무너진 베를린 장벽인근서 정관스님, 남북 나물로 '화합의 만찬' 2019-11-06 21:59:08

천진암 인근에서 채취한 탱자와 산초, 복분자 등 특별한 식재료를 베를린으로 가져왔다. 음식은 유럽식 정찬과 불가의 식사예법이자 수행의 과정인 '발우공양'을 통해 맛보게 된다. 금아트프로젝트와 크레잇터스가 공동으로 주최하는 이번 행사는 베를린 프렌츨라우어베르크 북부 지역 기독교 연합회의 알무트 벨만...

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'치킨로드', 그때 그 맛을 소환하라…첫 번째 '치느님' 레시피 주인공은? 2019-11-05 12:48:01

후추, 고추, 산초를 활용한 오세득의 레시피 ‘핫쎄봉’을 요리한다. 레시피 개발 당시, “다음에는 프랑스의 느낌을 더 넣어야겠다”고 말했던 오세득, 정재형은 프랑스 감성을 가득 담은 비장의 소스를 준비했다는 후문. 이원일, 강한나는 미국에서 가장 맛있게 먹었던 망고 칠리소스를 곁들인 와플...

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• #치킨로드 그때 #치킨 #레시피 #프랑스 #방송 #출연진

韓으로 돌아온 ‘치킨로드’...프랑스 치킨 먹을까? 미국 치킨 먹을까? 2019-11-05 11:52:34

팀은 후추, 고추, 산초를 활용한 오세득의 레시피 ‘핫쎄봉’을 요리한다. 레시피 개발 당시, “다음에는 프랑스의 느낌을 더 넣어야겠다”고 말했던 오세득, 정재형은 프랑스 감성을 가득 담은 비장의 소스를 준비했다는 후문. 이원일, 강한나는 미국에서 가장 맛있게 먹었던 망고 칠리소스를 곁들인 와플 치킨을 만든다....

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• #으로 돌아온 #치킨 #레시피 #프랑스 #출연진 #인도네시아

'편스토랑' 요섹남 정일우, 마라샹궈도 거뜬 ‘매운맛 마스터’ 2019-11-01 14:34:01

먹기 시작했다. 특히 먹으면 혀가 얼얼해진다는 산초까지 통째로 먹는 등 매운맛 마스터에 등극, 모두를 깜짝 놀라게 했다는 후문이다. 뿐만 아니라 “야칠고삼(야채 7, 고기 3)” 등 먹부림 전문용어를 술술 쏟아내, 그가 과연 마라샹궈로 어떤 메뉴를 개발할지 궁금증과 기대감을 더했다. 한편 이날 방송에서는...

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• #편스토랑 요섹남 #매운맛 #정일우 #메뉴 #스토 #방송 #공개 #신상출시

'치킨로드' 오렌지 오븐 치킨→트리플 페퍼 치킨, 불꽃 튀는 치킨 레시피 개발 2019-10-30 08:48:02

레시피를 탄생시켰다. 오세득은 후추, 고추, 산초 등 한국에서도 익숙한 재료에 프렌치 스타일을 더해 새로운 양념치킨을 만들었다. 정재형은 프랑스 최우수 요리장인 칭호를 받은 셰프에게 배운 팁을 활용해 오렌지 치킨 레시피를 개발했다. 이들은 첫 요리를 마친 뒤 “다음에는 프렌치 적인 무언가가 더 들어갔으면...

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• #치킨로드 오렌지 #레시피 #치킨 #소스 #개발 #요리 #치킨로드

`동백꽃 필 무렵` 캣맘 정체는 이규성? `까불이 떡밥` 총정리 2019-10-28 15:09:36

산초등학교 체육창고에 이어 `옹산운수`에 원인을 알 수 없는 화재가 발생했다. 화재현장에는 초록라이터와 톱밥, 신나 냄새가 까불이의 표식처럼 매번 남아있었다. 동물학대 정황도 드러났다. 이상하리만큼 동네에 길고양이가 보이지 않아 의문을 가졌던 용식, 항상 채워져 있던 고양이 사료에 농약성분이 들어가 있었다는...

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• #동백꽃 필 #까불이 #영심이 #운수 #동백꽃

'동백꽃 필 무렵' 캣맘 정체는 이규성?, 까불이 떡밥 총 정리 2019-10-28 12:07:02

이는 까불이의 행적과 정확히 들어맞았다. 옹산초등학교 체육창고에 이어 ‘옹산운수’에 원인을 알 수 없는 화재가 발생했다. 화재현장에는 초록라이터와 톱밥, 신나 냄새가 까불이의 표식처럼 매번 남아있었다. 동물학대 정황도 드러났다. 이상하리만큼 동네에 길고양이가 보이지 않아 의문을 가졌던 용식,...

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• #동백꽃 필 #까불이 #동백꽃 #영심이 #방송

‘냉장고를 부탁해’ 유진, 잉꼬부부 면모 뽐내... "권태기는 40년 뒤" 2019-10-21 15:31:01

식재료들이 나왔다. 이어 유진은 직접 만든 바질페스토, 산초가루, 트러플소스 등을 소개해 셰프들의 이목을 집중시켰다. 이날 녹화에서는 파스타 마니아 유진을 위한 ‘파스타 요리 대결’이 펼쳐졌다. 대결에 앞서 유진은 “내 인생 파스타는 샘킴 셰프님의 고등어 파스타다”라며 7년 전 먹었던...

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• #냉장고를 부탁해 #파스타 #유진 #기태영 #냉장고

'동백꽃 필 무렵' 로코↔스릴러 자유자재…시청률 4주 연속 상승 '파죽지세' 2019-10-11 09:37:33

옹산초 화재 원인을 조사하러 나선 용식. 출처를 알 수 없는 톱밥과 신나 냄새, 모든 게 의심스러운 상황 속에서 어디서 본 듯한 초록라이터를 발견하고는 “이거를 누가 갖고 댕기더라”라며 기억을 되짚었다. 이 라이터가 까불이를 잡는 중요한 단서가 될지 이목을 집중시킨 대목이었다. 김예랑 한경닷컴 기자...

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