제주에서 한우를 즐기다…제주공항 근처 연동 맛집 `우가` 2017-06-08 11:08:44

명품 한우만을 엄선하여, 얼리지 않은 생등심의 맛을 볼 수 있는 곳으로, 불도 그 흔한 `참숯` 대신 가스불 위에 무쇠 주물판을 올리고 그 위에서 고기를 굽게 세팅했다. 이는 예전 궁중에서 쓰던 방식 그대로를 사용하는 것으로 숯불구이와 차별화 되는 무쇠 구이판에 소고기 기름덩어리를 통째로 바닥에 슥슥 문질러...

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`생방송오늘저녁` 돈가스 맛집, 시장표 돈가스부터 롤까스까지 `위치 어디?` 2016-04-05 18:55:42

50cm의 국내산 생등심 수제돈가스와 시저 샐러드, 감자튀김이 60센티 접시에 담겨 나와 먹어도 먹어도 그 양이 줄어들지 않는다. 여기에 아삭한 숙주와 매콤한 칠리소스를 함께 먹으면 돈가스의 느끼한 맛을 잡아준다. 크기부터 엄청난 비주얼을 자랑하는 대왕 롤 돈가스 1인당 가격은 9450원이다. 이어 양천구 재래시장에...

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‘생방송오늘저녁’ 꽃탕수육, 고기두께가 핫도그 수준 ‘놀라운 비주얼’ 2016-04-04 18:34:43

도축해 배송되는 돼지고기 생등심을 두툼하게 잘라내 그 위에 얇은 튀김옷을 입히는 것. 일반탕수육과 달리 두툼하게 잘라낸 고기를 직접 손으로 잡아 끓는 기름 위에서 하나씩 튀겨내는데, 전분 가루로 물결을 일으켜 튀김옷을 만들고 그 위에 두툼한 돼지고기를 돌돌 말아 탕수육을 완성한다. 특히 고기잡내를 없애기...

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향토제품대전 개막… 200여종 우수 향토제품 총출동 2015-08-28 12:58:49

한우 꽃등심과 생등심을 100g당 1만2900원(정가 1만5900원∼1만6900원)에 내놓았다. 불고기용 한우는 100g당 4500원(정가5500원), 안심은 100g당 1만3900원(정가1만5900원)이고 우족은 최대 50%까지 저렴하게 제공한다. 정가 16만6000원짜리 우족세트(5kg)가 6만원.이 외에 경북 영천한방자원명품?獰榻騈?산삼배양근...

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볶음라면 만드는 법, `돈까스 최고봉은 이집?` 2015-07-15 23:23:03

식당은 냉동육이 아닌 생등심을 사용해 주인의 자부심이 강하다고 알려졌다. 가격은 8500원부터 15000원이며 두툼한 대구를 사용한 생선가스가 가장 인기가 높았다. 마지막으로 일본 현지의 맛을 완벽하게 재현한 서울 종로구 사간동 긴자바이린은 가격대는 다소 비싸지만 정통 일식 돈까스와 가츠샌드 등 다양한 일본식...

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볶음라면 만드는 법, ‘돈까스 4대 맛집 비주얼만 봐도 `군침 도네` 2015-07-15 22:23:20

식당은 냉동육이 아닌 생등심을 사용해 주인의 자부심이 강하다고 알려졌다. 가격은 8500원부터 15000원이며 두툼한 대구를 사용한 생선가스가 가장 인기가 높았다. 마지막으로 일본 현지의 맛을 완벽하게 재현한 서울 종로구 사간동 긴자바이린은 가격대는 다소 비싸지만 정통 일식 돈까스와 가츠샌드 등 다양한 일본식...

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놀부갈비 광명점, 은빛잔치한마당 후원행사 진행 2015-05-22 11:11:50

생 왕갈비, 꽃등심, 생등심, 불고기, 갈비찜 등 고기요리와 갈비탕, 우거지갈비탕, 영양돌솥밥, 냉면으로 유명한 식당으로 젊은 연인 및 가족모임, 단체회식 장소로 각광 받고 있다. 지속적인 광명시 어르신들의 후원활동을 통해 밝은 사회 조성에 앞장서고 있는 놀부갈비 광명점은 철산3동 256번지에 위치하고 있으며...

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