배스킨라빈스는 왜 '감자 아이스크림'을 만들까 2020-09-21 15:31:32

감자 포카차’ 등 평창 감자로 만드는 베이커리 제품을 출시하기로 했다. SPC그룹의 대표 브랜드가 감자를 활용한 신제품 개발에 나선 건 지난 18일 강원도 평창군과 맺은 업무 협약(MOU)때문이다. SPC는 우리 농산물을 수매하고, 이를 활용한 제품을 개발·출시해 농가를 지원하는 '우리 농가 돕기 프로젝트'를...

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"카페베네는 죽지 않았다" 성수동 카페거리에 도전장 2020-09-17 16:44:45

아포카토 등 이 매장에서만 먹을 수 있는 단독 메뉴를 선보였다. 성수동 카페베네의 가장 큰 특징은 주문자의 기분에 맞춰 음료를 추천해주는 '큐레이션 서비스'다. 방문객이 매장에서 “기분 좋을 때(혹은 나쁠 때) 마실 수 있는 음료를 추천해달라”고 하면 직원이 메뉴를 추천해준다. 성수동 카페거리는 2030...

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파바 배달, 한달 새 50% 뜀박질…'바로 픽업'도 강화 2020-08-27 15:25:47

분석했다. 제품별로 살펴보면 식빵, 포카치아, 샌드위치, 가정간편식(HMR) 등 식사 대용 제품의 픽업 구매가 전월 대비 30% 이상 증가했다. 특히 지난 5월 출시한 ‘상미종 생(生)식빵’은 소셜미디어를 통해 입소문이 니면서 출시 3개월 만에 누적 판매량 기준 150만개를 돌파하기도 했다. 한편 ‘파바 딜리버리’의 배달...

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• #파바 배달 #픽업 #서비스 #제품 #파리바게뜨

빵도 비대면으로 주문…파리바게뜨 '바로 픽업' 이용 30%↑ 2020-08-27 09:35:21

확산한 것으로 보인다"고 분석했다. 제품별로 보면 식빵, 포카치아, 샌드위치, 가정간편식(HMR) 등 식사 대용 제품의 픽업 구매가 늘었다. 이들 제품군은 픽업 서비스 이용이 전월보다 30% 이상 늘었다. 한편, 비대면 트렌드와 맞물려 아예 빵을 집으로 배달해 먹는 '파바 딜리버리'의 이달 주문량도 전월보다 50%...

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파리바게뜨도 구독 서비스 출시…업계 1·2위 자존심 경쟁 2020-07-20 09:40:23

수 있는 '커피 구독권'과 12종의 포카차·아메리카노 세트를 즐길 수 있는 '파리의 아침 구독권'으로 이뤄져 있다. SPC그룹 통합 앱인 '해피앱'에서 구독권을 선결제하면 별도의 절차 없이 전국 30여개의 직영점에서 이용할 수 있다. 앞서 이달 6일 뚜레쥬르가 베이커리 업계 가운데 처음으로 구독...

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"임신 중 생선 섭취, 자녀 대사증후군 위험↓" 2020-03-23 10:21:17

수 있는 염증 유발 물질인 사이토카인(cytokine)과 아디포카인(adipokine)의 혈중 수치도 낮았다. 그러나 임신 중 생선 섭취 빈도가 주 3회 이상인 여성의 자녀는 오히려 이러한 효과가 적었다. 이 결과는 임신 중 생선 섭취는 주 1~3회 정도로 제한하고 그 이상은 섭취하지 않도록 해야 함을 보여주는 것이라고 연구팀은...

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[생활속의 건강이야기] 비만이 암을 유발한다는데 2019-12-15 17:09:37

아디포카인 등의 이상을 초래해 성호르몬 불균형과 전신의 만성 염증을 유발함으로써 암 발생 위험을 높인다. 비만이 유발하는 만성 염증은 체내 유전자 손상을 일으켜 암 발생 위험을 높일 수 있다. 예를 들면 비만이 유발한 역류성 식도염으로 인한 식도의 만성 염증은 식도암의 원인이 된다. 비만은 담석증을 유발하기도...

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