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"폭염기 사료는 새벽·저녁에" 울산농기센터, 축산농가에 당부 2024-08-07 07:47:09
설사병이나 호흡기 질병에 걸리지 않도록 주의한다. 젖소는 고온 스트레스를 받으면 우유 생산량이 10∼20% 줄게 되고, 우유 속 단백질 함량이 0.2∼0.4% 떨어진다. 땀과 호흡으로 인한 칼륨과 나트륨 등 광물질 손실이 크기 때문에 별도로 보충해 주는 것이 좋다. 특히 젖소는 우유 생산에 필요한 물 섭취가 중요해 하루에...
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어린이를 위한 맛있고 달콤한 체험…롯데 스위트파크 2024-08-03 19:12:16
가짜 젖소 우유 짜기 등이 있었습니다. 롯데중앙연구소 체험 존에서는 신기한 돋보기로 식품에 관한 과학 지식을 알아보았습니다. 그냥 눈으로 볼 땐 안 보이던 글자가 돋보기를 갖다 대면 보이는 마법의 돋보기였습니다. 체험을 마친 뒤 과자 꾸러미를 선물로 받아 더욱 즐거운 시간이었습니다. 신기한 자작나무 추출물...
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조류인플루엔자 백신기술 중·저소득국 전수…WHO 시범사업 2024-07-31 00:39:52
한 주민이 H5N1에 감염된 젖소에 노출된 후 병에 걸리면서 각국의 보건당국은 추이를 지켜보고 있다. 야생조류와 접촉한 가축으로부터 인간이 조류인플루엔자에 걸린 첫 사례였기 때문이다. H5N1은 지금까지 인간 간 감염 사례가 나오지 않은 질병이지만 조류에서 포유류로, 포유류에서 다시 인간으로 감염된 점에 비춰...
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흰우유값 그대로…'소비 절벽'에 전격 합의 2024-07-30 17:58:18
5만t을 넘어설 것으로 예상된다. 대규모 젖소 목장을 운영하는 폴란드 호주 등에서 수입하는 우유는 L당 가격이 1500~1600원으로 국내산의 절반 정도다. 낙농가에서 공급하는 원유값이 상승함에 따라 국산 우유 가격이 매년 오르는 사이 값싼 외국산 우유가 시장을 파고든 것이다. 자유무역협정(FTA)에 따라 유럽연합(EU)산...
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[천자칼럼] 공습당한 우유 포퓰리즘 2024-07-30 17:36:00
1902년 대한제국의 농상공부 기사로 일하던 프랑스인 쇼트가 홀스타인 젖소 11마리를 가져와 목장을 열면서 대중화가 시작됐다. 국내 1인당 우유 소비량은 1997년 31.5㎏으로 정점을 찍은 뒤 감소해 지난해에는 26년 만에 26㎏ 밑으로 떨어졌다. 원유(原乳) 생산량은 209만t(2020년 기준)으로 이 중 186만t만 소비된 채 23...
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악재 겹친 유업계, 고급화로 돌파구 찾는다 2024-07-23 17:24:00
가격 때문이다. 대규모 젖소 목장을 운영하는 폴란드, 호주 등에서 수입하는 우유는 L당 가격이 1500~1600원으로 국내산의 절반 정도다. 낙농가에서 공급하는 원유값이 상승함에 따라 국산 우유 가격이 매년 오르는 사이 값싼 외국산 우유가 시장을 파고드는 것이다. 고물가가 장기화하면서 카페, 빵집 등 프랜차이즈업계도...
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2분기 소·돼지 사육 마릿수 감소…닭·오리는 증가 2024-07-19 12:00:01
올해 2분기 한우·육우, 젖소, 돼지의 사육 마릿수가 작년 동기 대비 감소한 것으로 나타났다. 19일 통계청이 발표한 '2분기 가축동향조사'에 따르면 지난 6월 1일 기준 한우·육우 사육 마릿수는 356만2천마리로 1년 전보다 18만6천마리(5.0%) 줄었다. 비육우(수컷) 출하 대기로 2세 이상 마릿수는 소폭 늘었으나...
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젖소, 사람 감염시킨 조류독감…벌써 네 번째 2024-07-04 21:11:45
미국에서 젖소를 통한 고병원성 조류인플루엔자(H5N1)의 네 번째 인체 감염 사례가 나왔다. 3일(현지시간) 미국 ABC방송 등 외신에 따르면 미 질병통제예방센터(CDC)는 이날 미국 콜로라도주의 한 축산업 종사자가 H5N1 양성 판정을 받았다고 밝혔다. 이 환자는 H5N1에 감염된 소와 접촉한 것으로 확인됐다. 해당 환자는...
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미국서 조류인플루엔자 네번째 인체 감염 2024-07-04 20:55:53
기자 = 미국에서 젖소를 통한 고병원성 조류인플루엔자(H5N1)의 인체 감염 사례가 네 번째로 나왔다고 미 질병통제예방센터(CDC)가 3일(현지시간) 밝혔다. 미국 ABC방송 등 외신에 따르면 CDC는 이날 미국 콜로라도주의 한 축산업 종사자가 H5N1 양성 판정을 받았다고 밝혔다. 이 환자는 H5N1에 감염된 소와 접촉한 것으로...
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록의 성지에서 외치다…"여기가 My Universe" 2024-07-04 17:40:09
목장에서 열린다. 행사 기간 500마리의 젖소는 잠시 행사장 바깥으로 옮겨진다. 행사 기간에도 그 젖소들의 흔적을 찾아볼 방법이 있다. 행사장 곳곳에 그 소에서 짠 우유를 파는 부스가 마련돼 있어서다. 이 우유는 초회 글래스턴베리부터 관객과 함께한 유구한 역사를 지녔다. 우유는 저지방으로 쿰쿰함이 전혀 느껴지지...
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