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[블루밍런치] 백광현 "블록체인, 엔터산업 신뢰 회복의 열쇠" 2025-05-01 22:52:22
주문한 제육쌈밥도 서빙됐다. 곧 끓기 시작한 김치찌개를 앞접시에 덜어 한 입 먹었다. 평범하지만 실망스럽지 않은, 김치찌개의 '정석' 같은 맛이었다. 제육볶음도 마찬가지. 백 부대표는 김치찌개를 맛본 뒤 "가격이 부담스럽지 않아 대학생 때부터 친구들과 자주 왔던 식당"이라며 웃었다. '엔터테크'...
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남아공서 유네스코 등재 '장 담그기' 체험 2025-04-24 23:46:46
회차엔 쌈밥 시식이 마련됐고 이후 각 회차에도 장을 활용한 대표 한식도 함께 제공된다. 유지열 원장은 "장 담그기는 단순한 조리가 아니라 삶의 방식과 공동체 문화가 담긴 중요한 무형유산"이라며 "참가자들이 한국 전통문화의 깊이를 체감하기를 기대한다"고 말했다. hyunmin623@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
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현대그린푸드, 제주농가와 '상생'…양배추 100t 매입 2025-03-20 09:47:17
쌈밥, 햄치즈 양배추전 등 메뉴를 개발해 고객사에 제안할 예정이다. 현대그린푸드 관계자는 "농가 지원을 지속해 국산 농산물의 안정적인 재배 환경 구축에 기여하고, 우수한 품질의 농산물을 공급받아 건강한 먹거리를 제공하는 기업으로 자리매김할 것"이라고 말했다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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'아시아나 비즈니스석' 뭐가 다르길래…직접 타본 회장님 [차은지의 에어톡] 2025-01-19 14:54:19
닭 불고기 △연어 스테이크 △쇠갈비구이 쌈밥 중 1개를 선택할 수 있다. 2차 식사는 △라자냐 △프리타타 △닭죽 중 선택 가능하다. 대한항공의 경우 LA노선 비즈니스석에서 첫 번째 식사로 △비빔밥 △낙지덮밥 △쇠고기 스테이크 △동파육 중 1개 메뉴를 선택할 수 있고 두 번째 식사로는 △죽순죽 △스크램블드에그 중...
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정읍에 갈 곳이 이렇게 많았어? 2025-01-08 08:50:09
형성 중이다. 특별히 소문내지 않아도 인기가 높아진 쌈밥이나 귀리 떡갈비, 매운탕, 두부 등은 이미 정읍 미식의 중심에 서 있다. 최근에는 이원일 셰프와 함께 내장산관광특구 신메뉴 개발도 마쳤다. '버섯돈육칼'과 '등뼈버섯콩탕' 등 두 종류인데 정읍에서 생산한 돼지고기와 신선한 버섯, 고소한...
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[르포] '장 담그기' 문화유산 등재 앞두고 K-장벨트 가보니 2024-11-17 12:00:02
1년간 숙성한 고추장과 함께 오이, 당근, 쌈밥을 내왔다. 이어 최근 넷플릭스 예능 '흑백요리사'에 나와 관심을 끌었던 고추장 버터를 만드는 시간도 마련됐다. 버터 30g에 고추장과 꿀, 쪽파, 말린 마늘 조각 등을 취향에 맞게 넣어 느끼한 맛은 줄이고 달콤한 맛은 추가한 '나만의 이색 버터'를 만들 수...
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백종원, 더본코리아 상장 대박…'4천억원대 주식부자'(종합) 2024-11-06 15:58:55
1993년 원조쌈밥집으로 외식업 시작…25개 외식 브랜드 운영 "투명하게 경영…주주들이 좋아할 수 있게 성장 모습 보여주겠다" "좋아하는 일 묵묵히 해…'관광 강국' 토대를 만들고 싶다" (서울=연합뉴스) 전재훈 기자 = 백종원 더본코리아[475560] 대표가 증시 상장으로 4천억원대 주식 자산가가 됐다. 6일...
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대박 난 더본코리아…백종원 '5천억 주식부자' 등극 2024-11-06 10:28:30
도전했다. 1993년 서울 논현동에 '원조쌈밥집'을 열고, 1994년 더본코리아를 설립하며 외식업계에 발을 들여놓은 백 대표가 상장까지 걸어오는 길은 쉽지 않았다. 그는 국제통화기금(IMF) 외환위기 당시 17억원에 달하는 빚이 생겨 극단적 선택을 결심하고 홍콩으로 떠났지만, 그곳에서 맛있는 음식을 먹어본 뒤...
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백종원, 더본코리아 상장 대박…'5천억원대 주식부자' 2024-11-06 10:11:59
1993년 원조쌈밥집으로 외식업 시작…25개 외식 브랜드 운영 호텔·지역 축제·해외 소스 유통 사업 등 사업 다각화 (서울=연합뉴스) 전재훈 기자 = 백종원 더본코리아[475560] 대표가 5천억원대 상장 주식을 보유한 주식 자산가가 됐다. 6일 유가증권시장(코스피)에 상장한 더본코리아는 4만6천350원에 거래를 시작해 장...
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<흑백요리사>로 뜬 백종원 더본코리아, 공모주 맛집 등극할까 2024-11-04 06:00:34
원조쌈밥집을 시작으로 50개 브랜드를 선보였으나, 현재 남아 있는 브랜드는 25개다. 비교 기업들이 식음료(F&B) 분야에서 오랫동안 업력을 쌓으며 사업 규모와 경쟁력을 키우고 브랜드 인지도와 신뢰도를 구축한 것과 비교된다. 더본코리아가 운영 중인 브랜드 25개 중 주요 5개 브랜드의 의존도가 높다는 것은 지속...
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