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"급식소 고기찜은 만든 즉시 제공…2시간 내 드세요" 2024-03-29 09:30:14
충분히 끓여도 다시 증식할 수 있으며, 제육볶음·불고기·닭볶음탕 등 육류를 주원료로 한 조리식품에서 식중독이 주로 발생한다. 집단급식소, 음식점 등에서 음식을 대량으로 조리하고 상온에 그대로 보관할 경우, 조리 용기 내부에서 균이 다시 증식해 식중독이 발생할 수 있어 즉시 음식을 제공해야 한다. 음식을 즉시...
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"이러시면 눈물나요"…'2인 주문' 식당 혼자 온 손님 '반전' 2024-03-28 17:44:45
온 손님이 미안한 마음에 정식과 제육볶음 등 이것저것 3만원어치를 시킨 뒤 포장해갔다"며 "종일 죄송하고 감사한 마음에 가슴이 먹먹했다. 꼭 맛있게 드셨기를, 혹시나 다음에 방문해 주셨을 때 제가 얼굴을 기억하기를"이라고 적었다. 아울러 A씨는 "상을 치우면서도 밥 한 끼가 도움이 됐을지, 혼자 드시면서 얼마나...
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"걸그룹보다 백종원" 병사들 의외의 선택 2024-03-28 15:07:52
백종원 대표의 메뉴'가 바로 다음 질문이어서 백 대표가 많은 표를 얻은 것 같다"고 말했다. 한편 부대 급식으로 먹고 싶은 백종원 대표의 메뉴 순위에서는 제육볶음(46표), 짜장면·치킨(21표), 볶음밥·갈비(19표)를 답한 병사들이 많았다. 백 대표의 더본코리아는 올해 1월 국방부와 업무협약을 맺고 병영식당...
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르세라핌·에스파도 제쳤다…신흥 '군통령' 등극한 이 남자 2024-03-28 14:58:34
백선생 메뉴'로는 제육볶음(덮밥)이 46표(10%)를 받아 1위로 꼽혔다. 이어 치킨과 짜장면이 21표(4.6%)를 받아 공동 2위를 차지했고, 볶음밥과 갈비(찜)이 19표(4.1%)로 공동 4위에 올랐다. 6위는 피자(17표·3.7%), 7위는 짬뽕(16표·3.5%), 8위는 김치찌개·스테이크(각각 15표·3.3%), 10위는 전부·불고기(각각...
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궁, 궁중 음식 기반의 품질과 맛…육포·갈비탕 인기 2024-03-26 16:33:29
제육볶음 등 궁궐 밥상을 떠오르게 하는 가정간편식 제품과 양념육·소스 등에서도 브랜드의 경쟁력을 인정받았다는 평가다. 특히 배를 직접 갈아 넣은 프리미엄 불고기 소스는 미국을 비롯해 호주, 뉴질랜드, 영국 등 세계 각국으로 수출되고 있다. 삼계탕, 구운 닭죽 등 신제품도 해외 대형 유통업체의 러브콜을 받고...
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국산 김치라더니 중국산…배달음식 무더기 적발 2024-03-26 14:50:10
한 음식점은 미국산 돼지고기로 조리한 제육볶음을 팔면서 배달앱에 돼지고기 원산지를 국내산으로 표기했다. 이 밖에 경기도 있는 한 도소매업체는 중국산 두릅 대목(접을 붙일 때 바탕이 되는 나무)에서 생산한 두릅순을 중개사이트에서 판매하면서 두릅의 원산지를 국내산으로 표시했다. 두릅 대목을 외국에서 수입했다...
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'중국산 김치를 국산으로 속여'…원산지 표시위반 78곳 적발 2024-03-26 11:00:08
음식점은 미국산 돼지고기로 조리한 제육볶음을 팔면서 배달앱에 돼지고기 원산지를 국내산으로 표기했다. 이 밖에 경기도 있는 한 도소매업체는 중국산 두릅 대목(접을 붙일 때 바탕이 되는 나무)에서 생산한 두릅순을 중개사이트에서 판매하면서 두릅의 원산지를 국내산으로 표시했다. 두릅 대목을 외국에서 수입했다면...
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"직원들 해고, 상처 드렸다"…제육쌈밥집 사장 쪽지에 '반전' 2024-03-22 23:28:25
최근 경영난을 겪고 있는 제육쌈밥집 사장님의 사연이 지역사회에 알려지면서 주민들의 응원이 이어지고 있다. 경기도 김포시에 거주하는 A씨는 최근 중고거래 앱에서 "지나가다가 마음 아파서 올려봐요"라는 제목의 글을 남겼다. A씨는 제육쌈밥 식당 입구에 붙은 편지 사진과 함께 "사장님 힘내세요. 한번...
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"사장님, 남는 거 있어요?"…'8000원' 백반에 쏟아진 극찬 2024-03-21 21:58:05
담긴 제육 백반 도시락의 모습을 공개했다. 사진에는 메인 메뉴인 제육볶음과 큰 포장 용기에 담긴 미역국을 비롯해 멸치볶음, 장아찌, 김치, 콩나물무침, 배추 등 5가지의 반찬이 담겼다. A씨는 "배달(비)은 직접 배달하고 있어서 무료"라며 "사장님들이라면 사드실 것 같냐"고 의견을 물었다. A씨는 과거 힘든 일을 겪고...
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CU "'압도적 간편식' 시리즈 250만개 팔려…대학가 인기" 2024-03-20 08:30:28
가파르게 증가할 것으로 예상돼 신상품을 지속해서 선보일 것"이라고 말했다. CU는 5천원으로 풍성한 한 끼를 즐길 수 있는 '오천원의 행복 정식 도시락' 3종을 내달부터 순차적으로 선보인다. 제육 정식과 돼지 불백 정식, 돈가스 등 선호도 높은 메뉴들로 구성했다. noanoa@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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