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크리스마스를 위한 나만의 메뉴, SG다인힐 2014-12-19 16:03:10
달콤한 유자소스와 그린샐러드를 곁들인 붕장어 튀김, 일본의 3대 진미로 잘 알려진 ‘카라스미’를 대파와 함께 곁들인 대게, 새우 링귀니 파스타를 선보인다. 잘 숙성된 국내산 한우의 육질과 지방이 골고루 오른 겨울 붕장어 그리고 해산물고유의 풍미를 한 번에 맛볼 수 있는 기회다. 정통 이탈리안 가정식 레스토랑...
우주정거장 추수감사절 특식, 방사능에 구운 칠면조 요리! 과연 대명절! 2014-11-28 21:42:40
목요일로 미국 최대의 명절로, 추수감사절을 기념하기 위해 명절 당일 오븐에 구운 칠면조를 먹는다. 우주인들의 추수감사절 만찬을 위해 ‘공수된’ 칠면조 요리는 오븐에 굽는 전통적인 조리법을 대신해 방사능 빛으로 조리한 것으로, 우주선 내 박테리아균에 노출될 것을 우려하여 방사능 빛에 구운 것으로 알려졌다....
우주정거장 추수감사절 특식, 우주에서도 칠면조 먹을 수 있다 2014-11-28 17:56:47
목요일로 미국 최대의 명절이다. 잘 알려진 대로 추수감사절을 기념하는 나라에서는 명절 당일 오븐에 구운 칠면조로 저녁 만찬을 즐긴다. 이 추수감사절 특식이 우주정거장에서 임무를 수행 중인 우주인들에게도 제공됐다. 우주인들의 만찬을 위해 ‘공수된’ 칠면조 요리는 오븐에 굽는 전통적인 조리법을 대신해 방사능...
호텔에 가면 봄을 만난다! 2014-11-20 01:30:03
찾도록 한 것이다. 제철 재료인 더덕, 쭈꾸미, 새싹 등에 유자향을 가미시켜 향긋함을 더하고 매콤한 소스로 입맛을 돋웠다. 단품으로는 쇠고기 된장찌개와 농축효소를 더한 매콤한 양념 더덕구이, 농축 효소를 더한 매콤한 양념의 쭈꾸미 볶음, 농축효소를 더한 새싹 비빔밥과 유자향의 된장 소스 세 가지를 선보인다. ●...
메이필드 호텔, 화이트데이 기념 ‘스페셜 디너 코스’ 선보여 2014-11-18 05:34:04
소스로 맛을 낸 피오케띠(라비올리), 밀가루를 입힌 메로 구이인 메로 뫼니에르와 프로방스 지방의 전통 음식인 야채스튜 라따뚜이&엔다이브 퓨레가 순서대로 나온다. 곧이어 라이스누들 카놀리(시칠리아 지방 디저트)와 최고급 안심 구이, 이태리 치즈를 곁들인 시저 샐러드, 발로나 초콜릿 무스&라즈베리 셔벳,...
도타 2 'KDL 시즌4', 우승후보 포커페이스 3승 노린다! 2014-11-13 12:43:00
점령하는 aos방식 게임으로, 완성도 높은 밸런스와 최신 '소스(source)'엔진에 기반한 고품질의 그래픽, 진화된 '매치메이킹(match making)' 시스템을 지원하는 것이 특징이다. 한경닷컴 게임톡 박명기 기자 pnet21@naver.com 도타 2 'kdl 시즌4', 'mvp 핫식스'와 '포커페이스' 격돌 도타 2...
[직업과 경제의 만남] (49) 한계비용을 낮추는 사람들…'3D 프린팅 전문가' 2014-11-07 18:15:45
3d 프린팅에서는 이 소프트웨어를 오픈소스로 남기는 관행이 정착되어 있다. 누군가 처음 개발한 소프트웨어를 지적재산권 없이 공개하여, 여기에 다른 누군가가 자신의 지식을 얻는 방식으로 발전해 온 것이다.따라서 무수한 지적재산권에 대한 대가를 지불해야 제품을 생산할 수 있었던 기존 생산방식과는 현격한 생산비...
에그 베네딕트 유래,`베네딕트 부인의 주문 vs 증권가 숙취 해소용` 2014-11-07 14:36:13
다음 미지근한 오븐에 빵과 햄을 넣고 데운 뒤 수란을 얹고 다시 홀란다이즈 소스를 듬뿍 뿌린다`고 적었다고 전해진다. 또 다른 유래로는 1894년 은퇴한 월스트리트 증권 거래인 르뮤엘 베네딕트가 한 호텔에서 아침식사로 숙취를 풀기 위해 "버터를 발라 구운 빵과 수란, 바싹 구운 베이컨, 홀란다이즈 소스를 넉넉히...
[인터뷰] 예민한(?) 배우 기태영, 연기에 진심을 담기까지… 2014-11-04 14:21:02
기억에 남는다. 뭔가 깊이가 있고 배울만한 소스가 많은 작품이었기 때문이다. 모든 작품을 열심히 해야하지만 보여주고 싶어도 보여줄 수 없는 작품이 있기 때문에 그래서 이 작품이 기억에 많이 남는 것 같다. 연기는 테크닉이 중요하지 않다. 진심으로 하는 것이 가장 중요하다. 일상적인 대화 같은 것은 임팩트가 없...
하얏트리젠시 인천, 발렌타인데이 '디너 메뉴' 출시 2014-10-25 06:58:07
인 레스토랑 8’은 이태리 출신 총주방장 미르코 아고스티니와 그의 팀이 엄선해 준비한 특선요리를 메인으로 선보인다. 더불어 스파클링 로제 와인과 달콤한 초콜릿 디저트로 구성된 디너 메뉴는 달콤함의 절정을 선사할 예정이다. 메인 요리로 호주산 안심구이와 버터소스의 전복구이, 에피타이저로 팔마햄으로 감...