주부들 홀린 반찬가게…연매출 250억 '잭팟' 터졌다 [하수정의 티타임] 2023-11-20 15:53:01

기 둔화시기에 오히려 사업이 커질 수 있는 여지가 있다”고 설명했다. 민 대표는 보수적으로 매장을 개점한다해도 내년까지 100호점을 달성할 수 있을 것으로 내다봤다. 2025년엔 매출 600억원이 목표다. 도시곳간의 다음 도전은 해외 시장이다. 한식 반찬을 기본으로 하는 ‘K도시락’으로 미국과 일본에 진출하겠다는...

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명품된장을 향한 여정…그 끝엔 대대손손 내려온 씨간장 한스푼 있었다 2023-11-09 18:30:32

셰프의 여정을 동행했다. CJ제일제당은 한식의 글로벌 확산을 돕기 위해 유망한 젊은 한식 셰프들을 발굴 및 육성하는 ‘퀴진케이’ 프로젝트를 올해 개시했다. 시할머니, 시어머니, 명인 본인에 이르기까지 초계 변씨 된장 100년 역사가 대한민국 식품명인 제78호 조정숙 명인의 손에서 이어지고 있었다. 그가 쌓은 40년의...

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"김치맛 세계에 알린다"…한식진흥원, 김치 워크숍 열어 2023-10-24 14:13:25

"김치맛 세계에 알린다"…한식진흥원, 김치 워크숍 열어 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 김치를 세계 각국의 요리사와 식음료 업계 관계자에게 소개하는 자리가 마련됐다. 한식진흥원은 24일 서울 종로구 한식문화공간 이음에서 김치 워크숍을 열었다. 이번 행사는 오는 26일 한식 콘퍼런스에 초청한 국내외 요리사와 업계,...

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[인터뷰] 이철우 경북지사 "교육·산업·농업 3대 혁신…지방소멸 극복의 모델로 만들겠다" 2023-10-19 16:48:13

2030년 개항하면 신선 농산물과 농식품 수출에도 기회다. 어떻게 준비하고 있나. “한류의 가장 큰 시장은 K팝 같지만 가장 큰 부분은 한식이다. 안동소주 등 전통주의 잠재력도 크다. 지난해 국내 전통주 시장 규모는 1629억원으로 전년(941억원)보다 73%나 성장했다. 스카치위스키는 지난해 10조원을 생산해 90%를...

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붐업코리아·소부장뿌리대전 연계 개최…"수출 플러스 지원"(종합) 2023-10-18 13:56:18

현장 방문 프로그램에 참여해 추가 사업 기회를 모색할 것으로 예상된다. 특히 대한무역투자진흥공사(코트라)는 붐업코리아에서 정보통신기술(ICT), 인프라·에너지, 의료·바이오, 프리미엄 소비재, 서비스·프랜차이즈, 방위 산업 등 분야의 비즈니스 상담을 했다. 코트라는 또 북미, 유럽, 아세안 등의 제조사와 함께...

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"스타벅스도 시작은 동네 가게"…로컬 브랜드 스타트업의 성장 [긱스] 2023-10-12 09:22:32

과정에서 생성된 탄산 덕분에 개봉 시 저절로 막걸리가 고르게 섞이기 때문이다. 복순도가는 2017년 부산의 '복순도가 F1963' 한식 레스토랑, 2019년 서울의 '복순도가 노들섬 뮤직라운지'를 여는 등 오프라인 매장을 통해 전통주를 알리고 있다. 일본과 홍콩 등 해외에도 수출한다. 삼진어묵도 대표적인...

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중앙아시아 알마티서 한국문화의 날 행사 개최 2023-10-01 20:29:26

문화를 알리기 위해 매년 개최하는 한국주간 행사 일환으로 이날 한국교육원, 한국관광공사, 한국농수산식품유통공사와 함께 이번 행사를 마련했다고 밝혔다. 무대 위 LED 화면을 통해 2030 부산엑스포와 한국 관광 홍보 영상이 상영된 가운데, 한국문화의 날 포토월을 활용한 한복 체험과 투호놀이, 제기차기, 딱지 등의...

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'오스트리아 첫선' 韓문화원 추석행사…민속체험에 K팝까지 다채 2023-09-27 23:15:14

행사 기간에 방문객들은 불고기와 떡볶이 등 한식을 즐길 수 있고, 한국산 화장품을 직접 사용해 보는 K-뷰티 체험 행사에도 참여할 수 있다. 빈의 쾨른트너가(街)에 자리 잡은 한국문화원은 오스트리아인들이 다양한 한국 문화를 접할 수 있도록 올해 5월 초 문을 열었다. 오스트리아는 조선과 오스트리아-헝가리 제국이...

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김치 브랜드 종가 홍보대사에 세븐틴 호시 2023-09-25 08:31:38

알리기 위한 다양한 캠페인 활동에 나선다. 26일부터는 호시가 종가 김치의 가치와 매력 등을 소개하는 영상을 순차적으로 공개한다. 다음 달 5∼15일에는 서울 성동구 성수동에서 국내 최초 김치 팝업스토어(임시매장)인 '김치 블라스트 서울 2023'을 열고, 호시의 영상과 화보 이미지를 선보인다. 대상 관계자는...

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