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최고급 와인·마사지·美食 뷔페…지상 최고의 서비스가 날아다닌다 2022-11-10 17:26:58
모든 음식은 미쉐린 3스타 셰프인 알랭 뒤카스가 개발했다. 코스마다 음식에 걸맞은 와인이 페어링되고, 혀를 사로잡는 디저트가 마지막 코스를 장식한다. 에미레이트항공 비즈니스클래스 라운지엔 유명 샴페인 브랜드 ‘모에 샹동’ 전용 바가 있다. 여기선 모에 샹동 샴페인을 종류별로 원하는 만큼 마실 수 있을 뿐...
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지난주 책마을에 소개된 9권의 책 2022-11-08 15:29:13
알랭 드 보통이 ‘요리’를 주제로 이야기를 합니다. 132가지 요리법과 함께 그 사이사이 철학적 사유가 깃든 글이 곁들여져 있습니다. 서평 읽기 신뢰가 기업 경쟁력을 좌우하는 시대입니다. 미국 하버드대 경영대학원 교수가 쓴 이 책은 기업이 신뢰를 쌓는 과정뿐 아니라 어떻게 신뢰를 잃는지, 신뢰를 잃은 기업은...
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[데스크 칼럼] 비건이 '종교'가 되면 2022-11-06 17:52:50
미쉐린 레스토랑을 운영하는 ‘스타 셰프’ 알랭 뒤카스, 대니얼 흄 등이 육류와의 결별을 선언하고, 전문 레스토랑을 내는 건 뉴스거리도 아니다. '신(新)반달리즘'의 부상대세가 된 비건을 두고 “어떤 이념보다 위험할 수 있다”고 하면 느닷없을지도 모르겠다. 새삼 이런 얘기를 하는 건 그게 우리 삶에...
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[책마을] 이것은 요리책인가, 에세이인가 2022-11-04 18:07:21
날카로운 통찰로 세계적인 인기를 얻은 작가 알랭 드 보통이 신간 을 냈다. 그런데 당황스럽다. 이것은 요리책인가, 에세이인가. 책은 먹음직스러운 요리 사진과 레시피로 가득하다. 그 사이사이에 철학적 사유가 깃든 글이 곁들여지지 않았다면, 저자가 알랭 드 보통(사진)이란 걸 눈치채기 힘들었을 것이다. 그는 이런 ...
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HSBC, 베트남 GDP 성장률 7.6% 상향 전망 [코참데일리] 2022-10-27 15:22:15
포럼에서 "베트남의 제조업 부문의 건전성이 확고히 개선되었다"며 이같이 밝혔다. 올들어 9월까지 베트남 경제는 8.83% 성장했고, 내수 회복으로 인해 제조업과 수출 성장이 두드러졌다. 유로참 알랭 카니(Alain Cany) 회장은 "세계은행에서도 베트남 경제 성장률을 7.2%로 예측했는데 올해 전세계 경제 성장률인 2.8%에...
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노벨경제학상에 '금융위기 연구' 버냉키 등 美경제학자 3인(종합2보) 2022-10-10 20:44:33
프랑스의 알랭 아스페, 미국의 존 F. 클라우저, 오스트리아의 안톤 차일링거가 차지했다. 5일 발표된 화학상은 미국의 캐럴린 R. 버토지, 덴마크의 모르텐 멜달, 미국의 K. 배리 샤플리스에게 돌아갔다. 6일 발표된 문학상은 프랑스의 여성 소설가 아니 에르노에게 돌아갔고, 7일 발표된 평화상은 벨라루스 활동가 알레스...
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올해 노벨상 영예도 '오래 기다린' 유력후보들 차지 2022-10-09 08:00:00
출신 프랑스의 알랭 아스페(75), 미국의 존 F. 클라우저(80), 오스트리아의 안톤 차일링거(77)가 차지했다. 상금은 3분의 1씩으로 분배된다. "얽힘이 있는 광자(entangled photons)의 실험을 통해 벨 부등식(Bell inequalities)의 위배(violation)를 확인하고 양자정보과학(quantum information science)의 선구자 역할을...
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[책마을] 동굴 속 40일…'시간' 잊고 살 수 있을까 2022-10-07 17:37:06
알랭 봉바르, 1931년 비행풍선을 타고 인류 최초로 성층권까지 날아오른 오귀스트 피카르…. 인간의 한계를 시험하려는 시도는 반복돼 왔다. 딥타임 프로젝트가 도전 대상으로 삼은 건 ‘시간’이라는 개념이다. 세계를 강타한 코로나19가 결정적 계기였다. “여러 연구를 통해 코로나19로 이동이 제한되자 정신적으로...
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"용기와 냉철한 예리함"…노벨문학상에 佛 거장 아니 에르노(종합2보) 2022-10-06 21:26:38
페보(스웨덴)가, 4일에는 물리학상 수상자로 알랭 아스페(프랑스), 존 F. 클라우저(미국), 안톤 차일링거(오스트리아) 등 3명이 각각 선정됐다. 이어 5일에는 캐럴린 R. 버토지(56·미국), 모르텐 멜달(68·덴마크), K.배리 샤플리스(81·미국) 등 3명이 화학상 수상자로 발표됐다. 올해 노벨상 시상식은 알프레드 노벨의...
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노벨 문학상금 13억원의 주인공, 프랑스 작가 아니 에르노 2022-10-06 20:52:46
진화유전학자 스반테 페보(스웨덴)가, 4일에는 물리학상 수상자로 알랭 아스페(프랑스), 존 F. 클라우저(미국), 안톤 차일링거(오스트리아) 등 3명이 각각 선정됐다. 이어 5일에는 캐럴린 R. 버토지(56·미국), 모르텐 멜달(68·덴마크), K.배리 샤플리스(81·미국) 등 3명이 화학상 수상자로 발표됐다. 올해 노벨상 시상...
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