"완벽한 스크램블에그 만들기 위해 달걀 수천 개 깼죠" 2019-03-10 14:21:04

브루클린 &#39에그레스토랑&#39 메인셰프 에반 핸콜 [ 안효주/신경훈 기자 ] “스크램블에그 한 접시를 위해 1000번을 연습했습니다. 입안에서 녹아내리는 식감을 위해서죠.”호텔신라의 초청으로 한국을 방문한 에반 핸콜 에그레스토랑 메인셰프(사진)는 지난 4일 서울 장충동 신라호텔에서 “누구나 다룰...

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• #완벽한 스크램블에그 #달걀 #요리 #에그레스토랑 #뉴욕 #메뉴 #한국 #셰프

색다른 달콤함의 유혹…사랑을 부르다 2019-03-08 17:37:00

&#39이색 디저트&#39 데이트 명소는 [ 안효주 기자 ] “인생은 초콜릿 상자와 같은 거야. 네가 무엇을 고를지 아무도 모른단다.”영화 ‘포레스트 검프’에서 주인공 포레스트(톰 행크스 분)의 어머니가 한 말이다. 그의 말처럼 예기치 못한 곳에서 달콤함을 맛보기도 하고 씁쓸함에 맞닥뜨리는 게...

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• #색다른 달콤함의

"佛디저트 천천히 즐겨야 제맛…샴페인·와인 곁들이면 좋아" 2019-03-08 17:34:28

&#39피에르 가니에르 서울&#39 제레미 라피옹 파티셰 [ 안효주 기자 ] “긴 시간 동안 천천히 드세요. 그래야 프랑스 디저트를 온전히 즐길 수 있습니다.”8일 서울 소공동 롯데호텔 35층의 프랑스 레스토랑 ‘피에르 가니에르 서울’에서 만난 제레미 라피옹 파티셰(사진)는 “한 끼에 두세...

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• #디저트 천천히

김수미 '순두부찌개' 비법 공개, “재료 다음 간” 2019-03-02 11:31:03

39순두부찌개&#39 특급 레시피 공개 김수미가 '순두부찌개'의 칼칼하면서 시원한 맛을 자아낼 수 있는 특급 비법을 공개했다.김수미는 27일 방송된 tvn ‘수미네반찬’에서 가수 조빈에게 순두부찌개와 대파김치 그리고 양은도시락 만드는 방법을 전수했다. 이날 조빈은 직접 만든 ‘김치’를...

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• #김수미 순두부찌개 #김수미 #순두부찌개 #조빈

베트남 며느리들 '손맛대결'…정통 쌀국수 맛보러 전통시장 간다 2019-03-01 18:10:40

&#39시장 맛집&#39 베트남 식당 등장 [ 김보라 기자 ] 베트남 호찌민에서 남서쪽으로 약 300㎞, 차로 6시간 넘게 가야 하는 까마우. 이곳에서 나고 자란 스무 살의 응우옌투흐엉 씨(한국명 김재희)는 2005년 한국 남성과 결혼해 서울로 왔다. 수유동에 자리를 잡고 두 아이를 낳아 길렀다. 육아를 하면서 재봉 기술자로...

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• #베트남 며느리들

'서울살이' 베트남 사람들이 인정한 '고향의 맛'집 2019-03-01 18:06:29

39반쎄오&#39가 별미 비엣콴, 하노이式 진한 풍미 쌀국수 인기 [ 김보라 기자 ] 한국에 사는 베트남 유학생과 주한 베트남대사관 관계자들에게 ‘서울에서 고향의 맛을 가장 잘 내는 식당’이 어디냐고 물었다. 공통적으로 꼽은 두 군데가 있다. 종로 북촌로에서 하노이식 요리를 내놓는 ‘비엣콴’과...

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• #서울살이 베트남

1兆 '냉동 가정간편식' 롯데푸드도 뛰어든다 2019-02-27 17:53:20

39쉐푸드&#39 9종 출시 생산라인 확충 등에 930억 투자 [ 김재후 기자 ] 롯데푸드가 냉동 가정간편식(hmr) 시장에 진출한다. cj제일제당, 대상 등이 선점한 냉동 hmr 시장을 두고 식품업체들 간 경쟁이 더 치열해질 전망이다.롯데푸드는 ‘쉐푸드’(사진)라는 가정간편식 브랜드로 9종의 냉동 제품을 출시했다고...

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• #1 냉동

조빈이 ‘수미네 반찬’에 떴다, 불가리아 개그맨 한마디에 현장 박장대소 2019-02-27 11:17:05

사로잡는다. 이에 미카엘 셰프는 예상치 못한 질문을 던져 현장을 웃음바다로 만들며 일명 ‘불가리아 개그맨’다운 면모를 뽐낸다. 한편, 맛있어서 행복하고, 흥 넘쳐서 더 행복한 tvn ‘수미네 반찬’ 39회는 금일(27일) 오후 8시 10분에 방송된다.(사진제공: tvn) bnt뉴스 기사제보 star@bntnews.co.kr  

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• #조빈이 수미네 #도시락 #옛날 #조빈 #방송 #수미

서울신라 '호텔판 미쉐린'이 선정한 최고 호텔 2019-02-24 14:38:31

7곳 &#39추천&#39 등급 부여 [ 안효주 기자 ] 미식가의 필수 코스는 ‘미쉐린 스타’ 레스토랑이다. 호텔에도 미쉐린 가이드 같은 책자가 있다. ‘포스브 트래블 가이드’다. 포브스 트래블 가이드는 특급호텔과 호텔 내 부대시설의 등급을 자체적인 기준으로 선정해 발표하는 세계적인 여행 전문지다....

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• #서울신라 호텔판 #서울 #호텔 #가이드 #트래블 #포브스 #등급 #5성 #파크하얏트 #레스토랑 #선정