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라면업계 '異 맛으로' 승부…온리원 개발 경쟁 2018-12-02 18:43:06
짬뽕 등 중화라면의 반짝 유행에 라면 시장은 2조원을 넘기도 했지만 지난해 다시 1조원대로 내려앉았다.“베끼면 답 없다” r&d에 총력라면업계는 이런 위기 극복을 위해 ‘세상에 없던 라면 만들기’ 경쟁에 나섰다. 지난 2년간 20여 개 신제품을 선보인 농심에선 라면연구소와 마케팅실이 5~6년간의...
'꽃게랑'의 무한 변신…이번엔 동남아 카레맛 출시 2018-02-06 16:58:34
기존 꽃게랑의 바삭한 식감과 꽃게 맛에 진한 카레 향이 어우러져 색다른 맛을 내는 것이 특징이라고 빙그레는 소개했다. 빙그레는 최근 '꽃게랑 불짬뽕', '꽃게랑 고추냉이'를 연달아 출시하며 인기를 끌었다. 2년간 매출도 60% 이상 증가했다. 이는 소비자들의 입맛을 만족하게 하기 위해 장수브랜드를...
빙그레 `꽃게랑`의 무한변신…이번엔 커리맛 출시 2018-02-06 15:20:56
빙그레는 꽃게랑 불짬뽕, 고추냉이 색다른 꽃게랑 제품들을 출시하면서, 2년간 매출을 60% 이상 늘렸습니다.다양해지는 소비자들의 입맛을 만족시키기 위해 장수 브랜드를 리뉴얼해 기존에 없던 독특하고 새로운 맛의 스낵 제품을 출시한 것이 주효했다고 회사 측은 평가했습니다. 빙그레 관계자는 "장수브랜드인 꽃게랑의...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2017-10-19 15:00:03
오징어짬뽕 새 단장…면발 더 두껍게 171019-0313 경제-0069 10:05 "핼러윈데이엔 그랑서울로"…GS건설, 직장인 단체미팅 행사 171019-0316 경제-0070 10:07 '北 리스크 더 지켜보자'…기준금리 일단 그대로 171019-0320 경제-0071 10:09 "aT, 감사원 해임 요구에도 횡령직원 '솜방망이' 처벌" 171019-0323...
싸구려 PB는 '옛말'…대형마트, 고급화에 매출 급증 2017-07-17 06:43:01
지역의 꽃게 원물을 주재료로 활용했다. 가격이 1kg들이 1팩에 4만6천800원에 이른다. 올해 상반기 피코크 1천개 품목 중 매출 4위를 차지한 피코크 '초마 짬뽕'(2인분) 가격은 8천480원이다. 1인분 단가가 4천원이 넘는 것을 고려하면 동네 중국집 짬뽕 가격과 거의 맞먹는 수준이다. 2015년 7월 출시된 피코크...
'자연 라면' 20년 고집 버린 풀무원…쫄깃한 육칼 앞세워 신흥강자로 2017-06-27 18:00:42
백합조개탕면, 꽃게짬뽕, 오징어먹물짜장 등을 내놨다.자연 재료(원물)를 사용하고 첨가물은 최소화했다. 건강을 생각하는 소비자들의 반응은 좋았다. 그러나 여전히 뭔가가 부족했다. 라면 마니아를 사로잡기에는 역부족이었다.전환점은 작년이다. 사내에서 “자연 원물을 버리고 맛에 집중해야 한다”는 주장이...
톡 쏘는 맛에 손이…와사비에 빠진 과자들 2017-06-20 19:37:04
판매량을 따라잡았다. 고추냉이의 인기로 꽃게랑 전체(오리지널, 불짬뽕맛, 고추냉이맛) 매출도 증가세다. 지난 1월 5억원대이던 꽃게랑 매출은 지난달 8억5000만원으로 늘었다.꽃게랑 외에도 와사비맛 과자들이 인기다. 해태제과 자가비 고추냉이맛, 프링글스 와사비맛, 오리온 눈을감자 와사비맛 등이 제과업계의 ‘...
[이슈+] 김영란법 예산으로 맛보는 미슐랭 스타 맛집은? 2016-11-20 09:11:38
'꽃게장 비빔밥'은 2만9000원이란 점을 염두에 둬야 한다. 비빔밥은 게 살이 발라져 나와 손을 대지 않고도 깔끔하게 먹을 수 있다. 놋그릇에 11가지의 밑반찬과 된장찌개, 옥수수죽이 한상차림으로 나와 눈이 즐겁다. 미슐랭가이드는 큰기와집 간장 게장에 대해 "특유의 깊은 감칠맛이 유명하다"며...
풀무원 '육칼' 비법, 육개장 맛집서 훔쳤다? 2016-08-29 15:31:25
않았다. 사골맛(고추송송사골), 짬뽕맛(통영굴짬뽕, 새우짬뽕, 꽃게짬뽕), 짜짱맛(오징어짜장) 등으로 경쟁했지만 판매 실적은 부진했다.반전이 필요했다. 풀무원식품 라면사업부 연구원들은 지난해 전국에서 가장 유명하다는 육개장집 20군데를 골랐다. 회사로 출근하는 대신 서울, 대전, 대구 등 전국 각지에 흩어져 있는...
'홈술족' 덕에 판매 짭짤한 요리맛 과자 2016-08-03 17:41:36
맛짬뽕, 짜왕을 결합한 제품을 선보였다.빙그레의 ‘꽃게랑 불짬뽕’(사진)도 올해 들어 매출이 늘었다. 지난해 10월 출시된 꽃게랑 불짬뽕은 기존의 꽃게랑에 있는 해물맛과 매콤한 짬뽕맛을 결합한 상품이다. 지난해 한 달 평균 매출은 2억원에 그쳤지만 올해 상반기 월평균 매출은 2억5000만원으로 늘었다....