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프랜차이즈업계, `30대 여성` 인력 선호 2014-04-28 10:08:15
이루어지는 인력채용을 업무별로 살펴봤을 때는 `서비스직`(52.5% 복수선택)의 채용이 가장 활발히 이루어졌다. 다음은 `관리직`, `판매/매장 관리직`, `사무관리직`, `영업/상담직`, `기술/생산직`, `운전배달직`, `주방/조리/서빙` 순이었다. 다른 부분에 비해 `주방/조리/서빙` 업무채용에 대한 본사 관여 비율은...
튀김옷 없이 통째로…'옛날통닭'이 뜬다 2014-04-28 07:00:51
것은 지금은 사라진 교련복을 입은 직원들이 서빙을 하는 것이다. 복고적 감성에 어필하려는 마케팅 전략인 셈이다. 인테리어에도 복고주의를 반영했다. 1960, 70년대영화 포스터를 벽에 붙이고 간판도 옛날 충무로극장의 간판을 벤치마킹해 고객들의 향수를 자극하고 있다. 치킨 프랜차이즈 ‘네네치킨’도 얇은...
김우빈 영상편지, 요리하다 말고 감사인사 ‘엉뚱한 매력있네’ 2014-04-12 14:22:01
때 서빙은 많이 해서 자신 있는데 밤 까는 것은 어렵다”고 투덜거리더니 무언가 생각났다는 듯 자세를 가다듬고 과거 아르바이트를 했던 가게 사장님들께 “그 당시 도움을 많이 줘서 잘 배웠다. 그 덕에 이렇게 ‘사남일녀’에도 나왔다. 사장님들 감사합니다‘라는 내용의 영상편지를 남겨 시청자들의 웃음을 자아냈다....
김우빈 영상편지, 어머니에서 사장님까지 `훈훈 귀요미` 2014-04-12 12:20:40
서빙은 자신있는데 밤 까는 것은 어렵다"고 말했다. 이어 김우빈은 또 다시 영상편지를 보내기 시작했다. 김우빈은 "아르바이트를 할 때 도움을 많이 주셔서 잘 배웠다. 덕분에 이렇게 `사남일녀`에도 나왔다"고 말해 웃음을 줬다. 이를 접한 누리꾼들은 "김우빈 영상편지 깨알같다" "김우빈 영상편지 나도 받아보고싶네"...
김우빈 영상편지, 엄마부터 알바 사장님까지 `볼수록 끌리는 내용` 폭소! 2014-04-12 11:55:50
서빙은 자신이 있는데, 밤 까는 건 어렵다"고 혼잣말을 했다. 또 다시 그는 당시 일하던 곳의 사장님들에게도 "그 당시 도움을 많이 줘서 잘 배웠다. 그 덕에 이렇게 사남일녀에도 나왔다"고 영상편지를 보내 폭소케했다. 김우빈 영상편지를 접한 누리꾼들은 "김우빈 영상편지, 보면 볼수록 중독이네" "김우빈 영상편지...
스타마케팅 없이 뜬 스타맛집 찾아보니… 2014-04-11 11:03:27
종업원들이 고객과 하이파이브하며 음식을 서빙한다. 큰 음악소리와 종업원들의 우렁찬 구령, 시끌벅적한 분위기가 고객의 마음을 들뜨게 한다. 주문 후에는 진동벨 대신에 번호가 적힌 안전모를 주며 톡톡튀는 매력을 보여준다. 직영점(6곳)만 운영 중이며 젊은 여성층에게 입소문이나 강남2호점, 홍대점까지 오픈했다. ...
[자영업 희망콜 센터] 초보창업자의 효율적 비용관리 방안은 2014-04-07 07:00:56
총지출의 60%內로 바리스타·홀서빙 업무 직접 맡아야 [ 강창동 기자 ] q.저는 안성시 공도읍 용두리 인근에서 커피 전문점을 운영하고 있는 강혜림(26)이라고 합니다. 문화재 관리를 주 업무로 하는 직장에 다니다가 자택 인근에서 평소 관심이 많았던 커피 전문점을 창업하게 됐습니다. 커피 맛은 자신이 있지만 아무래도...
실패한 기억, 왜 자꾸 떠오를까 2014-04-04 07:01:14
정확한 서빙을 하는 것이었다. 웨이터의 대단한 기억력에 감명받은 자이가르닉은 계산을 마친 뒤에 그 웨이터를 불렀다. 웨이터의 기억력을 칭찬한 자이가르닉은 미안하지만 다시 한번 자기 테이블에서 어떤 음식을 주문했는지 말해 볼 수 있겠느냐고 물었다. 그런데 놀랍게도 그 웨이터는 당황하며 계산이 끝난 마당에...
[생글기자 코너] 자유학기제 이대로 좋은가 등 2014-03-28 19:07:30
쓰이고 있으며 미국의 몇몇 식당은 드론을 이용한 서빙이나 배달을 하고 있다. 국내 한 이동통신 업체는 기존의 와이파이 망이 아닌 전국의 lte망을 이용한 드론을 제작하기도 했다. 이로 인해 기존 사용 범위 1㎞의 제한을 벗어나 국내 전 지역에서 실시간으로 동영상을 스마트폰이나 태블릿 pc에 전송할 수 있고, 수...
프랜차이즈박람회 첫날 가보니…불황 덜 타는 '작은 점포'에 사람 몰려 2014-03-20 20:39:13
돌아갔다”며 “예비창업자들은 카운터, 서빙인력, 주방장이 필요 없는 3무(無) 식당 시스템에 큰 관심을 보였다”고 전했다. 상담을 마친 이순영 씨(29·경기 고양시)는 “6월께 일산지역에서 창업을 계획 중인데, 다음주 열리는 본사의 사업설명회에서 자세한 얘기를 듣고 홍대앞 직영점을 둘러본 뒤 최종 계약을 할지...
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