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롯데웰푸드, 의성마늘햄 포장에 단백질 함량 표시 2023-07-27 10:28:05
표기한 포장을 적용한다. 의성마늘햄의 단백질 함량은 100g당 13.6g이다. 롯데웰푸드 관계자는 "달걀이나 두부의 단백질 함량과 동등하거나 이를 상회하는 수준"이라며 "고품질의 육가공 제품에 '먹기 쉬우면서도 맛있는 고단백 식품'이라는 긍정적 인식을 전달하기 위한 것"이라고 설명했다. sun@yna.co.kr (끝)...
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사모펀드들은 어떻게 흙속의 진주를 발견하나 [김태엽의 PEF썰전] 2023-07-12 11:27:01
c) 서비스 파괴자: 춘장 업체 중 저칼로리/고단백 춘장 납품 업체, 짬뽕 국물이나 짜장면 소스와 아채가 미리 익혀서 들어간 레토르트 밀키트 B2B 공급회사, 밀가루면 중에 칼로리가 낮은 냉동 생면 공급업체 등 ? a) 구매자 + b) 유통/서비스 갑 + c) 서비스 파괴자: B2C 배달업체/플렛폼 top 2, 국내 최대 짜장면/짬뽕...
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"소고기 대신 먹게 될 수도"…요즘 뜨는 고단백 영양식 2023-07-11 21:00:01
술 안주용 갈색거저리 과자, 식사 대용 귀뚜라미 에너지바, 단백질 보충용 굼벵이 환…. 곤충이 ‘미래 식량’ 산업으로 주목받고 있다. 불과 20~30년 전만 해도 농촌에선 간식거리로 메뚜기와 귀뚜라미 등을 튀겨먹곤 했다. 하지만 시대가 흐를수록 인식도 변화하는 법. 요즘 젊은 세대의 머릿속에 곤충은 ‘식용’보다는...
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[금주신상] 풀무원 '단백바'·대상 '미니 돈카츠' 2023-07-08 07:00:03
전문 브랜드 '식물성 지구식단'의 신제품으로 식물성 고단백 간식 '단백바' 2종(톳톳바·콩콩바)을 출시했다. 신제품은 풀무원식품 일본법인의 인기 제품인 '두부바'를 벤치마킹해 선보인 것이다. ▲ CJ제일제당[097950]은 국물요리 재단장 신제품인 '비비고 소고기듬뿍 국물요리' 3종을...
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파르나스 호텔 제주 내 중식당 만추안, 여름 보양식 프로모션 진행 2023-07-03 12:00:11
영양이 풍부하며 스태미나 증진에 효능이 뛰어난 고단백 식품 장어는 중식 스타일의 깐풍장어로 재탄생 된다. 통창 넘어 시원한 바다뷰를 자랑하는 만추안은 ‘물고기를 가득 실은 배, 만선(?船)'을 의미하는 라이브 시푸드 중식 레스토랑이다. 갓 잡아 올린 해산물을 선상에서 맛보듯 신선하고 특별한 미식의...
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[금주신상] 오리온 '꼬북칩 매콤한맛'·서울우유 '프로틴 우유' 2023-07-01 07:00:05
기준치 55g을 담은 고단백 우유라고 서울우유는 설명했다. ▲ 풀무원[017810] 계열사 올가홀푸드가 엄선된 고급 재료와 엄격한 첨가물 기준으로 아이들 대상의 신제품 '올가맘 한우 미역국?된장국'을 출시했다. 신제품은 엄격한 식품첨가물 기준뿐만 아니라 저염 기준을 적용해 나트륨 함량을 최소화했다. ▲...
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코트야드 메리어트 서울 남대문 호텔, 여름철 원기회복을 위한 ‘여름 보양식 프로모션’ 진행 2023-06-29 14:00:12
좋은 장어구이를 비롯해 고단백 메뉴인 소꼬리찜, 이색 보양식 동파육 등 무더위 속 입맛을 돋우는 다양한 여름 보양식 메뉴를 선보인다. 모모카페는 다양한 샐러드, 훈제 연어 등 콜드 디쉬와 애피타이저, 핫디쉬, 디저트 섹션, 아이스크림 섹션을 비롯해 셰프가 즉석에서 따끈한 쌀국수를 만들어주는 라이브 누들...
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'#오운완' 인증샷 열풍에…"운동하는 女 잡아라" 유통가 들썩 [송영찬의 신통유통] 2023-06-28 16:25:51
등 고단백 저칼로리로 구성했다. 상품 기획은 여성 소비자들이 높은 단백질 함량 등 기능에만 충실한 제품보단 제품의 맛과 종류의 다양성에 중시한다는 점에 초점을 맞췄다. 김현정 세븐일레븐 간편식품팀 MD는 “지난 해부터 단백질 상품 수요가 눈에 띄게 늘고 있다”며 “남녀노소 건강을 중시하는 움직임과 SNS 운동...
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유통기한 다 된 '편의점 라면' 어디로 가나 했더니… [송영찬의 신통유통] 2023-06-26 09:31:32
후 고단백 분말로 가공돼 유기질 비료와 축수산물 사료로 활용된다. 양사는 유통기한 임박 식품을 밀웜 사료로 재활용하며 탄소 배출도 크게 줄이고 있다. CU가 케일에 전달하는 유통기한 임박 식품의 양은 월 평균 10t에 달한다. 기존에 CU는 유통기한 임박 식품은 일괄 소각해왔는데, 소각시 1t당 약 0.97t의 탄소가...
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[금주신상] 브레디크 '수박 생크림빵'·할리스 '블랙아리아' 2023-06-24 07:00:04
신세계푸드[031440]는 '올바르고 반듯한 고단백 찰핫도그'와 '올바르고 반듯한 고칼슘 찰핫도그' 2종을 선보였다. '고단백 찰핫도그'는 1개당 10g의 단백질이 함유돼 하루 권장량의 18%를 섭취할 수 있다. '고칼슘 핫도그'는 칼슘 206㎎이 포함돼 하루 권장량의 29%를 챙길 수 있다. (끝)...
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