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"이라크 파병 미군이 아시아 최고 셰프"…CNN 안성재 주목 2024-10-18 16:06:56
이민자 가족…우연히 마주친 요리학교 인생 바꿔 "흑백요리사 출연자 용기에 경의…한국은 이제 미식 종착점" (서울=연합뉴스) 김경희 기자 = "그는 이라크에서 미군으로 복무했다. 이제 그는 아시아 최고 셰프이고, 넷플릭스 '흑백요리사' 심사위원이다." 미국 CNN 방송은 17일(한국시간) 세계적으로 인기를 끌고...
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2024 호주 유학박람회, 26~27일 코엑스에서 개최 2024-10-18 14:43:57
확인 가능하다. 이번 박람회에서는 요리 및 호텔 관련 명문 학교들도 다수 참여한다. 윌리엄 앵글리스, 르꼬르동블루, 블루마운틴 호텔학교 등 다양한 요리 및 호텔 학교에 대한 정보와 상담이 가능하며, ABM, Global Institute, Greenwich, Laurus 컬리지 등 어학 연수 기관도 참가하여 연수 과정에 대한 상담을 받을 수...
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하루 단 20명만 즐기는 미식…대만서 라틴 DNA를 깨우다 2024-10-17 17:26:51
셰프의 마음이 엿보인다. 요리사였던 형의 영향으로 18세부터 요리사의 길을 선택한 아르헨티나 출신의 호아킨 셰프는 아르헨티나 국립 요리학교를 수료하고 프랑스, 이탈리아, 남미 요리 기술을 익히기 시작했다. 파크하얏트부에노스아이레스에서 근무한 뒤 프랑스 파리로 옮겨 미쉐린 레스토랑 등에서 경력을 쌓았다....
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'흑백요리사 출연자가 말하는 한식'…식생활교육 박람회 2024-10-17 11:00:03
기자 = 넷플릭스의 요리 경연 예능 '흑백요리사' 출연자에게서 한식 이야기를 들을 수 있는 자리가 마련된다. 농림축산식품부는 오는 18∼19일 성동구 성수동 '언더스탠드 에비뉴'에서 '2024 식생활교육 박람회'를 연다고 17일 밝혔다. 행사에서는 흑백요리사에 출연한 '한식 고수' 이영숙...
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"아무 데도 못 가고 있어요"…흑백요리사 '급식대가' 반전 근황 2024-10-16 13:00:03
경력의 학교 급식 조리사로 넷플릭스 ‘흑백요리사’에 참가한 ‘급식대가’ 이미영 씨가 자신의 유튜브 채널에 올린 영상을 통해 한 말이다. 이 씨는 최근 눈코 뜰 새 없이 바쁜 화제의 인물이 됐다. 최근 식품업계에서 러브콜이 이어지고 있어서다. 사실 흑백요리사에서 이 씨는 ‘조연’이다. 그는 평범한 초등학교...
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이스라엘, 가자 병원·레바논 민가 맹폭…사상자 속출 2024-10-15 11:21:14
요리용 가스통에서 발생한 폭발로 붙은 불이 비닐 텐트로 빠르게 번져나갔다고 말했다. 이날 공격에 앞서 인근 도시 누세이라트에서도 역시 피란민들이 지내고 있는 학교에 공습이 가해지며 최소 스무 명이 숨졌다고 가자지구 보건 당국이 밝혔다. 이스라엘군은 해당 공격에 대해서는 책임을 주장하지 않고 있으며 사안을...
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[2024 숙명여자대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO]구독형 도시락 중계 플랫폼을 개발하는 스타트업 ‘고시락’ 2024-10-14 19:36:22
다른 식당, 다양한 음식으로 식단을 구성한다. “도시락은 따로 요리할 필요가 없습니다. 요리할 시간과 공간이 부족한 고객에게 ‘당일 제조’, ‘당일 배송’ 원칙하에 맛있는 식사를 제공합니다. 아침, 점심, 저녁 등 개인 식사 외에도, 기타 행사 맞춤형 단체 도시락 제공도 가능합니다. 특히...
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에드워드 리 "연습할 주방 없어 불이익 받았다고? 사실은…" 2024-10-11 14:07:52
영감을 드렸기를 바란다"고 덧붙였다. '흑백요리사' 우승을 차지한 나폴리 맛피아 권성준 셰프는 댓글을 통해 "존경하는 균 쉐프님 고생하셨다. 함께 요리 할 수 있어서 매우 큰 영광이었다. 장 아저씨팀 이후로 당신은 영원한 저의 목표이자 리더이다. 꼭 켄터키에 놀러 가겠다"고 인사했다. 서울에서 태어나 미...
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악마 셰프·하몽 마스터…글로벌 백수저 요리사 서울 입맛 잡으러 온다 2024-10-10 18:34:47
리스트에 올랐다. 그의 삶도 요리와 같다. 아르헨티나에서 국립 요리학교를 졸업한 뒤 프랑스 파리 레스토랑에서 일했고, 홍콩으로 이주한 후엔 아시아 음식을 접했다. 누군가에겐 ‘평생의 꿈’인 미쉐린 스타를 레스토랑 오픈 후 불과 1년 만에 따낸 비결이다. 이달 31일부터 다음달 2일까지 열리는 갈라 디너는 셰프의...
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'3억' 눈앞서 놓친 에드워드 리…"조작 NO, 한국인 정직하다" 2024-10-10 13:22:14
실력은 초등학교 3학년 수준"이라며 "사실 요리보다 한국어가 더 어려웠다"고 고백했다. 한국에 체류할 때는 호텔에서 머물렀다고 전했다. 그는 "한 번에 다 촬영하는 게 아니라 중간에 미국도 오갔고 20시간 비행하고 한국에 도착하자마자 차를 타고 몇 시간 이동한 경우도 있어 체력적으로 굉장히 힘들었다"고 말했다. 또...
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