지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
왕돈가스 패티·초대형 버거…토종 브랜드 "튀어야 산다" 2023-12-24 17:47:21
‘고든램지 버거’ 등 프리미엄 버거 브랜드가 일으킨 수제 버거 열풍에 국내 토종 버거 브랜드가 이색 버거로 대응에 나섰다. 버거 레시피와 재료를 변경해 외형부터 차별화하는 ‘관심 끌기’ 전략이다. 24일 업계에 따르면 롯데GRS의 햄버거 프랜차이즈 롯데리아는 지난 13일부터 직영점 16곳에서 ‘K-왕돈까스 버거’를...
패티 3장·왕돈가스 패티…수제 버거 인기에 '이색 버거'로 맞불 [한경제의 신선한 경제] 2023-12-24 16:14:16
‘고든램지 버거’ 등 프리미엄 버거 브랜드가 수제 버거 열풍을 가속하자 국내 토종 버거 브랜드가 이색 버거로 대응에 나섰다. 버거 레시피와 재료를 변경해 외형부터 차별화를 두는 ‘관심 끌기’ 전략이다. 24일 업계에 따르면 롯데GRS의 햄버거 프랜차이즈 롯데리아는 지난 13일부터 직영점 16곳에서 ‘K-왕돈까스...
인천 '최대' '최초' '최고' 모두 노렸다…롯데백화점 승부수 [송영찬의 신통유통] 2023-12-07 15:29:38
중 22개 브랜드는 고든램지 스트리트 버거·광평·호우섬 등 인천 최초 입점 매장이다. 백화점에 최초로 입점한 브랜드만 8개다. 서울 유명 한우 오마카세 전문점의 송치훈 셰프가 주축이 된 솥밥 전문점 ‘일월오악’이 대표적이다. 롯데백화점 바이어가 본점이 아닌 지역 점포에 브랜드를 개발한 최초의 케이스다. 독일...
롯데百 인천점, 푸드에비뉴 개장…"뉴 프리미엄 식품관 1호점" 2023-12-07 10:10:27
푸드홀은 다른 백화점 푸드코트와 달리 직원이 서빙하고 치워주는 테이블 서비스를 도입했다. 송치훈 셰프와 협업한 한식 솥밥 브랜드 '일월오악' 등 식음료 8개 브랜드는 국내 백화점에서 최초로 선보이는 매장이다. 또 고든램지 스트리트버거, 홍콩 딤섬브랜드 호우섬 등 14개 브랜드는 인천지역에 처음 선보이...
5000원으로 한 개도 못 산다…'버거' 가격 줄줄이 올리더니 2023-10-03 16:18:21
외식업 전반이 위축된 상황에서도 고성장세를 이어왔다. 배달과 간편한 한끼 식사란 장점에 돋보인 결과다. 시장조사업체 유로모니터에 따르면 지난해 국내 버거 전문점 시장 규모는 전년보다 15.7% 증가한 3조9875억원으로 추산된다. 업계에선 지난해부터 추가로 프리미엄 브랜드가 등판한 점, 배달 수요가 꾸준한 점에...
전국 맛집 '홈스토랑' 세트부터 '고든 램지 한우기프트'까지…백화점 이색 선물세트 '눈길' 2023-09-26 16:00:44
셰프인 고든램지와 협업한 선물세트로 차별화에 나섰다. 등심·안심·채끝·갈빗살 등 엄선된 부위를 담은 ‘고든램지 1966 럭셔리 한우 기프트’와 ‘고든램지 1++프리미엄 한우 기프트’를 내놨다. 영국 왕실의 프리미엄 홍차 선물세트도 나왔다. 신세계백화점은 ‘포트넘 앤 메이슨‘의 햄퍼 기프트세트를 선보였다....
"햄버거 먹기 힘드네"…만원짜리 들고 갔다가 '화들짝' [오정민의 유통한입] 2023-09-16 14:04:22
셰프 고든램지의 '고든램지 버거'를 비롯해 쉐이크쉑, 파이브가이즈 프리미엄 버거 브랜드가 주목을 받으며 소비자 눈높이가 높아졌다. 일례로 지난 6월 국내 1호점 문을 연 파이브가이즈는 세트 메뉴가 따로 없고 가장 저렴한 버거와 감자튀김, 탄산음료만 구매해도 2만원이 넘는다. 그러나 첫날 수백명이 개점 전...
추석엔 역시 한우?…10만원대 '가성비' 선물세트 주문 폭주 [오정민의 유통한입] 2023-09-06 22:00:03
셰프 고든 램지, 프랑스 요리학교 르 코르동 블루 출신 양지훈 셰프 등 유명 셰프 이름을 내건 한우 선물세트를 선보인다. '고든램지 한우 세트'는 고든 램지가 운영하는 햄버거 브랜드 '고든램지 버거' 매장에서 사용되는 부위를 선별했다. 올해 설에 첫선을 보였고, 추석 선물세트에는 한국인이 좋아하는...
'스타 셰프가 찜한 한우'…롯데百, 차별화 선물세트 출시 2023-09-06 06:00:03
영국의 스타 셰프 고든 램지가 운영하는 '고든램지 버거' 매장에서 쓰이는 부위를 선별한 '고든램지 한우' 세트를 내놨다. 등심, 안심, 채끝, 갈비살 등 한국인이 좋아하는 부위만을 모은 세트다. 올해 설 선물세트로 출시돼 큰 인기를 모은 상품으로, 이번 추석 선물세트에는 한국인이 선호하는 부위를 더...
한국서 최대 매출 낸 맥도날드, 2030년까지 매장 500개로 늘린다 2023-07-05 13:02:23
매장을 열었고, 지난해 미국 슈퍼두퍼(bhc그룹), 고든램지버거(진경산업) 등이 시장에 진입한 바 있다. 김 대표는 "(신규 사업자 진입은) 한국 버거 시장에 대한 성장 가능성을 크게 봤기 때문"이라며 "고객 입장에서는 선택지가 늘어나는 측면이 있고, 맥도날드는 갈이 계속 성장할 수 있을 것"이라고 자신했다. 정부의 ...