편의점과 OTT의 '콜라보'…이마트24, 증류식 소주 2종 출시 2023-05-25 08:54:24

누룩으로만 만든 깔끔하고 순수한 맛으로 젊은 층의 호응을 얻을 것으로 기대한다"고 말했다. 프리미엄 증류식 소주는 새로운 주류를 찾는 고객들의 호응 속에 꾸준히 인기를 끌고 있다. 지난해 이마트24의 관련 매출은 전년에 비해 2.5배 증가했고, 올해 1∼5월도 지난해 동기 대비 3배 이상 늘었다. 이러한 여세를 몰아...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #편의점과 OTT의 #이마트24 #소주 #증류 #지난해

홍석천·이원일도 합세…"힙하네!" 광장시장에 몰린 2030 2023-05-11 22:00:01

메뉴는 크림치즈 약카롱을 비롯해, 누룩산 닭강정, 육전 파채 까나페, 눈꽃 치즈 동그랑땡, 문어 돼지 전복 삼합, 고새 완자전 등으로 전통 음식을 재해석했다. 배꼽이 보이는 짧은 크롭티에 골반에 걸쳐 입는 통 큰 청바지를 입은 MZ세대(밀레니얼+Z세대)가 검은 봉지를 들고 매장에 입장하는 모습이 이질적이었는데, 외부...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #홍석천이원일도 합세힙하네 #제주맥주 #시장 #공간 #광장시장 #제주위트 #골목 #메뉴 #팝업스토어

증류식 소주·팝업스토어…전통주 名家 '힙한 도전' 2023-05-08 17:51:17

쌀, 누룩, 물을 넣고 빚은 느린마을막걸리를 두 번 증류해 이 술을 만들었다. 배 부문장은 “막걸리를 증류한 소주는 도수가 높을수록 부드러움이 빛난다”고 설명했다. 배상면주가는 증류식 소주에도 막걸리와 마찬가지로 프리미엄 전략을 적용했다. 느린마을소주41의 소비자가격은 한 병에 3만8900원이다. 대형마트에서...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #증류식 소주팝업스토어전통주 #증류 #배상면주가 #소주 #전통주 #팝업스토어 #회장

배상면주가, 느린마을소주41 출시…성수동서 팝업스토어도 운영 2023-04-18 14:09:20

누룩, 물을 넣고 빚은 느린마을막걸리를 2번 증류해 신제품을 제조했다. 알코올 도수는 41도다. 한편 배상면주가는 오는 28일부터 5월 7일까지 서울 성수동에 느린마을 팝업스토어(임시매장)를 연다. 배상면주가는 팝업스토어에서 느린마을막걸리, 소주, 증류주 등으로 구성된 '느린마을연구소 세트'를 선보인다....

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #배상면주가 느린마을소주41 #배상면주가

"나는 쌀에 米쳤다"…발렌시아로 간 남자 2023-04-13 18:36:41

‘송명섭 막걸리’였고, 이어서 누룩으로 빚어 자연스러운 단맛과 산미가 톡 튀는 김해평야의 쌀로 만든 ‘가야’가 밀려왔다. 그리곤 다시 산미가 낮고 부드러운 식감의 ‘나루 생막걸리 프리미엄’의 파도를 내보냈다. 많이 권하지 않는다. 딱 반 잔씩만 권한다. “지금까지 여러분이 마신 막걸리는 쌀과 효모 말곤...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #나는 쌀에 #스페인 #발렌시아 #한국 #막걸리 #파에야 #사람 #음식 #친구 #요리 #산토스

국순당, '옛날막걸리 古' 누적 1천만병 팔려…"프리미엄 막걸리 대중화 기여" 2023-03-10 14:38:18

밀누룩을 보통 막걸리 대비 3배 이상 사용해 빚는다고 회사 측은 설명했다. 특히 알코올 도수가 시중에 판매되는 일반 막걸리보다 2도 높아 무게감과 진한 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 국순당 관계자는 "옛날막걸리 古는 1960년대에 즐기던 정통 쌀막걸리 본연의 맛을 청정지역 강원도 양조장에서 현대적인 설비에...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #국순당 39옛날막걸리 #막걸리 #옛날막걸리

세븐일레븐, 임창정과 함께 만든 `소주한잔` 출시 2023-02-15 09:10:12

직접 마셔보고 주류 전문가들과 함께 소주한잔의 맛을 완성했다. 100% 국내산 쌀을 사용해 감압 증류 방식으로 제조했고, 증류식 소주 특유의 고소한 풍미와 함께 누룩 향, 바닐라 향도 느낄 수 있다. 갈색톤의 병에 임창정의 자필을 사용해 라벨을 디자인했고, 병뚜껑에는 임창정의 인기곡 소주한잔의 노래방 번호...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #세븐일레븐 임창정과 #임창정 #소주한잔

세븐일레븐, 가수 임창정과 함께 만든 '소주한잔' 출시 2023-02-15 08:37:24

함께 누룩 향, 바닐라 향도 느낄 수 있다. 갈색톤의 병에 임창정의 자필을 사용해 라벨을 디자인했고, 병뚜껑에는 임창정의 인기곡 소주한잔의 노래방 번호 '9431'을 새겨 추억을 불러일으키도록 했다. 이 제품은 오는 22일부터 매장에서 만날 수 있다. eshiny@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #세븐일레븐 가수 #임창정 #소주한잔

맥키스컴퍼니, 세종에 첫 전통주 전문 바틀샵 오픈 2022-12-28 11:09:51

어은동에 1호점을 열었다. 누룩은 전통주 소믈리에가 엄선한 전국 각지의 명주(名酒)를 전시·판매하는 매장이다. 전국 50여 개 양조장에서 만든 120여 종의 전통주를 만나볼 수 있다. 입점 업체와 제품을 순차적으로 교체하며 고객들의 다양한 취향을 충족시키고 있다고 회사 측은 설명했다. 전통주와 어울리는 다양한...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #맥키스컴퍼니 세종에 #전통주 #바틀샵 #누룩 #전문 #맥키스컴퍼니