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큰 일교차에 썩어버린 파프리카…수박에도 영향 줄까 [한경제의 신선한 경제] 2023-05-19 15:25:07
날씨가 지속되면 하우스 온도가 급격히 올라가 과육이 물러지기 쉽다. B 대형마트 과일 담당 바이어는 “최근 출하중인 수박들은 수정되어야 하는 봄철에 기온이 급하강해 기형과 발생 비율이 늘었다”며 “5~6월 파종해 8~9월에 수확하는 수박도 기후 영향으로 품질에 따라 가격 차이가 커질 수 있다”고 말했다. 한경제...
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"크게 씹히는게 생명인데"…美 스타벅스 얼음, 커피빈처럼 작게 바뀐다 2023-05-19 11:07:38
제공하는 물 이외에 다른 음료를 요청할 경우 앞으로 추가금 1달러(약 1300원)를 내야 한다. 리프레셔는 스타벅스의 인기있는 비커피 음료 라인으로 향이 첨가된 주스에 말린 과육을 넣고 물 또는 레모네이드를 넣어 시원하게 제공된다. 스타벅스 관계자는 “원재료가 추가되기 때문에 이같은 결정을 내렸다”고 설명했지만...
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브라질서 남미 최대 식음료 박람회 개최…"한국 과실음료 따봉" 2023-05-19 04:01:00
등의 과육이 씹히는 음료와 다양한 맛의 콤부차가 특히 인기를 끌고 있다"며 "작년 박람회에 참석한 한국 업체들이 약 2천400만 달러(한화 약 320억원)의 상담 성과를 거둔 바 있기 때문에 올해도 좋은 성과를 기대하고 있다"고 말했다. 주최 측은 이번 박람회에 약 12만 명의 방문객이 방문했으며 이번 박람회를 통해 약...
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지금 먹는 빙수 얼마에요?…"10만원 vs 3000원" 극과 극 2023-05-16 21:00:02
‘춘식이딸기빙수’를 3500원에 판다. 딸기 과육, 딸기 시럽, 딸기빙수 믹스, 우유빙수 믹스를 차례로 쌓은 4단 구성이다. 빙그레가 주요 자사 제품인 아이스크림 메로나를 빙수 형태로 만든 메로나빙수 가격도 편의점 판매가 기준으로 3000원이다. 프랜차이즈 카페도 가격대를 저렴하게 책정하고 양을 줄인 1인용 빙수를...
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[금주신상] 풀무원 '두화'·SPC삼립 '보름달 피치피치문' 2023-05-13 07:00:05
출시했다. 달콤한 복숭아 요거트 크림에 복숭아 과육을 넣어 상큼함을 더했다. ▲ 신세계푸드[031440]는 글로벌 키위 브랜드 '제스프리'와 협업해 썬골드키위를 활용한 생크림 케이크 2종(골드키위 가득 생크림 케이크·골키반 딸기반 생크림 케이크)을 선보였다. ▲ 농심[004370]은 지난해 선보인 우와한 콩칩,...
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지구촌 먹여살릴 혁신…식품코팅·곤충단백질·도시농장 2023-05-10 12:03:27
'어필'이 지방산에 농작물의 껍질이나 과육에서 추출한 유기화합물을 섞어 "맛과 향이 없고, 보이지도 않지만 먹을 수 있는 코팅제"를 개발했다고 한다. 이 코팅막이 수분 침투를 막고 산소 배출을 막으면 아보카도나 오렌지 등 과일의 보존 기간을 두 배로 늘릴 수 있다는 설명이다. 두 번째는 기후 변화로 인한 ...
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"엄격 기준 통과한 최상급 키위만 韓 수출" 2023-04-28 17:26:19
이을 루비레드키위는 출시가 임박했다. 과육이 루비처럼 투명한 빨간색 품종이다. 다른 키위보다 비타민C 함량이 많고 당도가 높은 게 특징이다. ○제주에서도 키위 재배제스프리는 뉴질랜드 외에도 이탈리아, 프랑스, 일본 등에서 키위를 재배하고 있다. 키위 재배지를 확대하는 이유는 1년 내내 고품질 키위를 소비자에게...
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산리오·벨리곰·티니핑…어린이날 캐릭터케이크 출시 잇따라 2023-04-26 14:15:01
체리 과육 알갱이를 넣어 만들었다. 뚜레쥬르는 '캐치! 티니핑'의 인기 캐릭터인 하츄핑을 디자인으로 활용한 2단 케이크 '티니핑 스페셜 파티' 케이크를 출시했다. 케이크는 뚜레쥬르 앱(애플리케이션)을 통해 30일까지 예약 판매한다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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노다랩, 인도 망고 브랜드 'MangoPoint'와 독점 수입 계약 체결 2023-04-24 10:51:02
부드러운 황금빛 껍질에 알차고 단단한 과육이 특징이며, 적당한 달콤함과 상큼함을 동시에 갖추고 있다. 노다랩 이상윤 대표는 "인도산 망고는 세계적으로 유명하고 맛있는 망고로, 한국 소비자들에게 새로운 맛의 경험과 만족감을 줄 것"이라고 말했다. 또한 "식품 무역거래플랫폼인 실크원을 통해 국내외기업들의 식품...
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한낮엔 벌써 초여름 느낌…'빙수 신제품' 2주 앞당겨 출시 2023-04-19 10:14:07
'춘식이 딸기빙수'를 내놨다. 딸기 과육, 딸기 시럽, 딸기빙수믹스, 우유빙수믹스 등을 차례로 쌓은 4단으로 구성됐으며 일반 빙수보다 곱게 간 얼음을 활용해 부드러운 식감이 특징이다. GS25는 고물가 상황을 고려해 가성비 좋은 빙수를 출시하는 한편 매월 아이스크림 50여종 대상으로 진행하는 할인 행사도...
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