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<게시판> KDB생명, 다문화가정과 '사랑의 김장나눔' 2015-11-23 10:48:14
▲ KDB생명은 지난 20일 광주광역시 김치타운에서 권영민 총괄부사장과 KDB든든봉사단 광주지역본부 20여명, 광주 서구 다문화가정 60여 세대가 참여한 가운데 '사랑의 김장나눔 행사'를 열었다. 참가자들은 약 800㎏의 배추로 김장을 해 광주 서구의 다문화가정 80여 세대에 전달했다. (서울=연합뉴스)(끝)<저 작 권...
김승희 식약처장, 김치 제조업체 현장 점검 2015-11-23 09:43:50
이날 방문 현장에서 "위생적이고 안전한 김치가 소비자에게 제공될 수 있도록 원료에서부터 제품의 출고, 배송까지 모든 단계에서 철저하게 관리해 줄 것"을 당부할 예정입니다. 식약처는 국민들이 안전하고 위생적인 김치를 먹을 수 있도록 제조업체 대상 `배추김치의 대장균군 저감화 가이드라인`을 제작·홍보하고 `절임...
서산·태안 "바닷물 절임배추로 김장하세요" 2015-11-19 10:56:17
소금으로 배추를 절일 경우 소금에 따라 김치가 짜거나 쓴 맛이 나는 반면, 바닷물 절임배추는 간이 배추에 골고루 스며 김치 맛이 고소하고 입맛에 따라 양념을 할 수 있다는 장점이 있다. 정연희 대표는 "절임배추는 내달 24일까지 구매할 수 있고, 택배비 포함 20㎏(7∼10포기) 4만원에 판매하고 있다"며 "값이...
'김장은 사랑을 싣고'…무역보험공사 김장나눔 봉사 2015-11-16 10:42:17
무역보험공사는전했다. 김장 담그기에 사용된 배추와 고춧가루 등 재료는 모두 객현리 주민들이 직접재배한 것을 사용해 작황 호조로 판매에 어려움을 겪는 주민들의 숨통을 틔워준 것으로 알려졌다. 이날 담근 김치는 전량 서울시 수송동 노숙인 쉼터인 '수송 보현의 집'에 기부했다. 객현리...
인천 '재가 어르신 김장나누기·송년잔치' 성황 2015-11-15 14:51:45
20여명이 참석한 가운데 배추김치 김장담그기 행사를 벌여 독거노인 개인당 김장배추 10㎏씩 전달했으며 그루터기 봉사단원들은 직접 정성껏 겉저리 보쌈과 수육, 떡, 과일과 음식을 만들어 독거노인들에게 오찬을 제공했다. 황우여 교육부장관 겸 사회부총리(연수구 국회의원)와 제갈원영 인천시 시의원, 이창환 연수구...
국산 천일염, `천일염이력제` 이력추적시스템으로 기록·관리 실시 2015-11-15 14:49:53
수 있는 것이다. 뿐만 아니라 김치를 담글 때도 수입소금으로 배추나 무 등을 절이게 되면 빨리 물러지는 `연화현상`이 일어나게 되지만, 국산소금은 염도가 낮고 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등 다양한 양이온을 함유하고 있어 연화방지효과가 우수하기 때문에 배추나 무 등이 쉽게 물러지지 않는다. 이렇게 한 해의 김치 맛을...
삼성디스플레이 임직원, 김장 담그기 봉사활동 벌여 2015-11-15 13:58:06
2억 원으로 마련된 이번 행사에 쓰인 배추는 2만5천여 포기입니다. 이번에 담근 김치는 충남 아산과 천안 등 지자체를 통해 홀몸 노인과 한부모 가정 등 4천여 세대의 소외 이웃들에 전달될 예정입니다. 삼성디스플레이는 지난 2005년부터 김장 담그기 행사를 통해 지금까지 김장김치 270톤을 2만7천여 세대의 이웃들에게...
‘인간의 조건’ 최현석, 높고 강한 손짓으로 소금 뒤집어 써…‘소금샤워’ 2015-11-13 21:05:00
이승현 인턴기자] ‘인간의 조건’ 최현석이 반전 넘치는 배추 절이기를 선보였다. 11월13일 방송될 kbs2 ‘인간의 조건-도시농부’(이하 ‘인간의 조건’)에서는 윤종신, 조정치, 최현석, 정태호, 박성광이 정성을 쏟아 재배한 배추, 무, 갓 등 김장재료를 수확해 5인 5색의 김치를 담근다. 최근 진행된 녹화에서 최현석...
김장 김치, 'LG 디오스 김치톡톡'로 감칠맛 오래 지킨다 2015-11-13 14:26:11
김치가 빨리 익고 기온이 지나치게 낮을 경우는 배추나 무가 얼게 돼, 평균기온이 4℃ 이하이면서 일 최저기온이 0℃ 이하로 유지되는 이 때가 김장하기 가장 적합한 때라 할 수 있다.맛있는 김장 김치를 담그기 위해 기온이 적정한 때를 따져봐야 하듯, 김장 김치를 보관하는 공간 역시 온도가 가장 중요하다. 적정 온도에...
김나운, `도시농부` 들에게 폭풍 잔소리...`김장 전문가` 2015-11-13 13:14:09
정성을 쏟아 재배한 배추, 무, 갓 등 김장재료를 수확, 5인 5색의 김치를 담글 예정이다. 윤종신의 초대로 옥상텃밭에 방문한 김나운은 등장하자마자 “배추 잘 절이셨어요?”라며 바로 배추 상태를 체크하고 할 일을 배정하며 ‘김장 전문가’ 포스를 발산했다. 그는 ‘매의 눈 스킬’을 뽐내며 모자란 재료를...
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