"기존 한우보다 월등히 맛있는…초프리미엄 한우 AI로 키운다" 2022-08-28 17:48:13

적지 않은 비용 부담이 뒤따른다. 송아지가 태어나 도축할 때까지는 30개월 이상 걸린다. 정 대표는 “여덟끼니의 경우 외식사업으로 현금이 유입되고 있어 긴 호흡의 연구개발(R&D)이 가능한 것”이라고 설명했다. 여덟끼니는 서울 압구정동에 ‘커스텀잇’이라는 스테이크 그로서란트(그로서리+레스토랑)를 운영하고...

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'투뿔 넘버나인' 상위 0.1% 한우, AI기술로 키운다 2022-08-28 16:11:36

인공수정에 성공한 후 10개월 임신기간을 거쳐 송아지가 태어나면 도축 연령까지는 30개월 이상이 소요된다. 정 대표는 "여덟끼니의 경우 외식사업으로 현금이 유입되고 있어 이 같은 긴 호흡의 연구개발(R&D)이 가능한 것"이라며 "원물 관리부터 소비자의 식탁까지 높은 품질의 제품과 서비스를 제공하는 팜투테이블(Farm...

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[기후위기현장을 가다] 여름엔 38℃까지…동토 시베리아 숲 삼킨 산불 2022-08-24 08:02:11

소 8마리와 송아지 7마리도 모두 풀어줬다. 디아나 씨는 "집이 모두 타버려 한동안 다른 마을에 있는 가족 집에서 지냈다"며 "다행히 풀어줬던 소와 송아지는 다시 찾았지만 그때를 생각하면 지금도 아찔하다"고 말했다. 산불은 이 작은 마을만의 문제가 아니다. 지난해 사하공화국 전체의 산불 피해 면적은 서울의 141배인...

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[신동열의 고사성어 읽기] 의문의려 (倚門倚閭) 2022-08-15 10:00:05

뜻으로, 밖에 나간 자식이 돌아오기를 기다리는 부모의 간절한 심정을 비유하는 말이다. 의문지망(倚門之望) 의문이망(倚門而望) 의려지망(倚閭之望) 의려지정(倚閭之情)으로도 쓴다. 어미 소가 송아지를 핥아주는 정을 뜻하는 연독지정(犢之情), 어미 원숭이의 창자가 끊어졌다는 모원단장(母猿斷腸)도 자식에 대한...

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[여행소식] "에어프랑스에서 미쉐린 스타 셰프 협업 기내식 맛보세요" 2022-08-03 10:14:06

송아지 고기, 로즈메리 치킨, 올리브 블랙 송로버섯 치킨, 설탕에 절인 레몬과 퀴노아 곡물, 송로버섯 풍미가 가득한 폴렌타, 광어 스테이크, 랍스터 소스 새우 등 프랑스 정통 미식이다. 에어프랑스는 하절기 파리∼미주, 파리∼아프리카, 파리∼두바이 노선에 '라 프리미어' 객실을 운영한다. polpori@yna.co.kr...

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• #여행소식 에어프랑스에서 #요리 #프랑스 #협업 #치킨

"100살까지 끄떡없어요"…김태리도 반한 직업 [권용훈의 직업 불만족(族)] 2022-07-30 08:30:56

다른 일을 찾는 분들도 생기고 있습니다. 요즘에는 송아지 한마리를 600만원 주고 데려와요. 3년정도 길러서 대략 900만원~1000만원에 판매되는데 남는 게 크진 않아요. ▷그럼 벼농사가 제일 수익성이 좋나요. 수익성이 좋다기보다는 노동력이 제일 덜 들어가죠. 보통 밭농사는 인력이 못해도 5명~10명은 투입돼야 일을 할...

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• #100살까지 끄떡없어요김태리도 #농사 #직업 #농부 #판매 #요즘 #수익 #수확 #시작 #가장 #조금

남아공 전 대통령 "남아공판 '아랍의 봄' 닥칠 가능성" 2022-07-23 21:30:28

도난당한 돈은 희귀 송아지를 팔아 얻은 수입이며 알려진 것보다 액수가 훨씬 적다고 반박했다. 그러나 야당은 그의 해명을 납득하지 못하겠다며 은행 등 관계 기관의 조사를 요구했다. 남아공 안보연구소의 재키 실리어스는 최근 "폭력이 만연하고, ANC 내부 불안정이 고조되면서 올해는 남아공에 위험한 해가 될...

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• #남아공 전 #대통령 #남아공 #라마포사 #음베키 #도난 #가능성

소고기 소비 증가에 한·육우 사육 마릿수 사상 최대 2022-07-21 12:00:02

수준을 기록했다. 마릿수가 이처럼 늘어난 직접적인 원인은 송아지 산지 가격 상승인데 결론적으로 한우 소비가 점차 증가하면서 나타난 현상이다. 코로나19 사태 여파로 우유 소비가 줄면서 젖소 사육 마릿수는 38만9천으로 작년 동기 대비 2.6% 감소했다. 산란계 사육 마릿수는 7천307만3천으로 1년 전보다 10.9% 늘었...

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• #소고기 소비 #마릿수 #사육 #소비

DKZ 재찬, 13일 자작곡 ‘나의 계절에게’ 공개…“자작곡 중 가장 마음에 드는 곡” 2022-07-13 18:20:10

빛내줄 이번 곡은 재찬이 전체 프로듀싱에 참여하는가 하면, DKZ의 지난 싱글 ‘못된 송아지 엉덩이에 뿔 (CRAZY NIGHT)’의 프로듀싱을 맡았던 신예 프로듀서 Cray bin과 다시 한 번 손을 잡아 곡의 완성도를 높였다. 이처럼 자작곡 ‘Give You’, ‘2021 (Memories)` 등에 이어 네 번째 자작곡을 선보이는 재찬은 앞...

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• #DKZ 재찬 #자작곡 #계절