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'백파더' 프렌치토스트→몬테크리스토, 토스트3종 레시피 대방출 2020-11-22 12:32:00
있는 프렌치토스트. 우유와 계란을 섞고 소금으로 간을 한 달걀물에 식빵을 담근 뒤에 식용유를 두른 프라이팬에 노릇노릇 구워 주는 것이 포인트. ‘백파더’ 백종원은 타지 않게 굽는 것이 관건이라며 숫자 10까지 세면서 여러 번 뒤집어 주면서 굽는 팁을 전수했다. 다 구운 토스트를 접시에 옮기고 버터나 연유, 딸기...
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'먹기만 해도 자연스레 살 빠지는 약?' 돈은 돈대로 쓰고, 살은 안 빠지는 다이어트 식품의 진실 2020-09-14 10:28:00
마찬가지다. 비건 빵은 채식주의자를 위한 빵으로 우유, 버터, 계란이 들어가지 않는다. 칼로리 높은 버터가 들어가지 않아 건강한 다이어트 빵이라는 이미지가 있다. 실제로 많은 가게들이 비건 빵을 ‘건강 빵’, ‘체중 조절용 빵’이라며 소개한다. 그러나 시중에서 파는 빵과 비교했을 때, 들어가는 설탕량이나 밀가루...
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대우산업개발 외식브랜드 '브리오슈도레' 추석맞이 한정판 프리미엄 선물세트 3종 선봬 2020-09-03 16:41:59
프랑스 대표 베이커리 브랜드인 브리오슈도레는 빵, 비엔누아즈리, 샌드위치, 파티스리 등 최고 수준의 품질과 맛, 프랑스 고유의 조리법으로 현재 프랑스를 비롯해 유럽과 중동, 북남미, 아시아 등에 진출하여 전 세계 약 600개의 매장에서 매일 30만명의 고객을 맞이하고 있다. 브리오슈도레는 프랑스 11개의 프렌차이즈...
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신세계백화점, 빵 구독 서비스 확대...커피도 구독 가능 2020-08-10 13:45:50
구독 서비스를 시작한다. 광주를 대표하는 궁전제과는 계란, 맛살, 피클, 오이 등으로 속을 채운 공룡알을 포함해 5개 제품을 선보인다. 월 5만원을 내면 매일 1개 제품을 제공한다. 소맥베이커리는 카스텔라, 크루아상, 브라우니 등 13종의 제품을 준비했다. 정액권 가격은 월 5만원으로, 선착순 50명만 한정으로 이달 시...
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"사익 추구 없었다"면서도…SPC 총수 검찰에 고발한 공정위 2020-07-29 17:20:09
크게 밀과 계란, 우유 등 빵의 원재료를 생산하는 생산계열사, 파리크라상(파리바게뜨) 비알코리아(던킨도너츠) 등 빵을 만들어 판매하는 제빵계열사로 나뉜다. 생산계열사에서 제빵계열사로 원재료가 넘어가는 과정에서 SPC삼립을 거치게 돼 이 과정에서 SPC삼립이 부당한 수수료 수입을 올렸다는 것이다. 하지만 SPC 측은...
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통행세 거래 SPC그룹 철퇴…과징금 647억·총수 고발 2020-07-29 16:14:02
재료·제품 거래의 중간단계 역할을 하면서 계란, 잼 등 원재료를 파는 중소기업의 시장 진입이 어려워지기도 했다. 정진욱 공정위 기업집단국장은 SPC 제재 조치에 대해 "대기업집단과 비슷한 행태를 보이는 중견기업집단에 대한 감시를 강화한 것"이라며 "통행세 거래 시정으로 소비자에게 저가로 제품을 공급할 수 있는...
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삼립에 수백억 이익 몰아준 SPC그룹 총수 검찰 고발 2020-07-29 12:00:08
재료·제품 거래의 중간단계 역할을 하면서 계란, 잼 등 원재료를 파는 중소기업의 시장 진입이 어려워지기도 했다. 정진욱 공정위 기업집단국장은 SPC 제재 조치에 대해 "대기업집단과 비슷한 행태를 보이는 중견기업집단에 대한 감시를 강화한 것"이라며 "통행세 거래 시정으로 소비자에게 저가로 제품을 공급할 수 있는...
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SPC 창업주 고발한 공정위…"부당지원행위" vs "정상 경영활동" 2020-07-29 12:00:05
SPC그룹은 밀가루를 생산하는 밀다원, 계란을 공급하는 메그팜, 햄을 만드는 에그팜 등 생산계열사가 한쪽에, 제과와 음료를 판매하는 파리크라상과 비알코리아(던킨도너츠) 등이 다른 한쪽에 있고 가운데에 SPC삼립이 자리잡은 구조다. 공정위는 가운데 자리잡은 SPC삼립이 별도의 역할 없이 생산계열사에서 제빵 계열사로...
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'만년 조연' 소스, 라면만큼 커졌다…시장규모 올 2조 돌파 예상 2020-07-23 17:28:23
‘계란이 맛있어지는 간장’ ‘만두가 맛있어지는 간장’ ‘다시만간장’ 등 메뉴에 맞게 특화한 완성 소스를 내놨다. ‘빵 전용 마요네즈’로 대박난 SPC제빵 분야에서 독보적 1위를 차지하고 있는 SPC삼립은 ‘빵과 어울리는 마요네즈’와 ‘샐러드 전용 드레싱’ 등으로 새로운 시장을 열었다. 130여 종의 소스를 연평균...
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식탁 위 주연된 소스류, 라면 맞먹는 2조원대 시장으로 2020-07-23 16:55:55
콩발효 소스 '요리에센스 연두'의 인기에 힘입어 지난해 지난해 '계란이 맛있어지는 간장', '만두가 맛있어지는 간장', '다시만간장' 등 메뉴에 맞게 특화한 완성 소스를 내놨다. '빵 전용 마요네즈'로 대박난 SPC삼립 제빵 분야의 독보적 1위를 차지하는 SPC삼립은 '빵과...
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