[이주의 호텔 프로모션] 여름 휴가 아직이라면, 호텔에서 '먹캉스' 어때 2025-08-05 13:47:40

조식은 전복죽, 전복 게우밥, 돔베고기 국수, 성게 미역국 등 제주 현지 특화 메뉴와 해산물이 풍성한 얼큰한 해물라면, 황태 해장국 등 한국식 해장 메뉴로 구성했다. 12세 이하 고객에게는 무료로 조식을 제공한다. 안다즈 서울 강남, 바이츠 앤 블리스 호텔 안다즈 서울 강남은 투숙과 미식을 함께 즐길 수 있는 ‘바...

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폭염에 지중해 수온 6월 최고치…"무서운 현상" 2025-07-03 19:34:12

부채산호가 폐사했다. 성게, 연체동물 등도 고온에 영향을 받을 수 있다. 프랑스 해양 연구소의 프랑크 라가르드 연구원은 지중해의 홍합이 특히 폭염에 취약하다며 "수온이 28도를 넘으면 홍합 내 효소 활동이 저하돼 결국 약해지다가 죽게 된다"고 설명했다. 같은 기관의 마리옹 리샤르는 "폭염이 발생하면 플랑크톤의...

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• #폭염에 지중해 #지중해 #폭염 #수온 #기록 #프랑스 #해양 #발생

더 시에나 프리모, 한식 디너 코스 출시 2025-06-26 15:49:51

어만두, 신선로, 갈비구이, 솥밥, 성게미역국 등 메인 요리들이 이어지고, 마지막은 오메기떡과 수정과로 마무리되는 한상 메뉴로 제공된다. 런치 메뉴로 프리미엄 한식 단품도 함께 선보인다. 특제 소스로 부드럽게 구워낸 갈비구이, 제주 특산물 본연의 풍미를 살린 제주 은갈치 조림와 제주 은갈치 구이, 프리미엄보양식...

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• #더 시에나 #한식 #메뉴 #시에나 #프리모 #호텔 #제주

KIST "인 고효율 회수·유해미생물 살균 수처리 소재 개발" 2025-05-21 12:00:06

인을 회수하기도 어려웠다. 이에 연구팀은 성게 모양 나노구조를 활용해 1㎏당 인산염 약 1.1㎏를 5분만에 회수할 수 있는 소재를 개발했다. 자성 나노입자를 성게처럼 자라나게 해 만든 구조로 음이온층과 금속 수산화층이 반복되는 형태를 통해 음이온층에 인산염이 채워지게 해 인을 회수하는 방식이다. 특히 전기 없이...

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백승욱 셰프의 ‘도사(DOSA)’, 한식 레스토랑 최초로 2025 영국&아일랜드 미쉐린 '1스타' 획득 2025-02-28 10:04:48

가자미와 성게미역국, 갈비구이, 인삼과 인절미 싸만코 등으로 구성되었다. 백승욱 셰프는 “글로벌 도시 런던에서 한식으로 큰 주목과 사랑을 받게 되어 기쁘다"면서 “지난 2년 여간 도사의 런던 데뷔를 위해 헌신적으로 함께 해온 모든 도사 팀에 영광을 돌리고 싶다”고 소감을 전했다. 머스트비전...

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영국도 K-푸드 매력에 흠뻑… 한식 레스토랑, 첫 '미쉐린 별' 따내 2025-02-11 10:55:33

로스, 가자미와 성게미역국, 갈비구이, 인삼과 인절미 싸만코 등을 제공한다. 가격은 1인당 195파운드(약 35만 원 )다. 도사는 한국계 셰프 아키라 백이 기획하고, 김지훈 수석 셰프가 이끌고 있다. 아키라 백은 라스베이거스, 런던, 방콕 등 전 세계에 20여 개 이상의 레스토랑을 보유하고 있다. 한국에서는 포시즌스 호텔...

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• #영국도 K푸드 #레스토랑 #영국 #도사 #미쉐린 #요리 #가이드

일본 근해 올해 상반기 수온 18.44도…43년 관측 사상 최고 2024-07-15 10:25:56

높았던 해는 2023년이고 그 다음은 2022년이었다. 신문은 "비정상적인 수온이 근년에 집중적으로 발생하면서 어장 환경의 이변도 초래하고 있다"며 "2021년 가을에는 홋카이도 동부 연안에서 사상 최악의 적조 피해가 발생해 성게와 연어, 문어가 떼죽음 당했다"고 전했다. evan@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...

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• #일본 근해 #수온 #일본 #올해

"어디서도 좋은 말 들어본 적 없는데"라던 고현정, 팬 만나 오열 2024-07-07 20:26:01

한 성게 국숫집에서 고현정을 만난 팬의 말 中) 배우 고현정이 우연히 만난 팬과 얼싸안고 뜨거운 눈물을 쏟았다. 6일 고현정의 유튜브 채널에 공개된 '고현정 브이로그 4' 영상에는 드라마 촬영 전 휴식을 취하기 위해 제주도로 떠난 일상이 담겼다. 고현정은 지인들과 함께 바닷가 인근 식당을 방문했다. 그가...

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• #어디서도 좋은 #고현정 #드라마 #진짜

제주 서귀포 신풍리마을, 새롭고 풍요로운 마을에서 '놀멍·만들멍·쉬멍' 2024-06-18 15:58:45

체험도 인기다. 빙떡만들기, 손두부만들기, 성게비지수제비 등 전통음식을 만들어 제주의 맛을 만끽할 수 있다. 한치 철인 6월 말부터 8월 초까진 포구에서 직접 한치를 받아 싱싱한 한치 비빔밥을 먹을 수도 있다. 마을 특산물로는 한라봉과 키위, 보말 등이 꼽힌다. 마을 주변엔 성산일출봉, 표선민속마을 등도 있어 함께...

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