스’ 등 다양한 밀맥주를 선보이며 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다. 에딩거를 더 맛있게 즐길 수 있는 방법을 소개한다. 우선 밀맥주는 흔들어 마시는 것이 좋다. 탄산인 맥주를 흔들어 마시면 안 된다고...
크렘린궁의 인질극…켈리의 배신 [마켓플러스] 2023-07-19 17:45:40
늘어난 판촉비가 전체 이익을 깎아내린 거죠. 맥아 원가와 소주 주정 등 원재료가 비싸지면서 연간 최대 300억 원이 더 들고, 주세로 인한 비용 부담도 만만치 않을 것이란 분석입니다. DS투자증권은 하이트진로의 1분기 영업이익이 95억 원으로 시장 기대치를 크게 밑돌 것이라며 올해 연간 실적 악화도 피할 수 없을...