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[월간미식회] 나만 알고 싶은 수원 맛집 4 2024-12-27 09:52:35
있다. 곁들이찬으로는 배추김치, 섞박지 그리고 옛날식 짠지가 나온다. 개운하면서도 짭조름해 식사를 마친 후 디저트로도 그만이다. 43년 토박이 추천 맛집, 왕대포 화홍문을 등지고 올라가다 보면 왼쪽에 붉은 페인트로 쓰인 ‘왕대포’ 간판이 보인다. 거꾸로 달려 쉽게 찾을 수 있다. 영업시간은 일정치 않으나, 보통...
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농식품부 "배추·무 1만t 이상씩 비축…설 수요 대비" 2024-12-27 06:01:00
순차적으로 수매하기로 했다. 올해 겨울 배추와 겨울 무는 재배 면적이 줄어든 데다 폭염 영향에 작황이 부진했다. 또 김치 업체의 매입 수요가 증가하면서 도매가격이 작년, 평년과 비교해 높은 상황이다. 그러나 대부분의 가정에서 김장을 마쳤고 겨울 배추 주산지인 전남 해남과 제주에서 출하량이 늘면서 이달 하순부터...
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겨울 배추·무 가격, 작년의 1.5∼2배…"늦더위 영향" 2024-12-24 06:11:00
지 팀장은 겨울 배추는 8·9월 정식(아주심기) 시기 고온으로 뿌리 생장이 원활하지 못했다고 설명했다. 또 무 역시 파종기 고온으로 생육이 좋지 않았으며 월동 무가 주로 나는 제주도에 비가 자주 내린 것도 생산량 감소에 영향을 미쳤다고 덧붙였다. 신우식 농림축산식품부 원예산업과장은 배추 생산량 감소 외에도...
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SK그룹, 김장김치 2만7000포기 취약계층에 나눔…"배추값 폭등 고려 기부물량 10% 늘려" 2024-12-16 15:33:20
올해까지 29년째로 그간 누적 137만 포기, 무게로는 3417톤의 김치가 이웃들에게 전달됐다. SK그룹은 16일 SK가 만든 사회적기업 행복나래에서 ‘SK행복나눔김장’ 전달식을 열었다고 밝혔다. SK는 사회적기업 세 곳이 만든 김장 2만7000포기를 구매, 이를 먹거리나누기운동협의회(먹거협)를 통해 전국 600개...
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"29년째 김장나눔"…SK, 취약계층에 2만7천포기 김치 전달 2024-12-16 14:00:06
취약계층 2천600세대에 전달할 예정이다. 올해는 배추, 고춧가루 등 원재룟값 폭등으로 겨울 김장이 어려워진 이웃이 증가한 점을 고려해 기부 물량을 전년(2만5천포기) 대비 약 10% 늘렸다. 또 사회적기업 세 곳은 이날 행사에서 수익금의 일부를 기부해 의미를 더했다. SK행복나눔김장은 지난 29년간 꾸준히 진행돼 온...
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농관원 "김치·김장재료 원산지표시 위반 180곳…배추김치 최다" 2024-12-11 11:00:05
특별사법경찰관과 명예감시원 등 1만294명을 보내 김치 수입·유통업체와 제조사, 음식점 등 4만8천990곳을 점검했다. 원산지 위반으로 적발된 업체 180곳 가운데 일반음식점이 143곳으로 가장 많았고 제조업체가 15곳, 휴게음식점 6곳, 통신판매업체 5곳 등이다. 품목별로 보면 원산지 표시 위반은 모두 185건이었는데...
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예경탁 BNK경남은행장, '사랑의 김장 나눔' 참여 2024-12-10 17:52:47
배추에 각종 양념을 넣고 버무려 김장 김치를 담근 뒤 정성껏 포장했다. 이날 담근 김장 김치는 김해시가 추천한 취약계층 3000세대에 전달될 예정이다. BNK경남은행은 오는 13일까지 ‘2024년 연말 사랑나눔 사업’을 추진해 경남과 울산지역 취약계층 1만1170세대에 3억7000만원 상당의 김장 김치를 지원하고 있다. 특히...
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경기도 특사경, 김치 제조 위반행위 34건 적발 2024-12-10 11:24:06
위해 지난 11월 11일부터 22일까지 2주간 김치와 관련된 식품 제조·가공업소, 즉석판매제조·가공업소, 식품접객업소 등 360여 곳을 대상으로 집중 수사를 펼쳤다. 주요 위반 행위는 △영업자 준수사항 위반 행위 19건 △영업장 면적 변경 미신고 7건 △자가품질검사 의무 위반행위 4건 △표시기준 위반행위 4건 등 총...
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"푸치니 여주인공들처럼 열정적으로 살아요" 2024-12-03 18:28:43
성숙해지는 것 같아요. 배추에 소금 간이 제대로 배면서 김장 김치가 잘 익어가는 것처럼요.” 그는 목소리로 기억되는 성악가가 되고 싶다고 했다. “마리아 칼라스는 눈을 감고 들어도 ‘칼라스다’ 하잖아요. 제 노래를 틀었을 때 바로 ‘임세경이다!’ 하는 사람이 됐으면 해요.” 최다은 기자 max@hankyung.com
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내년 '금배추' 없게…봄배추 비축물량·기간 1.5배로 늘린다 2024-12-01 06:35:01
대형마트에서 배추와 포장김치가 동나기도 했다. 배추 월간 평균 소매가격은 지난 7월까지만 해도 4천원대였지만 8월에 6천원대로 뛰었고 9월과 10월에는 8천원을 넘었다. 지난 9월 말에는 배추 평균 가격이 1년 전보다 60% 뛰어 한 포기에 거의 1만원에 도달한 적도 있었다. 농식품부는 기후변화로 고랭지배추 재배면적이...
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