뭐지 이 고소함은…"돈 더 낼테니까 라떼서 우유 빼주세요" 2023-03-26 15:36:12

우유 대신 두유를 넣어 먹기 시작했다. 유당불내증(우유에 들어있는 유당을 소화하지 못하는 증상)은 없지만 체중 조절과 건강에 도움이 된다는 생각에서다. 조 씨는 "우유보다 소화가 잘 되고 맛도 있다. 칼로리가 낮아 두유로 바꿨다"고 귀띔했다. 이처럼 대체유를 찾는 사람들이 증가하자 기업들은 관련 상품을 줄줄이...

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• #뭐지 이 #대체유 #우유 #두유 #음료 #오트 #추가

대체유 경쟁 불 붙었다…CJ제일제당, 비건 음료 확대 2023-03-22 15:01:17

대체유 브랜드 상표권 '제로밀크'를 출원했으며 동원F&B는 상반기 내 대체유 신제품 출시를 준비 중이다. 업계 관계자는 "비건(채식주의)에 동참하는 소비자가 증가하고 있고 유당불내증 등으로 동물성 우유 섭취가 어려운 사람도 많은 만큼 대체유의 시장성은 충분하다"며 "초기 시장 선점을 위한 업체들의...

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• #대체유 경쟁 #대체유 #시장

CJ제일제당, 식물성 대체유 시장 확대 나선다 2023-03-22 10:07:58

커피는 유지방·유당·설탕을 뺀 커피 음료다. 신제품은 CJ더마켓, 네이버스토어, G마켓 등 온라인몰에서 구매할 수 있고, 오프라인 할인점 및 B2B카페로도 판매처를 확대해 나간다는 계획이다. 대체우유 시장은 식물성 식품 선호 소비 트렌드가 확산되면서 성장을 지속하고 있다. 유로모니터에 따르면 국내 대체유 시장...

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• #CJ제일제당 식물성 #얼티브 #커피 #시장

"기대 이상 폭발적 반응"…열흘도 안돼 조기 품절된 피자 2023-02-15 07:00:03

비건 치즈를 빠르게 입고하겠다고 전했다. 파파존스 식물성 피자는 영국 비건협회 인증을 받은 쉬즈(sheese)사의 모짜렐라 제형 비건 치즈를 비롯해 코코넛오일·전분·대두 식이섬유 등 식물성 재료만 사용했다. 사용한 비건 치즈에는 유당·글루텐·유제품도 들어가지 않았다고 회사 측은 덧붙였다. 김봉구 한경닷컴...

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• #기대 이상 #식물성 #피자 #고객 #국내 #인구 #한국파파존스

한국파파존스, 비건인 위한 식물성 피자 출시 2023-02-06 08:38:05

"유당, 글루텐, 유제품도 들어가지 않았다"고 설명했다. 전중구 한국파파존스 사장은 "현재 한국 시장은 해외 비건 인구 대비 소수이기는 하나 소비자 개개인의 기호에 능동적으로 대응하는 것이 프리미엄 피자 브랜드의 역할"이라며 "세분화된 고객 요구에 부합하는 한편 국내 피자 시장 트렌드를 선도하는 기업이 될...

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• #한국파파존스 비건인 #식물성 #피자 #한국파파존스

매일유업, 단백질 강화한 `소화가 잘되는 우유` 출시 2023-02-02 10:04:02

단백질을 강화했다는 점이 특징이다. 원유 농축에는 필터로 유당만 걸러내는 UF(막 여과)공법을 활용했고, 기존보다 원유 1.3배가 더 사용됐다. 소화가 잘되는 우유 단백질 930ml 한 팩은 달걀 7개 분량인 41g의 단백질이 함유됐다. 일반우유 대비 단백질 함량은 1.5배, 칼슘 함량도 1.3배 높은 수준이라고 회사 측은...

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• #매일유업 단백질 #단백질 #우유

한독, 우유 알레르기 있는 영유아 전용 분유 출시 2023-01-16 10:05:43

100명 중 2~5명꼴로 발생하며, 우유의 유당을 소화하지 못하는 유당 불내증과 달리 면역 체계의 과민반응이 원인이다. 복부 통증, 구토가 전형적인 증상이며 습진, 두드러기, 천식, 재채기, 쌕쌕거림, 호흡곤란 등이 나타날 수 있다. 아토피 피부염과도 증상이 비슷한데, 아토피 피부염으로 병원을 내원하는 환아 3명 중...

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• #한독 우유 #알레르기 #우유 #네오 #한독 #분유 #영유아

전세보다 싼 보증금·호텔 같은 서비스…실버타운 살아볼까 2023-01-15 17:14:47

‘유당마을’을 국내 실버타운의 시초로 꼽는다. 유당마을은 현재도 운영 중이다. 업계에 따르면 1월 현재 노인복지주택 38곳 중 업력을 쌓아 안정적인 운영이 가능한 17곳, 유료 양로원 중 100가구 이상 규모를 갖춘 3곳 정도가 실버타운 설립 취지에 맞는 시설로 꼽힌다. 국내에 실버타운을 소개하는 유튜브 ‘공빠TV’를...

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• #전세보다 싼 #실버타운 #분양 #운영 #사업 #국내 #서비스 #노인복지주택 #임대형 #생활비 #기준

최태원도 감탄한 '빙수' 먹어보니…"감쪽같이 속을 뻔" [조아라의 IT's fun] 2023-01-14 15:36:15

비슷하면서도 유당 불내증(유당 소화·흡수 불량 증후군) 있는 사람이 먹을 수 있고, 영양학적으로도 뛰어나다는 평가를 받는다. 최 회장의 말처럼 대체 유단백질은 진짜 '우유'를 대체할 수 있는 맛을 내는지 궁금해 직접 시식해 봤다. 먼저 대체 단백질로 만든 '크림치즈'를 받아들고 먹어봤다. 외관은...

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