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'빵값 올라서 직접 구워요'…신세계푸드 냉동생지 판매량 51%↑ 2022-04-13 08:20:41
빵 반죽을 급속 동결시킨 원료로, 그대로 오븐이나 에어프라이어에 넣어 구우면 빵이 완성된다. 크루아상 냉동 생지 기준으로 1개 가격은 일반 빵집에서 판매하는 완제품의 6분의 1 수준이라고 신세계푸드는 설명했다. 냉동 생지의 판매량 증가는 최근 밀가루, 우유, 달걀 등 빵 원재료 가격 상승으로 빵값이 오르면서 더...
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닭다리 80만개…BBQ, 9회 연속 완판 비결은 2020-03-25 17:15:13
비결은 간편한 조리방식과 다양한 쓰임새다. 냉동 제품으로 전자레인지와 에어프라이어로 조리하기 좋다. 닭뼈를 제거한 순살 제품이어서 닭볶음밥, 치킨커리 등 여러 종류의 어린이 간식으로 활용할 수 있다. 닭다리살 꼬치구이, 치즈 오븐구이 등 안주 메뉴를 만들기에도 적합하다. 튀기지 않고 좋은 기름으로 숙성해...
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CJ제일제당, 냉동 베이커리 스낵 `고메 베이크` 출시 2019-11-08 11:22:52
밝혔다. 에어프라이어나 전자레인지로 조리해 먹을 수 있는 빵 제품이다. ‘고메 베이크’는 바삭한 페스츄리 속에 불고기와 야채, 치즈로 속을 채운 ‘불고기 페스츄리 베이크’와 치킨과 치즈를 넣고 크림소스로 맛을 낸 ‘치킨 페스츄리 베이크’ 등 두 가지다. 에어프라이어에 최적화된 전용 반죽을 개발해 빵의...
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함박스테이크정식·우삼겹불고기덮밥·제육김치덮밥…미쉐린 셰프 홀린 '5분 요리' 온더고 2019-08-06 17:37:40
경력의 연구원 등 분야별 전문가가 함께 만들었다. 갓 조리한 요리를 영하 40도로 급속 동결해 최대 9개월까지 보존할 수 있다. 비닐 포장을 뜯지 않은 채 전자레인지에 4~5분 데우면 간편하게 즐길 수 있는 메뉴들이다.‘우삼겹 불고기 덮밥’은 저온 숙성한 특제소스를 기본으로 직화 우삼겹 불고기와 오븐에...
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아워홈, 냉동도시락 브랜드 '온더고' 출시 2019-07-16 08:27:09
물론 보관, 조리편의성까지 갖춰 1인 가구 소비자에게 좋은 반응을 얻을 것으로 기대하고 있다"며 "9월까지 순차적으로 온더고 로제파스타&미니함박, 치즈&불닭 등 신제품으로 라인업을 확대할 예정이며, 이를 통해 변화하는 식문화 트렌드를 선도하겠다"고 말했다.온더고 냉동도시락은 영하 40도 이하...
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홈플러스, 싱글가전존 확대 운영.. 자취족 잡기 나서 2013-10-14 09:42:01
있는 핸디 스티머 다리미, 소용량 음식을 조리할 수 있는 솔로 오븐 등의 인기도 높았습니다. 주요 구매층이 자취 대학생, 미혼 직장인 등으로 봄에는 옷이나 책과 같이 신학기 수요가 맞물려 구매력이 다소 분산되는 반면 가을에는 이사철 특수에 따라 가전용품으로 구매가 집중된다고 홈플러스 측은 밝혔습니다. 홈플...
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동양매직, 던킨도너츠 250개점에 오븐 납품 2013-06-05 18:27:48
던킨도너츠 250개 지점에 급속조리오븐 ‘트라이던트’를 전량 납품했다고 밝혔습니다. 던킨 도너츠는 전국에 약 810개의 지점이 있으며, 이번 납품까지 포함하여 60%가 넘는 500개점에 동양매직 급속조리오븐이 설치됐습니다. 외산 제품이 주를 이루고 있는 급속조리오븐 시장에서 동양매직은 2년 동안의 연구개발을...
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