"치킨·삼겹살·전복·아구찜"…중국 간 김연경 '한식 앓이' 중? 2021-12-14 20:22:27

인스타그램 스토리에 "치킨, 햄버거, 삼겹살, 전복, 아구찜, 해물찜, 떡볶이, 장어, 김치찌개, 된장찌개, 부대찌개" 등 메뉴를 열거했다. 이외에도 "두부김치, 불고기, 항정살, 묵은지닭볶음탕, 겉절이, 파김치, 열무김치, 굴비, 레드향" 등 김치와 과일 등도 언급했다. 이는 중국 리그에서 활동하고 있는 김연경이 한식에...

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• #치킨삼겹살전복아구찜중국 간 #김연경 #중국

서울 最古 '낙원아구찜' 창업자 전낙봉씨 별세 2021-07-14 17:37:06

가장 오래된 아귀찜집으로 알려진 ‘옛날집 낙원아구찜’ 창업자 전낙봉 씨가 지난 13일 지병으로 별세했다. 향년 93세. 14일 서울시와 유족에 따르면 고인은 아내 윤청자 씨와 함께 1967년 종로에서 처음으로 아귀찜집을 차렸다. 전씨의 가게를 시작으로 1990년대를 전후해 이 일대에 아귀찜집이 줄줄이 들어서 낙원동...

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• #서울 #아귀찜 #낙원아구찜

외식업의 '포스트 코로나' 실험…좌석 없애고 배달만 하는 매장 2020-08-30 16:14:07

중대형 매장이다. 코다리찜, 동태찜, 아구찜 등 주요 메뉴의 특성 때문에 단체손님을 받기 쉽도록 설계했다. 하지만 새로 문을 연 행복식당은 좌석이 단 4석뿐이다. 방문포장(테이크아웃) 손님 또는 배달원(배달 앱 라이더)이 잠시 앉아 기다릴 수 있는 정도다. 행복식당은 배달의민족 등 배달 앱을 통해 주문을 접수한다....

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• #외식업의 포스트 #매장 #배달 #온라인 #코로나19 #행복식당 #좌석 #해피푸드

'태극당·초당할머니순두부' 등 19곳 국민추천 백년가게 선정 2020-06-11 14:30:00

아구찜, 뽈찜 │30 │ ├──┼────┼─────────┼──────┼─────────┼──┤ │18 │경남│학성실크 │제조업 │실크원단, 주단 및 │30 │ │││ ││양복 ││ ├──┼────┼─────────┼──────┼─────────┼──┤ │19 │경북│충주건축자재...

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• #태극당초당할머니순두부 등 #음식점업 #도소매업 #백년가게 #선정 #충북 #서울 #태극당 #경남 #서비스업 #제조업

군포 코로나19 확진자, 위생수칙 지켜 전파 막았다 2020-03-06 07:25:32

1동 청라왕아구찜을 방문해 포장된 음식만 받아 바로 귀가했다. 이후 종일 자택에 머물렀다. 다음 날에는 낮 12시 39분 청라 2동 아이스랜드 아이스크림할인점을 방문했으나 3분 만에 나와 계속 집에 머물렀다. 접촉자도 없었다. 그는 2일에도 자가용을 이용해 군포시 직장으로 출근했으며 편도 통증이 있자 군포지샘병원...

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• #군포 코로나19

레시피코리아, 배달창업에 유용한 `족발창업 전문가과정` 11기 오는 18일 개최 2019-11-12 15:41:31

코다리, 아구찜, 파스타 등 여러 분야의 외식업 경력을 20년간 이어온 전문가로 알려졌다. 금번 11기과정에서는 족발 손질부터 족발 원물끓이기, 족물관리 등 족발에 대한 모든 사항을 마스터할 수 있도록 준비되며, 족발 한가지만이 아닌 화끈한 불맛을 지닌 불족발, 고가의 레시피비용으로 알려진 냉채족발, 독특한 맛의...

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• #레시피코리아 배달창업에 #족발 #레시피코리아 #족발창업 #교육 #전문가과정

민어회·꽃게무침·우럭간국…입맛 사로잡는 목포의 맛 2019-01-11 17:53:02

새콤달콤한 초장에 무쳐 먹는다.8미, 아구탕과 아구찜= 못생기고 비늘이 없어 버려지던 아귀가 이제 귀한 생선이 됐다. 이빨 빼고 버릴 것이 없어 물곰, 물돔으로도 불린다. 국이나 찌개로 내놓거나 콩나물을 넣어 찜을 해주는 식당도 많다.9미, 우럭간국= 제철 우럭에 무, 다시마를 넣고 끓인 뒤 청홍고추와 버섯, 소금...

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흑돼지의 고향 제주, 청주 삼겹살거리…"내년엔 돼지보러 오면 돼지~ " 2018-12-30 15:02:37

에너지를 얻고, 마산아구찜거리에서 말린 아귀로 만든 쫄깃한 찜 요리에 도전해보자.미끄럼 타는 흑돼지 보고 동백축제 즐기고제주 서귀포시 남원읍 휴애리자연생활공원은 ‘제주 속 작은 제주’라 할 만큼 제주다운 것을 한데 모은 향토 공원이다. 이곳에서 가장 인기 있는 프로그램은 미끄럼 타는 새끼 돼지를...

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• #흑돼지의 고향 #돼지 #삼겹살 #황금돼지 #흑돼지 #제주 #불국사 #돼지고기 #삼겹살거리 #기운 #여행