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요르단 왕도 반한 장향갈비…된장 맛으로 사로잡았죠 2014-02-24 06:58:09
것은 녹록한 일이 아니었다. 처음엔 된장에 재워 구워보니 갈비 특유의 향도 나지 않고 맛이 겉돌기만 했다. 달짝지근하면서도 감칠맛 나는 갈비 맛은커녕 텁텁한 뒷맛이 남았다. 염 셰프는 이후 맛이 좋다는 된장 산지를 찾아 수도 없이 발품을 팔았다. 그러다 만난 된장이 ‘보리된장’이다. 보리된장은 보리쌀로 만든...
이마트, 여수산 등 수산물 소비촉진 행사 진행 2014-02-23 19:02:34
이후 1일~20일 여수수협 위탁 판매액이 지난해 54억 원에서 48억 원으로 10% 가량 줄었습니다. 이로 인해 생굴 가격도 산지 위판가 기준으로 5~6만원(10kg)대에서 올해는 4만 원대 20% 가량 가격이 하락해 어려움을 겪고 있습니다. 이마트 관계자는 “어가들이 자칫 기름유출로 추가 피해를 보지 않을까하는 우려로 이번...
[분양 현장 포커스] 호텔 리젠트마린 제주, 특급호텔 밀집지역…공항 가까워 2014-02-17 06:57:36
산지천 일대 4만5845㎡ 부지에 총 사업비 842억원(공공 490억원, 민자 352억원)이 투자된다. 호텔은 바다가 연접해 있고 인근에 한라산이 자리하고 있다. 전체 객실의 72%가 바다를 바라 볼 수 있도록 배치했다. 부대시설로는 1~2층에는 레스토랑, 커피숍, 리테일점, 피트니스센터, 세미나실이 들어선다. 3층에서는 바다를...
[다산 칼럼] 일본 침체는 닮아가고 중국엔 밀리고 2014-02-13 20:38:50
지위를 넘보며 맹렬하게 추격해 오고 있고 일본은 닮아서는 안 될 ‘반면교사’ 로 변해 가고 있다. 문제는 우리가 반면교사 일본을 닮아가면서 중국에는 서서히 밀리고 있다는 점이다. 독보적 우위를 점하는 산업분야들이 이제 중국으로 넘어갈 날이 얼마 남지 않았다는 지적도 설득력 있게 다가오는 상황이다. 이제 필...
홈플러스, 대규모 채소 할인전 진행…농가 지원 2014-02-11 10:58:42
대해 ƈ+1 프로모션'도 추가로 전개할 계획이다.회사 측은 "올해 겨울기온이 예년보다 크게 높아 채소 생산량이 증가하면서 가격은 전년 대비 최대 반값 수준으로 떨어졌으나, 채소는 다른 신선식품에 비해 수요 등락폭이 크지 않아 산지농가 피해가 가중돼 이 같은 행사를 기획하게 됐다"고 말했다.한경닷컴 노정동...
냉해 탓에 수입과일 가격 들썩…저렴한 국산과일 '인기' 2014-02-10 08:57:07
한파로 캘리포니아 산지가 냉해 피해를 입어 수입량이 35% 감소한 탓에 ‘네이블 오렌지(18kg/상)’ 가격은 5만3728원으로 전년보다 50% 이상 폭등했다.오렌지는 한-미 fta 발효로 오는 3월부터 8월까지는 지난해 보다 5% 낮아진 20% 관세가 적용되는 품목이지만 이 역시 관세 효과가 크지 않을 것으로 전망된다.이처럼...
롯데마트, 봄나물 기획전‥최대 30% 할인 판매 2014-02-07 10:10:09
12일까지 봄철 입맛을 살려줄 ‘봄나물 기획전을 열고 미나리와 달래, 냉이 등 유명 산지의 봄나물을 최대 30% 가량 할인 판매합니다. ‘제주 미나리(100g)’와 ‘서산 냉이(100g)’, ‘제주 취나물(100g)’을 980원에, 혈액 순환과 피로 회복에 좋은 ‘서산 달래(100g)’를 1천800원에 판매합니다. 성인병을 예방하고...
롯데마트, 12일까지 '봄나물 기획전' 진행… 최대 30% 할인 2014-02-07 09:24:42
유명 산지의 봄나물을 최대 30% 가량 저렴하게 판매한다고 7일 밝혔다. 이번 기간 '제주 미나리(100g)'를 시중가 대비 30% 가량 저렴한 980원에 판매한다. 미나리는 비타민a, c와 칼슘, 철분 등 무기질이 풍부해 영양가가 높고 맛과 향이 깊은 것이 특징이다. 또 비타민 a, b1이 풍부해 눈과 간 기능을 향상시켜주는...
화성 종계장 AI 판명…경기도까지 '북상' 2014-01-30 13:12:03
30일 밝혔다.농식품부는 이날 ai 현황 집계자료에서 이같이 밝히고 고병원성 여부 등을 정밀검사 중이라고 말했다.경기도 지역 가금류에서 ai 감염이 확인된 것은 이번이 처음이다.경기지역은 국내 최대 닭 산지인 데다 닭이 오리보다 ai 감염 확산 속도가 빠른 것으로 알려져 방역에 어려움이 더할 것으로 보인다.경기도는...
경기 화성 AI 의심 닭 살처분…수도권 첫 조치 2014-01-29 10:08:33
일 가능성이 큰 것으로 나타나 즉시 이동통제했다.다행히 이 농장으로부터 반경 500ｍ 안에는 가금류 농장이 없고 3㎞ 내에 5만여 마리를 키우는 닭 농장 1곳이 있다.기존 ai 발생 농장과 역학관계는 없는 것으로 확인됐다.그러나 철새 분변에서 고병원성 ai가 발견된 시화호에서 남서쪽으로 15㎞가량 떨어져 있다.당진에서...
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