파리바게뜨, 견과류 활용한 카스테라·파운드케이크…행복·건강 담은 '소원성취' 테마 선물세트 2025-01-15 15:56:01

파운드 케익’, 소나무 틀에서 반죽을 구워내 부드러운 식감을 살린 ‘명가명품 우리벌꿀 카스테라’와 ‘명가명품 제주말차 카스테라’ 등 상품을 다양화했다. 새해 희망을 표현한 입체 케이크도 선물용으로 주목받고 있다. ‘2025 새해복케이크’는 귀여운 복주머니 모양으로 디자인했다. 부드러운 레제르 크림과 바삭한...

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• #파리바게뜨 견과류 #세트 #파리바게뜨 #선물 #호두 #행복 #카스테라

"회장님도 아니라고?"…단종제품 살려낸 '숨은 주역' 알고 보니 2025-01-10 14:00:02

비스킷 밑면에 초콜릿을 코팅하고 페이스트리 반죽을 저온 숙성해 풍미를 살리는 등 기존 제품보다 맛과 품질을 끌어올렸다고 회사 측은 설명했다. 추억의 맛에 대한 ‘니즈’에다 한 번 사라졌다가 부활하는 ‘스토리’가 더해져 기존 제품 못지않게 인기를 끌기도 한다. 1990년대 후반 첫 선을 보인 팔도 뿌요소다는 20...

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• #회장님도 아니라고단종제품 #제품 #재출시 #소비자 #단종

[JAPAN NOW]겨울에 가야하는 '설국' 니가타 2025-01-09 14:26:15

고시히카리, 된장에 절인 연어구이, 반죽에 해초가 들어간 니이가타식 소바, 간장소스의 돈카츠 덮밥 ‘다레카츠동’ 등.▶ 한국에서 직항을 이용할 경우 매일 운항하지 않기 때문에 2박 3일 일정이 무난하다. 온천 1박과 역 주변 호텔 1박을 하며 소도시 정취를 느낄 수 있다. ▶ 도쿄로 들어와 1박 또는 2박으로 관광을...

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• #JAPAN NOW겨울에

LX하우시스, 질감의 깊이와 음영효과 살린 벽지 신제품 출시 2025-01-09 14:08:10

등을 반죽해 거칠게 바른 듯한 표면 질감을 구현해낸 것이다. 패턴과 색상 등 총 146종 가운데 고를 수 있다. LX하우시스는 가구, 소품 등 리빙 제품을 선별하여 소개하는 편집샵인 무브먼트랩과 협업해 베스띠 벽지와 어울리는 공간 스타일링도 제안했다. 양사의 협업 공간 스타일링은 LX하우시스 지인스퀘어 전시장이나...

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• #LX하우시스 질감의 #벽지 #질감 #베스띠

삼립, 저당 단팥호빵 출시…"당 함량 1g 미만" 2025-01-09 09:43:35

'발효미(米)종 알파'와 뜨거운 물을 사용한 반죽 방법으로 쫄깃한 식감과 부드러운 맛은 살렸다. 삼립 관계자는 "저당 식단 소비 트렌드를 반영했다"며 "앞으로도 고객의 다양한 니즈(수요)를 충족시킬 수 있는 제품을 꾸준히 선보이겠다"라고 말했다. 지난 1971년 출시된 삼립호빵은 2023년 기준 누적 판매량 66억...

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• #삼립 저당 #삼립 #단팥호빵 #저당

서울신용보증재단, 직원들이 직접 빵 굽고 헌혈…김장 나누고 어르신들 말벗 2024-12-30 16:11:31

빵 반죽부터 굽기, 포장에 이르기까지 모든 과정에 참여해 총 300여 개를 완성했다. 이들 빵은 대한적십자사와 결연을 맺은 용산구 지역 내 취약계층 40세대에 전달됐다. 이날 사회공헌활동은 신입직원들이 서울신보 소속으로서 자부심과 책임감을 가질 수 있도록 하자는 취지에서 실시됐다. 장 이사장 직무대행을 비롯한...

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• #서울신용보증재단 직원들이 #서울신보 #참여 #실천 #나눔 #신입직원 #사회공헌활동

"해외서 꿀떡 시리얼 인기"…삼립, 내년 꿀떡 수출한다 2024-12-26 09:00:54

사용해 만들었으며 반죽을 1천 번 치대어 쫄깃한 맛을 살렸다. 쑥 등 천연재료로 색을 냈고 달콤한 깨소를 가득 넣었다. 삼립은 내년 상반기를 목표로 미국과 유럽, 동남아시아, 중동 등으로 수출을 검토하고 있다. 삼립은 호빵과 약과, 찜케이크, 생크림빵 등 수출 품목을 확대해 왔다. 삼립약과의 경우 올해 해외에서...

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• #해외서 꿀떡 #꿀떡 #수출 #삼립 #인기

붕어빵 ·호빵 팔아 6000억 벌었다…'K베이커리' 대박 난 비결 2024-12-24 16:03:04

등 빵(6100만달러)은 18.9%, 반죽·프리믹스 등 베이커리 재료(5000만달러)는 9.7% 증가했다. 관세청 관계자는 "빵과 재료는 이미 기존의 연간 역대 최대 실적을 넘어 최고 기록을 경신했다"면서 "한국 대중문화 인기를 바탕으로 붕어빵, 호빵 등이 수출에 기여했다"고 했다. K-베이커리는 미국(33.5%), 중국(11.3%),...

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• #붕어빵 호빵 #수출 #베이커리 #기록 #올해

버려진 것들에 예술을 입히다 2024-12-19 19:00:50

남은 반죽 자투리를 부숴 시나몬 소스에 섞어 만드는 등 철저한 제로웨이스트 정신을 실천한다”며 “이 정신을 제품에 녹여보고 싶었다”고 말했다. 고체 샴푸나 세제는 플라스틱을 사용하지 않는다는 점에서는 친환경적이지만, 쉽게 물러진다는 불편함이 있다. 리더치 팀은 스트룹 와플의 패턴을 활용해 고체 샴푸가...

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• #버려진 것들에 #순환경제 #제품 #가치 #모델 #사용 #디자인 #폐기물 #리더