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'맛남의 광장' 남해시금치, 시금치 소스에서 무침까지 색다른 맛X무한 변신 2020-03-05 23:16:00
시금치 무침을 요리했다. 김희철은 돼지의 앞다리살과 남해의 시금치로 만든 무침을 친절하게 소개했다. 고기와 시금치 구이는 백종원이 맡았다. 지역주민들은 "시금치로 겉절이와 같은 밥반찬을 만들 수 있다"면서 "앞다리살과 시금치의 조합이 굉장히 좋다. 시금치 소비도 늘리고 돼지 소비도 늘리고 좋다"고 평했다. 백...
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CJ 냉장햄·소시지 등 26개 가격 평균 9.7% 인상 2020-01-20 10:31:12
돼지 앞다리살과 베이컨의 주 원료인 유럽산 돼지 삼겹살 시세는 2015년보다 각각 25%, 42% 뛰었다. 한편, CJ제일제당은 국내산 돼지고기의 구매량을 확대했다고 전했다. CJ제일제당은 "ASF로 인한 소비심리 위축 등으로 반등의 기회를 찾지 못하는 국내산 돼지고기는 가격 안정 차원에서 구매를 꾸준히 확대하고...
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CJ제일제당, 햄·소시지 26개 품목 가격 인상…평균 9.7% 2020-01-20 10:24:41
상승세가 지속돼 20% 이상 인상이 불가피했지만, 소비자 부담과 물가 영향을 고려해 인상률을 최소화하고 시점도 설 연휴 이후로 늦췄다”고 설명했다. 냉장햄에 사용되는 미국산 앞다리 살과 베이컨의 주 원료인 유럽산 삼겹살 시세는 2015년 대비 각각 25%, 42% 상승했다. 세계 최대 돼지고기 소비국인 중국이 사육두수...
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CJ제일제당, 냉장햄 등 26개 품목 가격 평균 9.7% 인상 2020-01-20 10:06:36
앞다리살과 베이컨 주 원료인 유럽산 돼지 삼겹살 시세는 2015년에 비해 각각 25%, 42% 올랐다고 CJ제일제당은 덧붙였다. CJ제일제당은 ASF로 인한 소비심리 위축 등으로 가격이 하락한 국내산 돼지고기의 가격 안정 차원에서 국내산 구매를 꾸준히 늘리고 있다. 지난해에도 농협과 제휴해 국산 돼지고기 구매량을 전년보다...
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'맛남의 광장' 김희철, 단란한 백종원 가족보며 "나도 빨리 가정 꾸리고 싶어" 2020-01-09 22:48:00
해체한 돼지고기에 대해 설명했다. 백종원은 “앞다리, 뒷다리살, 등심 등이 비선호 부위다. 우리가 구워먹는 걸 좋아하다 보니까 지방이 많이 분포되어 있는 곳을 선호한다”고 말했다. 이어 “이렇게 잘라서 구워먹으면 삼겹살인데, 삶거나 끓여먹으려면 비선호 부위와 지방을 섞어 사용하면 된다”...
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'생방송 투데이' 석쇠숯불고기쌈밥, 직접 재배한 유기농채소와 삼색밥이 별미 2019-12-23 19:48:01
불고기 쌈밥집이 있다. 항정살이 붙어 있는 돼지 앞다리살을 직접 담근 과일즙과 매실청 양념에 재워 센 불에 15번 이상 구워 고기에 불맛을 입힌다. 특히, 20초마다 한 번씩 뒤집어 제대로 불맛이 녹아있다. 또한 신선한 쌈채소를 마련하기 위해 직접 농사 지은 유기농 채소를 손님상에 올려 인기가 좋다. 건강을 생각해...
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한국야쿠르트, `종가집 김장김치` 출시 기념 이벤트 실시 2019-11-21 11:05:33
앞다리살 (400g)`을 증정하는 혜택을 제공한다. `종가집 김장김치`는 특허 받은 김치 유산균을 첨가해 시간이 지나도 맛이 오래 유지된다. 100% 국내산 재료를 사용해 더욱 안심하고 먹을 수 있다. `농협 안심 한돈 앞다리살`은 무항생제로 깨끗하고 건강하게 키운 국내산 돼지고기를 사용한다. HACCP 인증 작업장에서...
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뱀 다리는 '사족(蛇足)'?…뒷다리 7천만년 이상 제기능 2019-11-21 11:00:19
앞다리는 적어도 1억7천만년 전에 사라졌지만, 뒷다리는 짧아도 제 기능을 하며 7천만년을 더 지속한 것으로 분석했다. 이는 뱀의 뒷다리가 진화 단계에서 과도기적으로 짧게 존재하다가 사라진 것이 아니라 백악기 후반기(약 1억년 전)에 대부분의 뱀에서 다리가 사라지고 미끄러지듯 기어 다니는 형태로 진화하기 전까지...
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셀리버리, 골형성촉진제 바이오베터 'CP-BMP2' 효능 말에서 입증 2019-11-20 14:24:06
말했다. 경주마가 다친 앞다리 근위부는 관절면과 가까워 하중을 많이 받는다. 그래서 골절유합이 느리고 통증을 유발해 회복하는 데 오래 걸릴 뿐 아니라 관절염이 발생하기 쉽다. 서 교수는 "앞다리 근위부가 골절된 말은 사실상 경주마로 복귀하는 게 불가능한데 이번 사례는 매우 이례적"이라고 했다. 말...
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"돈육 폭락해 마리당 15만원 손해…권역별 이동제한 해제 건의" 2019-10-31 12:07:59
수육용 앞다리, 삼겹살, 목살 등 보쌈 고기를 최대 33% 싸게 판다. 위원회는 "아프리카돼지열병은 인체에 무해하고 한돈은 절대적으로 안전하고 신선하다"며 "대규모 할인행사를 준비한 만큼, 깊어가는 가을 저렴한 국산 돼지고기로 영양과 건강을 챙겨 달라"고 당부했다. tsl@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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